Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Beyaz kuyruk yağı Kaç Kalori?
Beyaz kuyruk yağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Beyaz kuyruk yağı (20 g) 180 kaloridir. 100 gramında 900 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 20 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Beyaz kuyruk yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
180
KCAL / 20G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
20g
· 26% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Beyaz kuyruk yağı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 20 g | 26% |
| Doymuş yağ | 9 g | 45% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Beyaz kuyruk yağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 90 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 108 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 20 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 360 kcal |
| 100 g | 100 g | 900 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 1800 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 900 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz kuyruk yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beyaz kuyruk yağı nedir, hangi hayvandan elde edilir?
Beyaz kuyruk yağı, yağlı kuyruklu koyunların kuyruk bölümünden alınan hayvansal yağdır. Türk mutfağında özellikle kebaplara ve bazı geleneksel tencere yemeklerine lezzet ve yumuşaklık vermek için kullanılır.
Beyaz kuyruk yağı ile iç yağı aynı şey mi?
Hayır, beyaz kuyruk yağı ve iç yağı aynı bölgeden elde edilmez. Kuyruk yağı koyunun kuyruğunda birikir; iç yağı ise karın boşluğu çevresindeki yağ dokusudur. Tatları ve yemeklerde bıraktıkları sonuç farklı olabilir.
Beyaz kuyruk yağı kebapta neden kullanılır?
Beyaz kuyruk yağı kebaba yağlılık, kendine özgü kuzu aroması ve daha sulu bir doku kazandırır. Kıyma şişte veya mangalda pişerken eriyen yağ ete yayılır; fazla kullanıldığında kebap ağır ve yağlı olabilir.
Beyaz kuyruk yağı nasıl eritilir?
Beyaz kuyruk yağını küçük parçalara ayırıp ağır ateşte, yapışmayan bir tencerede yavaşça eritin. Sık sık karıştırın; yağ eriyip katı parçalar kızarınca süzün. Yüksek ateş yağı yakıp acı bir koku ve tat oluşturabilir.
Beyaz kuyruk yağı hangi yemeklerde kullanılır?
Beyaz kuyruk yağı en çok Adana kebap gibi kıymalı kebaplarda kullanılır; az miktarı kavurma, pilav veya bulgur pilavına da aroma katabilir. Yoğun lezzeti nedeniyle yemeğe küçük parçalar hâlinde ekleyip tadına bakarak ilerleyin.
Beyaz kuyruk yağının kokusu nasıl azaltılır?
Taze beyaz kuyruk yağını düşük ateşte yavaşça eritmek, yanık ve ağır kokuyu önlemeye yardımcı olur. Yağ ekşi ya da bayat kokuyorsa baharatla bastırmaya çalışmayın; bozulmuş olabilir ve kullanılmamalıdır.
Beyaz kuyruk yağı nasıl saklanır?
Çiğ beyaz kuyruk yağını kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve pişmiş yiyeceklerden ayrı saklayın. Eritilmiş yağı temiz, kuru ve hava almayan bir kaba aktarın; kötü koku, renk değişimi veya küf görürseniz atın.
Beyaz kuyruk yağı dondurulur mu?
Evet, beyaz kuyruk yağını dondurabilirsiniz. Kullanacağınız miktarlara bölüp hava almayan bir dondurucu kabına koymak, gerektiğinde yalnızca ihtiyacınız olan parçayı çözmenizi sağlar. Çözdürdüğünüz yağı tekrar tekrar dondurmayın.
Beyaz kuyruk yağı kolesterolü yükseltir mi?
Evet, beyaz kuyruk yağı doymuş yağ içerdiği için sık ve fazla tüketildiğinde LDL kolesterolü yükseltebilir. Kolesterolünüz yüksekse veya kalp hastalığı riskiniz varsa kullanım miktarını sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Beyaz kuyruk yağı yerine ne kullanılabilir?
Beyaz kuyruk yağı yerine kuzu yağı kullanabilirsiniz; benzer bir et aroması verir ancak kebabın dokusu değişebilir. Sıvı yağ veya tereyağı da kullanılabilir, fakat bunlar kuyruk yağının kendine özgü tadını ve erime davranışını aynen sağlamaz.
Beyaz kuyruk yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.2mg · 1% GDV
D Vitamini
0.1µg · 1% GDV
K Vitamini
0.6µg · 1% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0mg · 0% GDV
Çinko
0.02mg · 0% GDV
Fosfor
1mg · 0% GDV
Demir
0.02mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
2mg · 0% GDV
Sodyum
1mg · 0% GDV
Beyaz kuyruk yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beyaz kuyruk yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (20 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz kuyruk yağı Nedir?
Beyaz kuyruk yağı, yağlı kuyruklu koyunların kuyruğunda biriken beyaz yağ dokusudur. Türk mutfağında kuşbaşı doğranarak ya da eritilerek yemeğe katılır; özellikle kebap ve kıymalı harçlara verdiği aroma ile bilinir.
Isınınca yumuşayıp erir, yemeğe belirgin ve dolgun bir lezzet katar. Evde pilavda veya et yemeklerinde az miktarda kullanabilir, kebaplık ete ekleyebilirsiniz; yoğun tadı nedeniyle tek başına bolca kullanmak yerine diğer malzemelerle dengelemek iyi olur. Neredeyse tamamen yağdan oluştuğu için enerji yoğun bir yağdır. Daha hafif bir sonuç için ölçülü kullanıp yemeğin kendi et yağını da hesaba katın.
Beyaz kuyruk yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beyaz kuyruk yağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beyaz kuyruk yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Beyaz kuyruk yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Beyaz kuyruk yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Beyaz kuyruk yağı ile Karşılaştır
Beyaz kuyruk yağı Gibi Besinler
Beyaz kuyruk yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.