Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tuzlu, yarı sert telli peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Beyaz dil peyniri (30 g) 87 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 6.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 195 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
87
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 31% · Yağ 66%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 44 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 58 kcal |
| 0.25 su bardağı (rendelenmiş) | 28 g | 81 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 102 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 145 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 56 g | 162 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz dil peyniri, ısıtılıp yoğrulan telemenin ince şeritler hâlinde çekilmesiyle yapılan, lif lif ayrılan bir Türk peyniridir. Genellikle açık renkli ve yarı serttir; tadı ve tuzluluğu üreticiye göre değişebilir.
Beyaz dil peyniri, telemenin sıcak suda ya da peynir altı suyunda yumuşatılıp yoğrulması ve uzun şeritler hâlinde çekilmesiyle hazırlanır. Son aşamada peynir katlanır veya sarılır; tuzlama ve olgunlaştırma süresi ürüne göre farklılık gösterebilir.
Beyaz dil peyniri kahvaltıda lifleri elle ayrılarak sade ya da ekmekle yenir. Domates, salatalık ve zeytinle servis edebilir; tuzlu bir peynir olduğu için yanına ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakabilirsiniz.
Evet, beyaz dil peyniri ısıyla yumuşar ve erir; ancak eriyince mozzarella kadar pürüzsüz ve uzayan bir kıvam vermeyebilir. Tostta veya fırın yemeklerinde kullanırken fazla ısıtmamak, peynirin kurumasını ve yağ salmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, beyaz dil peyniri bazı tariflerde mozzarella yerine kullanılabilir; özellikle tost ve fırın yemeklerinde işe yarar. Mozzarelladan daha tuzlu olabileceği ve aynı şekilde erimeyebileceği için tarifteki tuzu azaltın ve önce küçük miktarda deneyin.
Evet, beyaz dil peyniri çoğunlukla tuzludur; tuz miktarı markaya ve üretim şekline göre değişir. Tuzu azaltmak isterseniz küçük bir parçayı kısa süre soğuk suda bekletin, ancak bu işlem peynirin tadını ve dokusunu da değiştirebilir.
Beyaz dil peynirini açtıktan sonra buzdolabında, hava almayan temiz bir kapta saklayın. Salamura içinde satıldıysa kendi salamurasında tutun; kuru satıldıysa ambalaj talimatına uyup peynirin kurumasını önleyin. Kötü koku veya yüzeyde bozulma görürseniz tüketmeyin.
Evet, beyaz dil peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde lifli yapısı bozulabilir ve peynir daha kırılgan hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri sade servis etmek yerine tost, börek veya fırın yemeklerinde kullanmak daha uygundur.
Beyaz dil peyniri tost, börek, gözleme ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Isıtıldığında yumuşadığı için iç harçlara ekleyebilir veya ekmeğin üzerine koyabilirsiniz; kendi tuzu yemeğe geçtiğinden diğer malzemeleri tuzlamadan önce tadına bakın.
Hayır, beyaz dil peyniri ile örgü peyniri aynı sunum biçimine sahip değildir: dil peyniri şeritler hâlinde çekilir, örgü peyniri ise bu şeritlerin örülmesiyle şekillenir. İkisi de lifli yapıda olabilir; tat ve tuzlulukları üreticiye göre değişir.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
195mg · 20% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Çinko
0.84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz dil peyniri, Türkiye’de yapılan, liflerine ayrılarak yenebilen yarı sert bir peynirdir. Süt pıhtısının yoğrulup şekillendirilmesiyle hazırlanır; tadı genellikle hafif tuzlu ve yumuşaktır.
Kahvaltı sofrasında sade olarak, ekmekle ya da domates ve zeytin yanında sunulur; eridiğinde tost ve böreğe de yakışır. Liflerini elinizle ayırarak yemek, dokusunu en iyi hissetmenin yollarından biridir. Protein bakımından zengindir, ancak yağ ve tuz içeriği de belirgindir. Daha dengeli bir tabak için yanında taze sebzeler bulundurabilir, tuzlu başka yiyeceklerle birlikte tüketirken porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.