Beyaz kaplamalı badem Kaç Kalori?

Beyaz kaplamalı bademin temelinde badem ve şekerli kaplama vardır. Kaplamada şeker şurubu ve kıvam ya da parlaklık sağlayan bileşenler kullanılabilir; kesin içerik üreticiye göre farklılık gösterir.

Beyaz kaplamalı badem, bademlerin şekerli kaplama karışımıyla kat kat kaplanıp kurutulmasıyla hazırlanır. Bu yöntem, bademin çevresinde sert ve düzgün bir şeker tabakası oluşturur; evde yapıldığında kaplamayı eşit dağıtmak zordur.

Hayır, beyaz kaplamalı badem genellikle şeker bazlı sert bir dış tabakaya sahiptir; beyaz çikolatalı badem ise kakao yağı içeren beyaz çikolatayla kaplanır. Görünüşleri benzer olsa da tatları ve kaplama dokuları farklıdır.

Beyaz kaplamalı badem, Türkiye’de düğün şekeri ve misafir ikramı olarak sunulan drajelerden biridir. Beyaz rengi kutlama ve saflıkla ilişkilendirilir; küçük, tek lokmalık olması da ikramı kolaylaştırır.

Beyaz kaplamalı bademi serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Nem kaplamayı yapışkanlaştırabilir; güçlü kokular da bademin tadına geçebilir.

Beyaz kaplamalı bademin şeker tabakası nemli ortamda veya kap içindeki yoğuşma nedeniyle yapışkanlaşabilir. Ürünü kuru bir kaba alın ve kapağını sıkıca kapatın; ıslak kaşıkla almak da nem taşır.

Beyaz kaplamalı bademi dondurucuya koymak genellikle gerekli değildir. Çözünürken oluşan yoğuşma şeker kaplamasını yapışkanlaştırabilir veya çatlatabilir; kuru ve serin bir dolapta saklamak dokusunu daha iyi korur.

Beyaz kaplamalı badem, bademin yanı sıra şekerli bir dış kaplama içerdiğinden kan şekerini etkileyebilir. Diyabeti olanlar porsiyonu ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katmalı; kişisel planları için sağlık uzmanlarının önerisini izlemelidir.

Beyaz kaplamalı bademi sık ve büyük miktarlarda yemek, yağlı bademle şekerli kaplamayı bir araya getirdiği için enerji alımını artırabilir ve kilo artışına katkıda bulunabilir. Ara sıra küçük bir ikram olarak tüketmek daha ölçülüdür.