1 adet (orta) Beşamel soslu tavuk (150 g) 233 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 23.3 g protein, 12.3 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 8.9 mg B3 ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Beşamel soslu tavuk Nedir?

Beşamel soslu tavuk, lokmalık tavuk parçalarının süt, un ve tereyağıyla hazırlanan beşamel sosla kaplanıp fırında pişirildiği bir yemektir. Beşamel Fransız mutfağından gelse de bu yemek ev mutfaklarında farklı biçimlerde yapılır; üzeri hafifçe kızarana kadar fırınlanabilir.

Kıvamı yumuşak ve kremamsı, tavukları ise sulu ve doyurucudur. Türkiye’de sıcak ana yemek olarak, pilav ya da makarnanın ve mevsim salatasının yanında sunabilirsiniz; fırından çıkınca kısa süre dinlendirmek sosun tabağa daha iyi oturmasını sağlar. Tavuk protein sağlar, beşamel ise yemeği daha zengin ve enerji yoğun kılar. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol sebze ekleyebilirsiniz.

Beşamel soslu tavuk Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

155

KCAL / 100G

Karbonhidrat

4.8g

· 2% GDV

Protein

15.5g

· 31% GDV

Yağ

8.2g

· 11% GDV

Lif

0.2g

· 1% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 40% · Yağ 48%

Beşamel soslu tavuk Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

5.9mg · 37% GDV

0.38mg · 22% GDV

0.8mg · 16% GDV

Biotin

4.2µg · 14% GDV

Mineraller

Fosfor

140mg · 20% GDV

Selenyum

9µg · 16% GDV

Sodyum

320mg · 14% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Beşamel soslu tavuk Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

49/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Beşamel soslu tavuk Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Beşamel soslu tavuk Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 155 kaloriyi harcamak:

🚶

38dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

16dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

21dk

Bisiklet

🏊

18dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Beşamel soslu tavuk İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Beşamel soslu tavuk Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Beşamel soslu tavuk Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Beşamel soslu tavuk Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.8g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.6g

⚖️

Omega 6:3 oranı 5.6:1

İdeal 4:1 üzerinde (5.6:1).

Beşamel soslu tavuk ile Karşılaştır

🍗🥛vs🥩

Beşamel soslu tavuk vs Dana Kıyma100 g'da 95 kalori az

→🍗🥛vs🍢

Beşamel soslu tavuk vs Tavuk Şiş100 g'da 15 kalori fazla

→🍗🥛vs🥩

Beşamel soslu tavuk vs Kuzu Kavurma100 g'da 75 kalori az

→🍗🥛vs🍗

Beşamel soslu tavuk vs Hindi Füme100 g'da 45 kalori fazla

→

Beşamel soslu tavuk Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Beşamel soslu tavuk Hakkında Sık Sorulan Sorular

Beşamel soslu tavuk nasıl yapılır?

Beşamel soslu tavuk, pişmiş tavuk parçalarının süt, un ve tereyağıyla hazırlanan beşamel sosla kaplanıp fırında üzeri kızarana kadar pişirilmesiyle yapılır. Üzerine kaşar eklemek yaygın bir tercihtir; tavukları sosla fırına vermeden önce tamamen pişirin.

Beşamel soslu tavuk fırında kaç dakikada pişer?

Beşamel soslu tavuk, önceden pişmiş tavukla hazırlanıyorsa 180°C fırında genellikle 15–20 dakikada ısınır ve üzeri kızarır. Tavuk çiğse önce tamamen pişirin; yalnızca üstünün kızarmış olması tavuğun piştiğini göstermez.

Beşamel soslu tavuk yanına ne gider?

Beşamel soslu tavuk yanına pilav, fırınlanmış patates veya hafif bir mevsim salatası yakışır. Sosu zaten kremamsı ve doyurucu olduğu için salata ya da buharda pişmiş sebzeler tabağa daha ferah bir denge katar.

Beşamel soslu tavuk için beşamel sos neden topaklanır?

Beşamel soslu tavuk için hazırlanan sos, un tereyağında iyice kavrulmadan süt eklenirse veya süt bir anda dökülürse topaklanabilir. Sütü azar azar ekleyip sürekli çırpın; topak oluşursa sosu ince süzgeçten geçirmek pürüzsüzleştirebilir.

Beşamel soslu tavuk önceden hazırlanıp bekletilir mi?

Evet, beşamel soslu tavuk fırınlanmadan önce hazırlanabilir. Tavuk ve sosu fırın kabında birleştirip üzerini kapatarak buzdolabında saklayın; pişirmeden önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve soğukluktan çıkardığınız için fırın süresini biraz uzatın.

Beşamel soslu tavuk artarsa buzdolabında kaç gün saklanır?

Beşamel soslu tavuk, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servisten sonra en kısa sürede soğutup buzdolabına kaldırın ve yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.

Beşamel soslu tavuk yaparken tavukların kuruması nasıl önlenir?

Beşamel soslu tavukta tavukların kurumasını önlemek için parçaları fazla pişirmeyin ve fırında gereğinden uzun tutmayın. Beşamel sos tavukları kaplayacak kadar yayılmalı; fırından çıkardıktan sonra servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.

Beşamel soslu tavuk üzerine kaşar peyniri konur mu?

Evet, beşamel soslu tavuk üzerine rendelenmiş kaşar peyniri konabilir. Peyniri fırına vermeden önce ekleyin; üstünün daha eşit kızarmasını istiyorsanız kabı fırının üst rafına yaklaştırın, ancak peynirin yanmaması için kontrol edin.

Beşamel soslu tavuk mantarlı yapılır mı?

Evet, beşamel soslu tavuk mantarla hazırlanabilir. Dilimlenmiş mantarları tavukla birleştirmeden önce tavada suyunu çektirin; böylece fırın kabında fazla sıvı birikmez ve beşamel sosun kıvamı korunur.

Beşamel soslu tavuk dondurucuya konur mu?

Evet, beşamel soslu tavuk dondurulabilir; ancak çözüldüğünde beşamel sosun dokusu biraz ayrışabilir. Yemeği hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve sosu toparlamak için ısıtırken nazikçe karıştırın.

Beşamel soslu tavuk hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026