Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük karbonhidrat, hafif pişirme yöntemi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Airfryer beyaz balık (120 g) 154 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 28.8 g protein, 3.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
154
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28.8g
· 58% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 78% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 154 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 86 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.8 g | 58% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 154 kcal |
| 1 adet (ince) | 60 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 192 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 230 kcal |
| 1 adet (kalın) | 200 g | 256 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 282 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Airfryer beyaz balık, hafifçe yağlanıp baharatlandıktan sonra önceden ısıtılmış haznede tek kat hâlinde pişirilir. Filetoları üst üste koymayın; kalınlığa göre pişirme süresini ayarlayın ve balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında kontrol edin.
Airfryer beyaz balık genellikle 180–200°C’de yaklaşık 8–12 dakikada pişer. Süre filetonun kalınlığına ve cihazın gücüne göre değişir; ince parçaları erken kontrol edin, kalın parçaların içinin de tamamen piştiğinden emin olun.
Evet, Airfryer beyaz balık donmuş hâlde pişirilebilir; ancak çözündürülmüş balığa göre daha uzun sürer. Parçaları birbirinden ayırın, pişirme sırasında içlerinin tamamen piştiğini kontrol edin ve dışı kızarmadan içinin piştiğinden emin olun.
Mezgit ve morina gibi kılçığı az, beyaz etli balıklar Airfryer beyaz balık için uygundur. Levrek ve çipura filetosu da kullanılabilir; daha kalın parçaların ince filetolardan uzun sürede pişeceğini hesaba katın.
Airfryer beyaz balık fazla pişirildiğinde kurur. Filetoyu pişirme süresinin sonuna doğru kontrol edin, üzerine ince bir tabaka yağ sürün ve piştikten sonra sıcak haznede bekletmeyin; balık opaklaşıp kolayca ayrıldığında çıkarın.
Evet, Airfryer beyaz balık galeta unu veya pane ile hazırlanabilir. Kaplamanın balığa tutunması için filetoyu önce kurulayın; ardından ince bir yumurta ve galeta unu tabakası uygulayın. Üzerine az miktarda yağ püskürtmek daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Airfryer beyaz balık piştiğinde içi opak görünür ve çatalla bastırınca kolayca katmanlarına ayrılır. Daha kesin kontrol için en kalın kısmın iç sıcaklığını ölçün; güvenli pişirme için 63°C’ye ulaşması gerekir.
Airfryer beyaz balığın yapışmasını önlemek için hazneyi önceden ısıtın ve sepeti hafifçe yağlayın. Balığı yerleştirmeden önce yüzeyindeki fazla nemi alın; pişmeden çevirmeye çalışmak filetoların dağılmasına yol açabilir.
Airfryer beyaz balığın yanına limonlu salata, fırınlanmış sebze veya haşlanmış patates iyi gider. Daha hafif bir öğün için roka, maydanoz ve limonla hazırlanan salata; daha doyurucu bir tabak için bulgur pilavı tercih edebilirsiniz.
Airfryer beyaz balık, kızartmaya göre daha az yağla hazırlanabildiği ve protein sağladığı için kilo verme hedeflerine uygun bir öğünde yer alabilir. Porsiyonun yanında seçilen soslar ve garnitürler de öğünün toplam enerjisini etkiler.
Vitaminler
B12
1.68µg · 70% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
Sodyum
86mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 154 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Airfryer beyaz balık, mezgit, morina gibi beyaz etli balıkların sıcak hava dolaşımıyla pişirildiği pratik bir yemektir; belirli bir yöreye ait geleneksel tariften çok, evde hızlı yemek hazırlama yöntemidir. Balık genellikle tuz, karabiber, limon ve isteğe göre baharatlarla tatlandırılır.
Dışı hafifçe kızarırken içi yumuşak ve nemli kalabilir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde salata, roka, limon ve mevsim sebzeleriyle servis edebilir; daha doyurucu bir sofra için bulgur ya da patates ekleyebilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı yok denecek kadar azdır. Daha hafif bir sonuç için pane kaplamadan pişirin ve yağı ölçülü kullanın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.