Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Beşamel Soslu Köfteli Sebze Kaç Kalori?
Protein ve sebze içeren fırın yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Beşamel Soslu Köfteli Sebze (250 g) 358 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 22.8 g protein, 21.5 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 43 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Beşamel Soslu Köfteli Sebze Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
358
KCAL / 250G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
22.8g
· 46% GDV
Yağ
21.5g
· 28% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 26% · Yağ 54%
Beşamel Soslu Köfteli Sebze besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 358 kcal | |
| Yağ | 21.5 g | 28% |
| Doymuş yağ | 8.63 g | 43% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 795 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 22.8 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Beşamel Soslu Köfteli Sebze Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 358 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 114 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 215 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 229 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 501 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 644 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beşamel Soslu Köfteli Sebze Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beşamel soslu köfteli sebze nasıl yapılır?
Beşamel soslu köfteli sebze, sebzeler ve köfteler fırın kabına yerleştirilip üzerlerine beşamel sos dökülerek hazırlanır. Üzeri kızarana kadar fırında pişirin; sebzeleri ve köfteleri önceden hafifçe pişirmek, yemeğin fırında eşit pişmesine yardımcı olur.
Beşamel soslu köfteli sebzede hangi sebzeler kullanılır?
Patates, kabak, havuç ve bezelye bu yemek için sık kullanılan sebzelerdir. Sebzeleri benzer büyüklükte doğrayın ki aynı sürede pişsinler. Sulu sebzeleri kullanıyorsanız fazla suyunu süzdürmek, beşamel sosun kıvamını korumaya yardımcı olur.
Beşamel soslu köfteli sebzede köfteler fırına vermeden önce pişirilir mi?
Evet, köfteleri fırına vermeden önce tavada hafifçe mühürlemek iyi sonuç verir. Böylece köfteler şeklini daha iyi korur ve fırındaki sebzelerin suyuna fazla çiğ et suyu bırakmaz; tamamen pişmeleri için yine fırın aşamasını tamamlayın.
Beşamel soslu köfteli sebzede beşamel sosun topaklanmaması için ne yapılır?
Unu eritilmiş tereyağında karıştırarak kavurun, ardından sütü azar azar eklerken sürekli çırpın. Sütün tamamını bir anda dökmemek topaklanmayı önler. Sosu, kaşığı kaplayacak kadar koyulaşınca ocaktan alın; fırında da kıvamı yoğunlaşacaktır.
Beşamel soslu köfteli sebze neden sulu olur?
Bu yemek genellikle sebzelerin veya köftelerin fazla su salması nedeniyle sulu olur. Sebzeleri fırın kabına koymadan önce süzdürün, donmuş sebzeleri çözdürüp suyunu alın ve kabı aşırı doldurmayın; böylece sos daha iyi tutunur.
Beşamel soslu köfteli sebze önceden hazırlanabilir mi?
Evet, beşamel soslu köfteli sebzeyi fırına vermeden önce hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Sebzeleri ve köfteleri pişmiş ya da kısmen pişmiş kullanmak, beklerken fazla su salmalarını azaltır; soğuk fırın kabını doğrudan sıcak fırına koymayın.
Beşamel soslu köfteli sebze buzdolabında ne kadar saklanır?
Beşamel soslu köfteli sebze, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Yemeği piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Beşamel soslu köfteli sebze nasıl ısıtılır?
Beşamel soslu köfteli sebzeyi fırında, üzeri kurumaması için kabın üstünü kapatarak ısıtabilirsiniz. Tek porsiyonu mikrodalgada da ısıtmak mümkündür; ortası soğuk kalmasın diye ısıtma sırasında karıştırın veya porsiyonu çevirin.
Beşamel soslu köfteli sebzenin yanına ne gider?
Beşamel soslu köfteli sebzenin yanına hafif bir mevsim salatası veya yoğurt iyi gider. Yemek zaten sebze, köfte ve sos içerdiğinden yanında pilav ya da ekmek sunacaksanız daha küçük bir porsiyon tercih edebilirsiniz.
Beşamel soslu köfteli sebze dondurulur mu?
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra beşamel sosun dokusu biraz değişebilir. Yemeği hava almayan, porsiyonluk kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürüp fırında iyice ısıtın; tekrar dondurmayın.
Beşamel Soslu Köfteli Sebze Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B3
7mg · 44% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
Mineraller
Fosfor
345mg · 49% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Sodyum
795mg · 35% GDV
Çinko
3.55mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
695mg · 20% GDV
Beşamel Soslu Köfteli Sebze Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beşamel Soslu Köfteli Sebze Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 358 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beşamel Soslu Köfteli Sebze Nedir?
Beşamel soslu köfteli sebze, fırında pişen köftelerin sebzeler ve sütlü, unlu beşamel sosla bir araya geldiği ev usulü bir yemektir. Üzeri hafifçe kızarana kadar fırınlanır; Türkiye’de belirli bir yöreye ait olmaktan çok, sebzeli fırın yemeklerinin pratik ve doyurucu bir çeşidi olarak sofraya gelir.
Yumuşak sebzeler, köftelerin lezzeti ve kremamsı sosuyla dengeli, sıcak bir ana yemek olur. Yanına salata ya da yoğurt koyarak akşam yemeğinde servis edebilir, artanı ertesi gün yeniden ısıtabilirsiniz. Protein içerirken beşamel sos yağ ve karbonhidrat da ekler; 100 gramında 9,1 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Beşamel Soslu Köfteli Sebze Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beşamel Soslu Köfteli Sebze İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beşamel Soslu Köfteli Sebze Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Beşamel Soslu Köfteli Sebze Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Beşamel Soslu Köfteli Sebze Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.9g
Omega 6:3 oranı 8.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.6:1).
Beşamel Soslu Köfteli Sebze ile Karşılaştır
Beşamel Soslu Köfteli Sebze Gibi Besinler
Beşamel Soslu Köfteli Sebze hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.