Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar (250 g) 320 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 16 g karbonhidrat, 21.8 g protein, 19.3 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
320
KCAL / 250G
Karbonhidrat
16g
· 6% GDV
Protein
21.8g
· 44% GDV
Yağ
19.3g
· 25% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 27% · Yağ 53%
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 19.3 g | 25% |
| Doymuş yağ | 7.63 g | 38% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 713 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 16 g | 6% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 21.8 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 320 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 256 kcal |
| 1 adet (orta) | 280 g | 358 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 448 kcal |
| 1 adet (büyük) | 400 g | 512 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 500 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beşamel soslu kıymalı karnabahar nasıl yapılır?
Beşamel soslu kıymalı karnabahar, haşlanmış karnabaharın kavrulmuş kıymayla fırın kabına alınması ve üzerine beşamel sos dökülerek pişirilmesiyle yapılır. Üzeri kızarana kadar fırınlayın; karnabaharı kabukları dağılmayacak şekilde yumuşatın.
Beşamel soslu kıymalı karnabahar yaparken karnabahar önceden haşlanır mı?
Evet, beşamel soslu kıymalı karnabahar için karnabaharı önceden hafifçe haşlayın. Fırında da pişeceği için tamamen yumuşatmayın; süzdükten sonra fazla suyunun akmasını bekleyin ki yemek sulanmasın.
Beşamel soslu kıymalı karnabahar için kıyma nasıl hazırlanır?
Beşamel soslu kıymalı karnabaharın kıymasını önce tavada suyunu çektirip kavurun; soğan ve baharatı isteğinize göre ekleyebilirsiniz. Kıymayı çiğden koymayın, çünkü fırında sosun altında eşit pişmesi zorlaşabilir.
Beşamel soslu kıymalı karnabaharın beşamel sosu nasıl pürüzsüz yapılır?
Pürüzsüz beşamel sos için unu tereyağında kısa süre kavurun ve sütü azar azar eklerken sürekli çırpın. Sos koyulaşınca ocaktan alın; topak oluşursa süzgeçten geçirebilir veya el blenderıyla düzeltebilirsiniz.
Beşamel soslu kıymalı karnabahar neden sulanır?
Beşamel soslu kıymalı karnabahar genellikle haşlanmış karnabahar iyi süzülmediğinde veya kıymanın suyu çekilmeden kullanıldığında sulanır. Karnabaharı süzdürün, kıymayı tavada kavurun ve fırın kabını aşırı doldurmayın.
Beşamel soslu kıymalı karnabahar fırın kabına hangi sırayla dizilir?
Beşamel soslu kıymalı karnabahar için önce karnabaharı fırın kabına yayın, üzerine kavrulmuş kıymayı dağıtın ve beşamel sosu en üste dökün. İsterseniz son aşamada rendelenmiş kaşar ekleyerek üstünü kızartabilirsiniz.
Beşamel soslu kıymalı karnabahar önceden hazırlanıp sonra pişirilir mi?
Evet, beşamel soslu kıymalı karnabaharı fırına vermeden önce hazırlayabilirsiniz. Haşlanmış ve süzülmüş karnabahar ile pişmiş kıymayı sosla birleştirip üzerini kapatın, buzdolabında bekletin ve servis öncesi fırınlayın.
Beşamel soslu kıymalı karnabaharın artanı buzdolabında nasıl saklanır?
Beşamel soslu kıymalı karnabaharın artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp içi tamamen ısınana kadar fırında veya mikrodalgada ısıtın.
Beşamel soslu kıymalı karnabahar dondurucuya konur mu?
Evet, beşamel soslu kıymalı karnabahar dondurulabilir; ancak çözüldüğünde karnabahar yumuşayabilir ve beşamel sosun dokusu biraz değişebilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Beşamel soslu kıymalı karnabaharın yanında ne servis edilir?
Beşamel soslu kıymalı karnabaharın yanında hafif bir mevsim salatası veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Yemek zaten kıyma, karnabahar ve sos içerdiğinden, yanına ekleyeceğiniz sade bir eşlikçi sofrayı dengeler.
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
C Vitamini
46.25mg · 51% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
B3
5.5mg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
355mg · 51% GDV
Çinko
3.55mg · 32% GDV
Sodyum
713mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
658mg · 19% GDV
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Nedir?
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar, haşlanmış ya da hafifçe yumuşatılmış karnabaharın kıymayla buluşturulup üzerine beşamel sos dökülerek fırında pişirildiği ev usulü bir yemektir. Türkiye’de karnabaharın kış sofralarında değerlendirildiği, doyurucu fırın yemeklerinden biridir.
Fırından sıcak çıktığında üstü hafif kızarmış, içi yumuşak ve kremamsı olur; kıyma da yemeğe belirgin bir lezzet katar. Akşam ana yemeği olarak, yanında mevsim salatası veya hafif bir çorbayla sunabilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar; 100 gramında 8,7 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağsız kıyma kullanıp beşamel sosu ince bir tabaka halinde dökün.
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.23g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar ile Karşılaştır
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Gibi Besinler
Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.