Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek lif ve protein, düşük yağ, glutensiz atıştırmalık
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Beyaz leblebi (120 g) 444 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 75 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 6.2 g yağ ve 15 g lif bulunur. 0.7 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
444
KCAL / 120G
Karbonhidrat
75g
· 27% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
15g
· 54% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 22% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 444 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 75 g | 27% |
| Lif | 15 g | 54% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 444 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 148 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 60 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 296 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 555 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 666 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 740 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz leblebi genellikle nohutun kabuğu soyularak hazırlanır; sarı leblebinin dış kabuğu çoğunlukla üzerinde kalır. İkisinin de temeli kavrulmuş nohuttur, ancak kabuk ve kavurma yöntemi renk, doku ve ağızda bıraktığı hissi değiştirir.
Beyaz leblebi, nohutun hazırlanıp kabuğunun ayrılmasının ardından kavrulmasıyla yapılır. Geleneksel üretimde nohut tek seferde değil, dinlendirme ve yeniden kavurma aşamalarıyla işlenir; bu işlem ona kuru ve gevrek dokusunu kazandırır.
Evet, beyaz leblebi protein ve lif içeren, yağ oranı görece düşük bir atıştırmalıktır. Ancak kurutulmuş olduğu için küçük bir miktarı bile doyurucu olabilir; tuzlu çeşitleri tercih ediyorsanız sodyum içeriğine de dikkat edin.
Beyaz leblebi tek başına kilo verdirmez; lif ve proteini sayesinde atıştırmalık olarak daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir. Porsiyonu paketten gelişigüzel yemek yerine küçük bir kâseye ayırmak, miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Beyaz leblebi çoğunlukla sade olarak çayın yanında yenir; kuru üzümle birlikte sunmak da yaygın bir seçenektir. Tuzsuz ve sade çeşidi seçerek, çayın yanında tuzlu atıştırmalık tüketimini azaltabilirsiniz.
Evet, beyaz leblebi nem aldığında gevrekliğini kaybedip bayatlayabilir. Ağzı sıkıca kapanan kuru bir kapta, serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın; yumuşamışsa yeniden gevretmek için kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.
Evet, nohut içerdiği için beyaz leblebi bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir. Özellikle lifli yiyeceklere alışık değilseniz az miktarla başlayın ve iyi çiğneyin; rahatsızlık sürerse tüketimi azaltın.
Beyaz leblebi karbonhidrat içerir; lifli olması kan şekerinin yanıtını etkileyebilse de diyabeti olan herkes için sınırsız tüketim anlamına gelmez. Porsiyonu öğün planınıza göre belirleyin; kişisel hedefleriniz için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, beyaz leblebi akşam atıştırmalığı olarak yenebilir; ancak kuru ve lifli yapısı bazı kişilerde yatmadan önce şişkinlik yapabilir. Gece rahatsızlık yaşıyorsanız daha erken saatte ve küçük bir miktar tüketin.
Evet, çiğneyip yutabilecek yaştaki çocuklara beyaz leblebi verilebilir; sert ve kuru taneler küçük çocuklarda boğulma riski oluşturabilir. Küçük çocuklara bütün tane vermeyin ve yerken mutlaka gözetim altında tutun.
Vitaminler
Folat
216µg · 54% GDV
B1
0.43mg · 36% GDV
B6
0.58mg · 34% GDV
Biotin
9.6µg · 32% GDV
Mineraller
Bakır
0.72mg · 80% GDV
Manganez
1.32mg · 57% GDV
Fosfor
384mg · 55% GDV
Potasyum ⭐
1020mg · 30% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 444 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz leblebi, nohudun kavrulup kurutulmasıyla hazırlanan, Türkiye’de özellikle atıştırmalık olarak sevilen geleneksel bir leblebi çeşididir. Açık renkli, kuru ve gevrek taneleri bazen hafifçe çatlayıp parçalanabilir; tadı sade, hafif kavrulmuş ve nohuda özgüdür.
Türkiye’de çay saatinde, yolculukta ya da gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak yenir; kuruyemiş tabaklarına da eklenebilir. Lif ve protein bakımından zengin, yağı görece düşük bir seçenektir. Daha doyurucu bir ara öğün için meyveyle birlikte tüketebilir, porsiyonu dengede tutmak için elinizin altında büyük bir kâse yerine küçük bir miktar bulundurabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.76g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.