Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Beyaz Ev Ekmeği Kaç Kalori?
Karbonhidrat ve enerji kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Beyaz Ev Ekmeği (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 266 kalori vardır. İçinde 14.8 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Beyaz Ev Ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
80
KCAL / 30G
Karbonhidrat
14.8g
· 5% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
Beyaz Ev Ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 14.8 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Beyaz Ev Ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 22 g | 59 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 55 g | 146 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 60 g | 160 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 213 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 266 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 319 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 266 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz Ev Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beyaz ev ekmeği evde nasıl yapılır?
Beyaz ev ekmeği un, su, maya ve tuzla hazırlanır. Malzemeleri yoğurup hamuru kabarana kadar dinlendirin; ardından şekil verip ikinci kez mayalandırın ve önceden ısıtılmış fırında içi pişene, kabuğu kızarana kadar pişirin.
Beyaz ev ekmeği neden yoğun ve sert olur?
Beyaz ev ekmeği genellikle yeterince yoğrulmadığında, mayalanma tamamlanmadan fırına girdiğinde ya da fazla un kullanıldığında yoğun olur. Hamur yumuşak ve hafif yapışkan kalmalı; mayalanma süresini yalnızca saate göre değil, hamurun hacminin artmasına göre değerlendirin.
Beyaz ev ekmeği hamuru neden kabarmaz?
Beyaz ev ekmeği hamuru çoğunlukla etkisini yitirmiş maya, çok sıcak su veya soğuk bir ortam yüzünden kabarmaz. Maya köpürmüyorsa yenisini kullanın; suyu ılık tutun ve hamuru cereyansız, ılık bir yerde dinlendirin.
Beyaz ev ekmeği nasıl saklanır, bayatlaması nasıl önlenir?
Beyaz ev ekmeğini tamamen soğuduktan sonra ekmek kutusunda veya kapalı bir bez torbada oda sıcaklığında saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha hızlı bayatlamasına yol açabilir; birkaç gün içinde tüketmeyeceğiniz dilimleri dondurmak daha iyi sonuç verir.
Beyaz ev ekmeği dondurulur mu?
Evet, beyaz ev ekmeği dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, ihtiyacınıza göre dilimleyin ve hava almayacak şekilde paketleyin; böylece yalnızca kullanacağınız kadarını çıkarabilirsiniz. Dilimleri doğrudan tost makinesinde çözdürmeden ısıtabilirsiniz.
Beyaz ev ekmeğinin kabuğu neden çok sert olur?
Beyaz ev ekmeğinin kabuğu uzun süre veya yüksek ısıda pişirme nedeniyle sertleşebilir. Daha yumuşak kabuk için ekmeği piştikten sonra temiz bir bezle örtün; tamamen soğuduktan sonra kapalı bir torbaya koyun.
Beyaz ev ekmeği pişerken neden çöker?
Beyaz ev ekmeği fazla mayalandığında ya da hamur fırına taşınırken havası söndüğünde çökebilir. Hamur belirgin biçimde kabarıp hafifçe bastırınca yavaşça toparlanıyorsa pişirmeye hazırdır; daha uzun bekletmek yapısını zayıflatabilir.
Beyaz ev ekmeğinde hangi un kullanılır?
Beyaz ev ekmeği için çoğunlukla beyaz buğday unu, özellikle ekmeklik un kullanılır. Ekmeklik un hamura daha güçlü bir yapı kazandırır; çok amaçlı unla da ekmek yapılabilir, ancak hamur daha az elastik olabilir.
Beyaz ev ekmeği neden içi hamur kalır?
Beyaz ev ekmeğinin içi, ekmek yeterince pişmeden fırından çıkarıldığında veya dilimlenmeden önce soğumaya bırakılmadığında hamurumsu görünebilir. Ekmeği kalıbından çıkarıp tabanına vurduğunuzda tok bir ses duymayı bekleyin ve kesmeden önce tamamen soğutun.
Beyaz ev ekmeğinde küf oluşursa küflü kısmı kesip kalanını yiyebilir miyim?
Hayır, küflenmiş beyaz ev ekmeğinin kalanını yemek güvenli değildir. Ekmek gözenekli olduğu için küf gözle görünmeyen bölümlere yayılabilir; küflü dilimi kesip atmak yerine ekmeğin tamamını atın.
Beyaz Ev Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
Folat
31.5µg · 8% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Demir
0.96mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
Beyaz Ev Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beyaz Ev Ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz Ev Ekmeği Nedir?
Beyaz ev ekmeği, evde genellikle buğday unu, su, maya ve tuzla hazırlanan sade bir somun ekmektir. Hamur mayalandıktan sonra fırında pişirilir; kabuğu hafif kızarırken içi yumuşak ve gözenekli kalır. Tarife göre kıvamı ve kabuk kalınlığı değişebilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtanın yanında; çorba ve ana yemeklerin eşliğinde sıkça sofraya gelir. Dilimleyip tost ya da sandviç yapmak da pratiktir. Karbonhidrat ağırlıklı yapısıyla enerji sağlar, ancak lif miktarı tam tahıllı ekmeklere göre daha sınırlıdır. Daha doyurucu bir öğün için yanına yumurta, peynir veya bol sebze ekleyebilirsiniz.
Beyaz Ev Ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beyaz Ev Ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beyaz Ev Ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Beyaz Ev Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Beyaz Ev Ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 23:1
İdeal 4:1 üzerinde (23:1).
Beyaz Ev Ekmeği ile Karşılaştır
Beyaz Ev Ekmeği Gibi Besinler
Beyaz Ev Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.