Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Beyaz Balık Kaç Kalori?
Yağsız protein, düşük kalori, omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Beyaz Balık (120 g) 108 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 1.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Beyaz Balık Nedir?
Beyaz balık, eti açık renkli olan mezgit, morina ve benzeri balıklar için kullanılan genel bir addır; tek bir türü anlatmaz. Türkiye’de balıkçılarda ve marketlerde taze ya da dondurulmuş fileto olarak bulabilir, türüne göre fırında, tavada, buğulama veya ızgarada pişirebilirsiniz.
Tadı genellikle hafif, dokusu ise pişince yumuşak ve kolayca ayrılan yapıdadır. Limon, zeytinyağı, otlar ve sebzelerle sade bir öğün olur; yanında salata veya pilav sunabilirsiniz. Yağı düşük, proteini yüksek bir seçenek olduğu için hafif bir öğün aradığınızda tercih edilebilir. Tavada daha hafif hazırlamak için az yağ kullanıp fırında pişirmeyi de deneyebilirsiniz.
Beyaz Balık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
90
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
19.5g
· 39% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 88% · Yağ 12%
Beyaz Balık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.6µg · 67% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
D Vitamini
2.5µg · 13% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Beyaz Balık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beyaz Balık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beyaz Balık Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz Balık İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beyaz Balık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Beyaz Balık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Beyaz Balık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Beyaz Balık ile Karşılaştır
Beyaz Balık Gibi Besinler
Beyaz Balık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beyaz balık hangi balık türlerini kapsar?
Beyaz balık tek bir tür değil, eti açık renkli ve genellikle yağsız olan balıklar için kullanılan genel bir addır. Mezgit, morina, levrek ve dil balığı bu gruba örnek verilebilir.
Beyaz balık ile morina aynı şey midir?
Hayır, morina beyaz balık türlerinden biridir; beyaz balık ise farklı türleri kapsayan daha geniş bir tanımdır. Bu nedenle her beyaz balık morina değildir.
Beyaz balık ile yağlı balık arasındaki fark nedir?
Beyaz balık genellikle daha az yağlı, hafif aromalı ve gevrek dokuludur; somon ve sardalya gibi yağlı balıklar ise daha yoğun lezzetli ve yağlıdır. Türler arasında farklılık görülebilir.
Beyaz balık tavada dağılmadan nasıl pişirilir?
Beyaz balığı iyice kurulayın, tavayı önceden ısıtın ve filetoyu çevirmeden önce alt yüzünün kızarmasını bekleyin. Eti narin olduğundan sık çevirmek parçalanmasına neden olabilir.
Beyaz balık fırında nasıl pişirilir?
Beyaz balığı fırında zeytinyağı, limon ve sevdiğiniz baharatlarla pişirebilirsiniz. Filetoları tek kat halinde yerleştirin ve et opaklaşıp çatalla kolayca ayrılmaya başlayınca fırından alın.
Beyaz balığın taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze beyaz balık hafif, denizi andıran bir kokuya; parlak ve nemli ete sahip olmalıdır. Keskin, ekşi ya da amonyağı andıran koku tazelik kaybına işaret eder.
Beyaz balık kılçıklı olur mu?
Beyaz balıkta kılçık olup olmaması türüne ve kesimine bağlıdır. Filetolar genellikle büyük kılçıklardan arındırılır, ancak pişirmeden ve özellikle çocuklara servis etmeden önce parmaklarınızla kontrol edin.
Beyaz balık çözüldükten sonra tekrar dondurulur mu?
Beyaz balık buzdolabında çözüldüyse ve soğukta kaldıysa tekrar dondurulabilir; ancak dokusu ve lezzeti zayıflayabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekleyen balığı yeniden dondurmayın.
Beyaz balığın tadı nasıldır?
Beyaz balık çoğunlukla hafif, narin ve baskın olmayan bir tada sahiptir. Bu özelliği limon, otlar ve baharatlarla kolayca uyum sağlamasını sağlar; tat ve doku türüne göre değişir.
Beyaz balık hamilelikte yenir mi?
Evet, düşük cıvalı beyaz balık türleri hamilelikte iyi pişirilerek yenebilir. Cıva miktarı türden türe değiştiği için morina gibi düşük cıvalı seçenekleri tercih edin ve yerel balık tüketim önerilerine uyun.
Beyaz Balık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.