Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein ve kalsiyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (ince) Tam yağlı Bergama inek tulum peyniri (30 g) 108 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 30 g
108
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 26% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.55 g | 28% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 30 g | 108 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 90 kcal |
| 1 dilim (orta) | 30 g | 108 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 180 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 324 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam yağlı Bergama inek tulum peyniri, inek sütünden yapılan, tuzlanan ve olgunlaştırılan işlenmiş bir peynirdir. Geleneksel üretimde peynir tulumda olgunlaşır; günümüzde kullanılan kap ve üretim ayrıntıları üreticiye göre değişebilir.
Tam yağlı Bergama inek tulum peyniri Bergama yöresiyle ve inek sütüyle özdeşleşirken, İzmir tulumu farklı yöresel üretim geleneklerine sahiptir. Tuzluluk, kıvam ve olgunlaşma tadı markaya ve üreticiye göre değiştiğinden her iki peynirin de tadı aynı olmayabilir.
Tam yağlı Bergama inek tulum peyniri kahvaltıda ekmek, domates, salatalık ve zeytinle yenebilir. Yoğun ve tuzlu tadı nedeniyle az miktarı bile kahvaltı tabağına lezzet verir; yanında tuzu yüksek başka yiyecekleri sınırlamak iyi olabilir.
Tam yağlı Bergama inek tulum peynirini açtıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Peynirin kurumasını ve koku çekmesini önlemek için hava almasını azaltın; üzerinde küf veya bozulma belirtisi görürseniz tüketmeyin.
Evet, tam yağlı Bergama inek tulum peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen biçimde paketleyin ve çözdürdükten sonra kahvaltıda dilimlemek yerine börek ya da sıcak yemeklerde kullanın.
Tam yağlı Bergama inek tulum peynirinde genellikle yenmesi gereken, ayrı ve sert bir kabuk bulunmaz. Dış yüzeyde ambalaj, bez ya da üretim kabı kalıntısı varsa tüketmeyin; peynirin kendisindeki doğal yüzey oluşumu konusunda emin değilseniz satıcıya danışın.
Evet, tam yağlı Bergama inek tulum peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Tadı belirgin ve tuzlu olabildiğinden harca ek tuz koymadan önce tadına bakın; daha yumuşak bir iç için lor veya başka bir peynirle karıştırabilirsiniz.
Tam yağlı Bergama inek tulum peyniri genellikle tuzlu ve yoğun aromalı bir peynirdir, fakat tuzluluk üreticiye ve olgunlaşma biçimine göre değişir. Tuz kısıtlaması uyguluyorsanız küçük porsiyon tercih edin ve etiketteki tuz miktarını inceleyin.
Laktoz intoleransı olan bazı kişiler olgunlaşmış peynirleri daha rahat tüketebilir, ancak tam yağlı Bergama inek tulum peynirinin laktozsuz olduğu varsayılamaz. Belirtileriniz oluyorsa küçük miktarla denemek yerine sağlık uzmanınızdan kişisel öneri alın.
Evet, tam yağlı Bergama inek tulum peyniri pastörize sütten yapılmışsa ve uygun biçimde soğukta saklanmışsa hamilelikte yenebilir. Pastörize edilmemiş sütten yapılan peynirlerden kaçının; ürünün süt işlemi bilgisi belirsizse tüketmeyin.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
A Vitamini
84µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (ince) (30 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam yağlı Bergama inek tulum peyniri, İzmir’in Bergama yöresiyle özdeşleşen, inek sütünden yapılan ve olgunlaştırılan bir tulum peyniridir. Tam yağlı yapısı lezzetini belirginleştirir; dokusu genellikle sıkı ve ufalanabilir, tadı ise tuzlu ve hafif keskindir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek ve zeytinle, çay eşliğinde sunabilir; börek içi olarak kullanabilir veya salata ve mezelere ufalayabilirsiniz. Protein ve kalsiyum açısından zengin bu peynirin 100 gramında 24 gram protein bulunur. Tuzlu tadı nedeniyle yanında domates, salatalık ve yeşillik gibi taze eşlikçiler iyi gider; daha hafif bir tabak için miktarı küçük tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.