Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein kaynağı, düşük yağlı, kalsiyum zengini
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Az Yağlı Beyaz Peynir (30 g) 54 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 102 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az yağlı beyaz peynir, beyaz peynirin daha az yağlı sütle hazırlanan, tuzlu ve hafif ekşimsi çeşididir. Sıkı dokusu kolayca dilimlenir; ufaladığınızda dağılabilir. Kahvaltı sofrasında domates, salatalık, zeytin ve ekmekle sıkça yer bulur; börek ve salatalara da eklenebilir.
Tam yağlı peynire göre daha hafif bir seçenek sunarken protein ve kalsiyum sağlar. Tadı daha belirgin gelsin isterseniz taze otlar ve zeytinyağıyla servis edebilir, daha dengeli bir kahvaltı için sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
16g
· 32% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 39% · Yağ 55%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
1.1µg · 46% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
340mg · 49% GDV
Kalsiyum
480mg · 48% GDV
Sodyum
950mg · 41% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Az yağlı beyaz peynir, daha az yağ içerecek şekilde üretilen beyaz peynir çeşididir. Normal beyaz peynire göre daha hafif bir tadı ve daha kuru, ufalanan bir dokusu olabilir; farklar üreticiye göre değişir.
Az yağlı beyaz peynir ile lor peyniri aynı ürün değildir. Beyaz peynir genellikle salamurada olgunlaştırılır; lor ise çoğunlukla peynir altı suyundan elde edilir ve daha taze, yumuşak bir tada sahiptir.
Az yağlı beyaz peynirin tuzunu azaltmak için dilimleri kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakabilirsiniz. Uzun süre suda kalması peynirin lezzetini ve dokusunu azaltabileceğinden, beklettikten sonra buzdolabında saklayın.
Az yağlı beyaz peynir kahvaltıda domates, salatalık, zeytin, yeşillik ve tam tahıllı ekmekle iyi gider. Menemende ya da omlette de kullanabilirsiniz; sıcak yemeğe ekleyecekseniz tuzunu önce tadın.
Az yağlı beyaz peynir ısıyla yumuşar ama kaşar gibi uzayıp akışkan bir şekilde erimez; çoğu çeşidi ufalanır. Börek içi, gözleme ve tostta kullanılabilir, ancak daha nemli bir iç harç için yumurta veya yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Az yağlı beyaz peyniri açtıktan sonra kapalı bir kapta, buzdolabında ve kendi salamurasının içinde saklayın. Temiz bir çatal kullanın ve peyniri uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; salamura biterse su eklemek yerine üretici talimatlarını izleyin.
Az yağlı beyaz peynir dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru ve ufalanan bir hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri kahvaltıda dilimlemek yerine börek, omlet veya pişmiş yemeklerde kullanmanız daha uygundur.
Evet, pastörize sütten yapılmış az yağlı beyaz peynir hamilelikte genellikle yenebilir. Pastörize edilmemiş sütten yapılan peynirlerden kaçının ve peyniri buzdolabında saklayıp taze tüketin; kişisel bir sağlık durumunuz varsa doktorunuza danışın.
Az yağlı beyaz peynir, protein içeriği sayesinde öğünlerin daha doyurucu olmasına katkı sağlayabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyonu ve peyniri ekmek, börek gibi yiyeceklerle nasıl tükettiğiniz de önemlidir.
Az yağlı beyaz peynirde alışılmadık ekşi veya kötü koku, sümüksü yüzey, renk değişimi ya da küf bozulma işareti olabilir. Bu belirtilerden biri varsa tadına bakmadan tamamını atın; küflü kısmı kesip kalanını tüketmeyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.