Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Beşamel Soslu Brokoli Kaç Kalori?
Brokoli, beşamel sos ile fırınlanmış veya pişirilmiş; lif, vitamin ve mineral açısından zengin, kremsi sos ile enerji ve yağ oranı artar.
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Beşamel Soslu Brokoli (150 g) 128 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 6.8 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 135 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %113'ünü karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Beşamel Soslu Brokoli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
128
KCAL / 150G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
3.9g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 15% · Yağ 48%
Beşamel Soslu Brokoli besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 3.3 g | 16% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 3.9 g | 14% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Beşamel Soslu Brokoli Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 128 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 85 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 102 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 102 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 111 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 153 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 170 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beşamel Soslu Brokoli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beşamel soslu brokoli nasıl yapılır?
Beşamel soslu brokoli, hafifçe haşlanmış brokolinin un, tereyağı ve sütle hazırlanan beşamel sosla kaplanıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Brokoliyi yumuşayana kadar değil, diri kalacak kadar pişirirseniz fırında dağılmaz.
Beşamel soslu brokoli için brokoli önceden haşlanır mı?
Evet, brokoliyi beşamel sosla fırına vermeden önce kısa süre haşlamak veya buharda pişirmek iyi sonuç verir. Çiçekleri diri kalınca süzüp kurulayın; fazla pişmiş brokoli fırında ezilebilir.
Beşamel soslu brokoli fırında ne zaman pişmiş olur?
Beşamel soslu brokoli, sosu kenarlardan hafifçe kabarıp üstü altın rengi olunca fırından çıkarılabilir. Brokoli önceden piştiği için fırındaki amaç sosu ısıtıp üzerini kızartmaktır; uzun süre tutmak sebzeyi yumuşatır.
Beşamel soslu brokoli neden sulanır?
Beşamel soslu brokoli genellikle brokoli iyi süzülmediğinde veya fazla haşlandığında sulanır. Fırın kabına almadan önce brokolinin suyunu iyice süzdürüp kurulayın; sosu da çok akışkan bırakmayın.
Beşamel soslu brokoli dondurulmuş brokoliyle yapılır mı?
Evet, beşamel soslu brokoliyi dondurulmuş brokoliyle yapabilirsiniz. Brokoliyi çözdürüp çıkan suyu süzün, ardından kısa süre ısıtın; sulu halde sosla birleştirmek yemeğin kıvamını bozabilir.
Beşamel soslu brokoli önceden hazırlanır mı?
Evet, beşamel soslu brokoliyi fırına vermeden önce hazırlayıp üzerini kapatarak buzdolabında bekletebilirsiniz. Pişirmeden önce soğuk kabı doğrudan sıcak fırına koymayın; kabın fırına uygun olduğundan emin olun.
Beşamel soslu brokoli ertesi gün nasıl ısıtılır?
Beşamel soslu brokoliyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp ertesi gün fırında veya mikrodalgada ısıtabilirsiniz. Fırında üstünün kurumasını önlemek için kabın üzerini kapatın; artan yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Beşamel soslu brokoli dondurulur mu?
Beşamel soslu brokoli dondurulabilir, ancak çözüldüğünde beşamel sosun dokusu ayrışıp daha sulu veya pütürlü olabilir. En iyi kıvam için yemeği taze tüketin; donduracaksanız hava almayan bir kap kullanıp buzdolabında çözdürün.
Beşamel soslu brokolinin üzerine hangi peynir konur?
Beşamel soslu brokolinin üzerine kaşar peyniri veya eriyen başka bir peynir rendesi konabilir. Peyniri fırınlamanın son bölümünde eklemek, üstünün kızarmasını sağlarken fazla kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Beşamel soslu brokoli nasıl daha hafif hazırlanır?
Beşamel soslu brokoliyi daha hafif hazırlamak için sosu ince bir tabaka halinde kullanın ve üzerine eklenen peyniri azaltın. Brokoliyi kızartmadan haşlayın veya buharda pişirin; böylece sebzenin kendi tadı öne çıkar.
Beşamel Soslu Brokoli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
135µg · 113% GDV
C Vitamini
57mg · 63% GDV
Folat
82.5µg · 21% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
Mineraller
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Kalsiyum
105mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Beşamel Soslu Brokoli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beşamel Soslu Brokoli Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beşamel Soslu Brokoli Nedir?
Beşamel soslu brokoli, haşlanmış ya da buharda pişirilmiş brokolinin un, süt ve yağla hazırlanan beşamel sosla kaplanıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Beşamel Fransız mutfağından gelse de bu yemek evlerde ve lokantalarda sevilen, fırın yemeklerine yakın bir seçenektir.
Brokolinin hafif otsu tadı, sosun yumuşak ve kremamsı dokusuyla dengelenir; üzeri kızarınca daha iştah açıcı olur. Türkiye’de ana yemeğin yanında sıcak sebze yemeği ya da etsiz bir öğün olarak sunabilirsiniz. Lif ve çeşitli besin öğeleri sağlar; sosu ise yemeği daha doyurucu ve enerjisi daha yüksek hâle getirir. Daha hafif bir sonuç için brokoliyi fazla haşlamayın ve sosu ölçülü kullanın.
Beşamel Soslu Brokoli Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beşamel Soslu Brokoli İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beşamel Soslu Brokoli Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Beşamel Soslu Brokoli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Beşamel Soslu Brokoli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Beşamel Soslu Brokoli ile Karşılaştır
Beşamel Soslu Brokoli Gibi Besinler
Beşamel Soslu Brokoli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.