Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, zeytinyağından gelen sağlıklı yağlar içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Zeytinyağlı fırında beyaz balık (150 g) 234 kaloridir. 100 gramında 156 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 36 g protein, 9.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %113'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
234
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
36g
· 72% GDV
Yağ
9.3g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 63% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 234 kcal | |
| Yağ | 9.3 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.58 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 36 g | 72% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 234 kcal |
| 1 adet (ince) | 70 g | 109 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 120 g | 187 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 180 g | 281 kcal |
| 1 adet (kalın) | 190 g | 296 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 343 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 156 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağlı fırında beyaz balık yapmak için balık filetolarını fırın kabına alın, üzerlerine zeytinyağı, limon ve istediğiniz baharatları ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında, balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin.
Zeytinyağlı fırında beyaz balık için mezgit, levrek, çipura veya morina gibi eti beyaz ve hafif balıklar kullanabilirsiniz. Fileto seçmek servis etmeyi kolaylaştırır; kalınlığı farklı parçaların aynı sürede pişmeyebileceğini unutmayın.
Zeytinyağlı fırında beyaz balık, filetonun kalınlığına göre genellikle 200°C’de yaklaşık 12–20 dakikada pişer. Süreden çok balığın opaklaşmasını ve çatalla kolayca ayrılmasını kontrol edin; fazla pişirmek balığı kurutabilir.
Zeytinyağlı fırında beyaz balığın kurumaması için filetoları zeytinyağıyla iyice kaplayın ve pişerken sık sık kontrol edin. İnce parçaları kalın olanlardan önce çıkarın; fırından aldıktan sonra kısa süre dinlendirmek de sularının korunmasına yardımcı olur.
Zeytinyağlı fırında beyaz balığa karabiber, kekik, maydanoz ve sarımsak yakışır. Limon suyu veya ince limon dilimleri balığın hafif tadını tamamlar; baharatları balığın üzerine az miktarda zeytinyağıyla birlikte ekleyebilirsiniz.
Zeytinyağlı fırında beyaz balığın yanına roka veya mevsim salatası, fırınlanmış sebzeler ya da haşlanmış patates servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavı da iyi bir eşlikçidir.
Evet, zeytinyağlı fırında beyaz balık dondurulmuş balıkla yapılabilir; en iyi sonuç için balığı buzdolabında çözdürüp yüzeyindeki fazla suyu kâğıt havluyla alın. Islak balık fırında sulanabilir ve kızarması zorlaşabilir.
Evet, zeytinyağlı fırında beyaz balığı artan kısmı piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına koyarsanız ertesi gün yiyebilirsiniz. Yeniden ısıtırken balığı kurutmamak için kısa süre ve düşük ısı kullanın.
Evet, zeytinyağlı fırında beyaz balık protein sağlayan ve kızartma yerine fırında hazırlanan dengeli bir öğün olabilir. Beyaz balık genellikle yağsızdır; zeytinyağı ise yemeğe doymamış yağlar katar. Yanına sebze ekleyerek öğünü tamamlayabilirsiniz.
Evet, zeytinyağlı fırında beyaz balık çocuklara verilebilir; servis etmeden önce kılçıkları dikkatlice ayıklayın ve parçaları yaşlarına uygun küçüklükte hazırlayın. Balığa alerjisi olan çocuklara verilmemelidir.
Vitaminler
B12
2.7µg · 113% GDV
B3
7.2mg · 45% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B5
1.13mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
51µg · 93% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
İyot
57µg · 38% GDV
Potasyum ⭐
540mg · 16% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 234 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı fırında beyaz balık, levrek, çipura ya da mezgit gibi beyaz etli balıkların zeytinyağıyla fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev mutfağında sıkça yapılan bu sade yemek, balığın türüne ve mevsime göre değişebilir; üzerine limon, soğan veya maydanoz da eklenebilir.
Balığın eti pişince yumuşak ve kolayca ayrılır; zeytinyağı lezzetini tamamlar. Öğle ya da akşam yemeğinde salata ve fırınlanmış sebzelerle servis edebilir, sofraya ekmek de koyabilirsiniz. Protein oranı yüksektir ve zeytinyağından yağ alır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.73g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.