Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar; avokado, zeytinyağı, ceviz, badem, chia tohumu gibi doymamış yağ asitleri açısından zengin kaynaklardan oluşur.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) En İyi Yağlar (14 g) 101 kaloridir. 100 gramında 720 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 1 g protein, 10.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 2.1 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
101
KCAL / 14G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 4% · Yağ 92%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 101 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.12 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 144 kcal |
| 1 dilim (orta) | 20 g | 144 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 202 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 28 g | 202 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 216 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 360 kcal |
| 100 g | 100 g | 720 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 130 g | 936 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 720 kaloriye göre hesaplanmıştır.
En iyi yağlar, zeytinyağı, avokado, ceviz, badem ve chia tohumu gibi doymamış yağlardan zengin kaynaklardır. Günlük kullanımda farklı kaynakları çeşitlendirmek, yalnızca tek bir yağa bağlı kalmaktan daha yararlıdır.
İkisi de doymamış yağlardan zengindir; salata ve sebze yemeklerinde zeytinyağı pratik bir tercihtir, avokado yağı ise daha nötr tadıyla farklı tariflere uyar. Seçiminizi yemeğin lezzetine ve pişirme yöntemine göre yapabilirsiniz.
Pişirme yöntemine ve yağın tadına göre seçin: zeytinyağı sebze yemekleri ve soteleme için, daha nötr ve yüksek ısıya uygun bir yağ ise yüksek ısıda pişirme için kullanılabilir. Yağı duman çıkarana kadar ısıtmayın.
Evet, ancak kızartmada ısıya dayanıklı bir yağ seçmek ve yağı dumanlanma noktasına kadar ısıtmamak önemlidir. Kullanılmış yağı tekrar tekrar kullanmak yağın bozulmasına ve istenmeyen tatların oluşmasına yol açabilir.
Hayır, kullanım şekli değişebilir. Sızma zeytinyağı salata ve pişirme sonunda ekleme için belirgin bir aroma verir; yüksek ısıda pişirme içinse daha nötr, ısıya uygun yağlar tercih edilebilir.
Ceviz ve chia tohumu bitkisel omega-3 yağ asidi ALA sağlar; keten tohumu da iyi bir kaynaktır. Yağlı balıklar ise vücudun doğrudan kullanabildiği EPA ve DHA türlerini içerir.
Zeytinyağı ve kuruyemişlerdeki doymamış yağları tereyağındaki doymuş yağların yerine kullanmak, LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Tereyağını tamamen yasaklamak gerekmez; önemli olan çoğu zaman hangi yağın yerine ne koyduğunuzdur.
En iyi yağlar tek başına kilo verdirmez; ancak ceviz, badem ve avokado gibi besinler öğünleri daha doyurucu kılabilir. Yağlar enerji bakımından yoğun olduğundan porsiyonu ölçülü tutmak, özellikle kilo kontrolünde önemlidir.
Zeytinyağı ve diğer sıvı yağları kapağı kapalı, serin ve karanlık bir yerde saklayın; ocak yanında bırakmayın. Kuruyemiş ve tohumları hava geçirmez kapta tutmak, sıcak ortamda bayatlamalarını yavaşlatır.
En iyi yağları kahvaltıya zeytinyağlı sebzeler, ceviz veya chia tohumu ekleyerek dahil edebilirsiniz. Bunları ekmek ya da yoğurtla eşleştirmek kolaydır; yağlı tohumları bütün öğünün yerine değil, öğüne ek olarak düşünün.
Vitaminler
E Vitamini
2.1mg · 14% GDV
Biotin
1.68µg · 6% GDV
B5
0.21mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Magnezyum
17mg · 4% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Sodyum
1.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 101 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
En iyi yağlar, tek bir ürün değil; avokado, zeytinyağı, ceviz, badem ve chia tohumu gibi doymamış yağ asitleri içeren besinleri anlatan bir gruptur. Yağ oranları ve kullanım biçimleri farklı olsa da ortak noktaları, yemeklere ve ara öğünlere besleyici yağ eklemeleridir.
Zeytinyağını salatalarda ve sebze yemeklerinde, avokadoyu ekmek üzerinde ya da kahvaltıda; kuruyemiş ve chia tohumunu da yoğurda veya yulafa katabilirsiniz. Bu seçenekler enerji bakımından yoğundur; küçük bir porsiyon çoğu zaman yeterlidir. Daha hafif bir öğün için yağı ölçerek kullanın, salataya bol sebze ve limon ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.