Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥖
Çıtır, yüksek karbonhidratlı ekmek ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Beyaz ekmek peksimet (28 g) 114 kaloridir. 100 gramında 407 kalori vardır. İçinde 22 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 1.5 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 28 g
114
KCAL / 28G
Karbonhidrat
22g
· 8% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 12% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 114 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.29 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 174 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 22 g | 8% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 14 g | 57 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 41 kcal |
| 2 dilim (orta) | 28 g | 114 kcal |
| 1 adet (bütün) | 28 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 122 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 42 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 204 kcal |
| 4 dilim (büyük) | 56 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 407 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 407 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz ekmek peksimeti, beyaz ekmeğin kurutulup yeniden fırınlanmasıyla elde edilen gevrek bir ekmek ürünüdür. Kuru dokusu sayesinde taze ekmeğe göre daha uzun süre dayanır; sade yenebilir veya içeceğe batırılabilir.
Hayır, beyaz ekmek peksimeti ve galeta aynı ürün değildir. Peksimet genellikle ekmek dilimlerinin kurutulup gevrekleştirilmiş hâlidir; galeta ise çoğunlukla özel hamurdan yapılan, çubuk ya da halka biçimli bir üründür.
Beyaz ekmek peksimeti evde, beyaz ekmek dilimlerini fırında düşük ısıda tamamen kuruyup gevrekleşene kadar tutarak yapılabilir. Dilimleri tek sıra dizin ve yanmamaları için ara sıra kontrol edin; soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
Beyaz ekmek peksimetini gevrekliğini koruması için tamamen soğuduktan sonra kuru, hava almayan bir kapta saklayın. Nemden ve buhardan uzak tutun; yumuşamışsa kısa süre fırında ısıtarak yeniden gevrekleştirebilirsiniz.
Beyaz ekmek peksimeti sade yenebilir, çaya batırılabilir veya peynir ve zeytin gibi kahvaltılıklarla servis edilebilir. Çaya ya da başka bir içeceğe batırırken kısa tutun; fazla beklerse dağılabilir.
Evet, beyaz ekmek peksimeti yapmak için bayatlamış ama küflenmemiş beyaz ekmek kullanılabilir. Dilimleri iyice kurutup gevrekleştirin; küf, kötü koku veya nemlenme varsa ekmeği kullanmayın.
Evet, beyaz ekmek peksimetini çorbanın yanında sunabilir veya küçük parçalara bölerek üzerine ekleyebilirsiniz. Gevrekliğini korumasını istiyorsanız servis etmeden hemen önce koyun; önceden eklerseniz çorbanın içinde yumuşar.
Evet, beyaz ekmek peksimetini ezerek galeta unu yerine kullanabilirsiniz. Daha iri parçalar elde edilebileceğinden kaplama veya harçta dokusu farklı olabilir; ince ve eşit bir sonuç için ezdikten sonra elekten geçirin.
Evet, beyaz ekmek peksimeti kahvaltıda yenebilir. Peynir, yumurta veya zeytinle birlikte sunabilir ya da çaya batırabilirsiniz; sert dokusu nedeniyle küçük çocuklara verirken kolayca çiğneyebileceklerinden emin olun.
Diyabeti olanlar beyaz ekmek peksimeti yiyebilir, ancak rafine undan yapıldığı ve kan şekerini yükseltebildiği için porsiyon önemlidir. Kan şekeri hedeflerinize ve kullandığınız ilaçlara göre uygun miktarı belirlemek için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
B3
1.34mg · 8% GDV
Folat
30.8µg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Sodyum
174mg · 8% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Demir
0.95mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (28 g) için alınan 114 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz ekmek peksimet, beyaz undan yapılan ekmeğin fırında kurutulup kıtırlaşmasıyla hazırlanan, uzun süre saklanabilen bir ekmek türüdür. Sade ve kuru yapısı, onu taze ekmekten ayırır.
Türkiye’de kahvaltıda ya da çayın yanında yenir; sert gelirse çaya batırarak yumuşatabilirsiniz. Çorbanın yanında veya yolculukta pratik bir atıştırmalık olarak da tercih edilir. Besin değerinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir; lif oranı görece düşüktür. Daha doyurucu bir kahvaltı için peynir, zeytin ve domatesle birlikte servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.49g
Omega 6:3 oranı 46:1
İdeal 4:1 üzerinde (46:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.