Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ Beyaz Lahana Kaç Kalori?
C vitamini ve lif kaynağı, düşük kalorili
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Çiğ Beyaz Lahana (90 g) 23 kaloridir. 100 gramında 25 kalori vardır. İçinde 5.2 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.1 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 68.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ Beyaz Lahana Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 90 g
23
KCAL / 90G
Karbonhidrat
5.2g
· 2% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 18% · Yağ 4%
Çiğ Beyaz Lahana besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 23 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 16 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 5.2 g | 2% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Çiğ Beyaz Lahana Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 23 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 8 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 45 g | 11 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 15 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 25 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 25 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 200 g | 50 kcal |
| 1 adet (yarım) | 400 g | 100 kcal |
| 1 adet (bütün) | 800 g | 200 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 25 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ Beyaz Lahana Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ beyaz lahana yenir mi?
Evet, çiğ beyaz lahana güvenle yenebilir. İnce şeritler hâlinde doğrayıp salatalara ekleyebilir veya tek başına atıştırabilirsiniz; sert sapını çıkarırsanız yemesi daha kolay olur.
Çiğ beyaz lahana nasıl hazırlanır?
Çiğ beyaz lahanayı önce dış yapraklarını ayırıp akan su altında yıkayın, ardından ortadan keserek sert göbeğini çıkarın. Salata için ince ince doğrayın; biraz tuzla ovmak lahanayı yumuşatır ve suyunu salmasını sağlar.
Çiğ beyaz lahana gaz yapar mı?
Evet, çiğ beyaz lahana bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir. İçindeki lif ve fermente olabilen karbonhidratlar buna yol açabilir; küçük bir porsiyonla başlayıp iyi çiğnemek rahatsızlığı azaltabilir.
Çiğ beyaz lahana nasıl seçilir?
Sıkı, ağır ve yaprakları birbirine yakın başları seçin. Çiğ beyaz lahananın dış yaprakları diri görünmeli; sararmış, yumuşamış veya çürük kokan başları almayın.
Çiğ beyaz lahana buzdolabında nasıl saklanır?
Çiğ beyaz lahanayı yıkamadan, bütün hâlde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Kesilmiş kısmını streç filmle veya kapalı bir kapla koruyun; doğranmış lahanayı daha kısa sürede tüketin.
Çiğ beyaz lahananın dış yaprakları yenir mi?
Evet, sağlam ve temiz dış yapraklar yenebilir. Yıkamadan önce solmuş, zedelenmiş veya kirli yaprakları ayırın; diri dış yaprakları ince doğrayıp salataya ya da lahana sarması iç harcına katabilirsiniz.
Çiğ beyaz lahana yıkanmalı mı?
Evet, çiğ beyaz lahanayı kesmeden önce akan içme suyu altında yıkayın. Dış yaprakları ayırıp yaprak aralarını durulayın; sebzeleri yıkamak için sabun veya deterjan kullanmayın.
Çiğ beyaz lahana dondurulur mu?
Evet, çiğ beyaz lahana dondurulabilir; ancak çözüldüğünde gevrek dokusunu kaybedebilir. Bu nedenle dondurulmuş lahana çiğ salatadan çok çorba, yemek veya sote gibi pişmiş tariflerde daha iyi sonuç verir.
Çiğ beyaz lahana ile kırmızı lahana arasındaki fark nedir?
Çiğ beyaz lahana, kırmızı lahanaya göre daha açık renkli ve genellikle daha yumuşak, hafif bir tada sahiptir. İkisi de salatada kullanılabilir; beyaz lahana lahana sarması ve turşu yapımında da sık tercih edilir.
Çiğ beyaz lahana pişmiş lahanadan daha mı sağlıklıdır?
Çiğ beyaz lahana ile pişmiş lahana farklı besin özellikleri taşır; çiğ tüketim ısıya duyarlı C vitamininin korunmasına yardımcı olabilir. Pişirme ise lahanayı yumuşatır ve bazı kişiler için sindirimini kolaylaştırır.
Çiğ Beyaz Lahana Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
68.4µg · 57% GDV
C Vitamini
32.94mg · 37% GDV
Folat
38.7µg · 10% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
153mg · 5% GDV
Kalsiyum
36mg · 4% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Sodyum
16mg · 1% GDV
Çiğ Beyaz Lahana Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ Beyaz Lahana Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (90 g) için alınan 23 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ Beyaz Lahana Nedir?
Çiğ beyaz lahana, sıkı katmanlı yaprakları ve belirgin damarları olan beyaz lahananın pişirilmeden tüketilen hâlidir. Türkiye’de çoğunlukla ince kıyılıp salatalara eklenir; havuç, limon ve zeytinyağıyla hazırlanan lahana salatası sofralarda sık görülür. Yaprakları diri ve çıtırdır, tadı hafif tatlımsı ve kendine özgü lahanamsıdır.
Yemeklerin yanında ferah bir eşlikçi olarak sunabilir, daha yumuşak bir doku için doğradıktan sonra az tuzla ovabilirsiniz. Lif içerirken kalorisi düşüktür; salatanıza renk ve hacim katmanın pratik bir yoludur. Çiğ tüketirken dış yaprakları ayıklayıp başı iyice yıkamanız yeterlidir.
Çiğ Beyaz Lahana Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ Beyaz Lahana İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ Beyaz Lahana Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiğ Beyaz Lahana Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ Beyaz Lahana Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çiğ Beyaz Lahana ile Karşılaştır
Çiğ Beyaz Lahana Gibi Besinler
Çiğ Beyaz Lahana hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.