Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam protein, lif kaynağı, glutensiz, mineral zengini
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Haşlanmış Beyaz Kinoa (185 g) 222 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 39.4 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 3.5 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 53 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 185 g
222
KCAL / 185G
Karbonhidrat
39.4g
· 14% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
5.2g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 14% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.39 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 13 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 39.4 g | 14% |
| Lif | 5.2 g | 19% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 185 g | 222 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 18 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 45 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 60 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 370 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, haşlanmış beyaz kinoa lif, protein ve çeşitli mineraller sağlayan besleyici bir tahıldır. Sebzeler ve protein kaynaklarıyla birlikte tüketildiğinde dengeli bir öğüne eklenebilir; tek başına özel bir sağlık etkisi beklenmemelidir.
Haşlanmış beyaz kinoa yapmak için kuru kinoayı akan su altında yıkayın, tencereye kinoanın iki katı hacimde suyla koyup kaynatın. Kısık ateşte suyu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin, sonra birkaç dakika dinlendirip çatalla kabartın.
Evet, beyaz kinoayı haşlamadan önce ince süzgeçte akan suyla iyice durulayın. Bu işlem yüzeyindeki doğal saponin kalıntılarını azaltır; saponinler kinoaya acımsı veya sabunumsu bir tat verebilir.
Haşlanmış beyaz kinoa genellikle fazla su kullanıldığında veya gereğinden uzun pişirildiğinde lapa olur. Ölçülü su ekleyin, pişerken sık sık karıştırmayın ve ocaktan aldıktan sonra kapağı kapalı biçimde dinlendirip çatalla havalandırın.
Haşlanmış beyaz kinoa, kırmızı kinoaya göre daha yumuşak ve hafif tada sahiptir; kırmızı kinoa pişince şeklini daha iyi korur ve daha diri kalır. Bu nedenle beyaz kinoa lapa kıvamlı tariflere, kırmızı kinoa ise salatalara daha uygundur.
Haşlanmış beyaz kinoayı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, yapışkan doku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, haşlanmış beyaz kinoa dondurulabilir. Önce soğutun, sonra tek öğünlük porsiyonlar halinde hava geçirmeyen kaplara veya dondurucu poşetlerine koyun; çözdürdükten sonra iyice ısıtıp tüketin.
Haşlanmış beyaz kinoayı tavada veya mikrodalgada az miktarda su ekleyerek yeniden ısıtabilirsiniz. Üzeri kapalıyken ara sıra karıştırın; eşit biçimde ısınana kadar devam edin ve art arda tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, haşlanmış beyaz kinoa salatada kullanılabilir. Önce soğumasını bekleyin, ardından domates, salatalık, yeşillik ve limonlu sosla karıştırın; soğuk kullanmak tanelerin daha diri kalmasına yardımcı olur.
Haşlanmış beyaz kinoa; közlenmiş sebzeler, baklagiller, yumurta, balık veya tavukla iyi eşleşir. Pilav yerine sıcak yemeklerin yanında sunabilir, üzerine yoğurtlu ya da limonlu bir sos ekleyerek öğünü tamamlayabilirsiniz.
Vitaminler
Folat
77.7µg · 19% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1.17mg · 51% GDV
Fosfor
281mg · 40% GDV
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Magnezyum
118mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
318mg · 9% GDV
Sodyum
13mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (185 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış beyaz kinoa, And Dağları’na özgü kinoa bitkisinin küçük tohumlarının suda pişirilmiş hâlidir. Pişince taneler yumuşar, hafifçe saydamlaşır ve çevrelerinde küçük beyaz kıvrımlar belirir.
Tadı hafif, dokusu tane tane ve azıcık çıtırdır; Türkiye’de soğuk salatalara, sebzeli kaselere ekleyebilir ya da pilav gibi sıcak garnitür olarak sunabilirsiniz. Limon, zeytinyağı ve taze otlarla iyi gider. Bitkisel protein ve lif sağlayan, doyurucu bir tahıl alternatifi sayılır. Daha hafif bir öğün için bol sebze ve ölçülü sosla karıştırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.89g
Omega 6:3 oranı 19.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.