Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Beluga Mercimekli Kale Salatası Kaç Kalori?
Beluga mercimeği ve kale ile hazırlanan, lif ve bitkisel protein içeren salata.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Beluga Mercimekli Kale Salatası (180 g) 173 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 20.7 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 7.7 g yağ ve 8.5 g lif bulunur. 324 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %270'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Beluga Mercimekli Kale Salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
173
KCAL / 180G
Karbonhidrat
20.7g
· 8% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
8.5g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 18% · Yağ 38%
Beluga Mercimekli Kale Salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 20.7 g | 8% |
| Lif | 8.5 g | 30% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Beluga Mercimekli Kale Salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 173 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 60 g | 58 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 211 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 259 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beluga Mercimekli Kale Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beluga Mercimekli Kale Salatası nasıl yapılır?
Beluga Mercimekli Kale Salatası için beluga mercimeğini yumuşayana kadar haşlayıp süzün; ince doğranmış kale yapraklarını limon suyu, zeytinyağı ve tuzla ovun. Soğuyan mercimeği ekleyip karıştırın; dilediğiniz taze sebze ve otlarla tamamlayın.
Beluga Mercimekli Kale Salatası’nda kale nasıl yumuşatılır?
Beluga Mercimekli Kale Salatası için kale yapraklarını saplarından ayırıp ince şeritler halinde doğrayın, ardından limon suyu ve az zeytinyağıyla birkaç dakika ovun. Bu işlem yaprakları yumuşatır ve çiğ tüketirken daha kolay çiğnenmelerini sağlar.
Beluga Mercimekli Kale Salatası’ndaki beluga mercimeği nasıl pişirilir?
Beluga Mercimekli Kale Salatası için beluga mercimeğini yıkayıp bol suda haşlayın; pişerken ara sıra kontrol edin ve yumuşayınca süzün. Şeklini koruması için fazla pişirmeyin, salataya eklemeden önce ılımasını bekleyin.
Beluga Mercimekli Kale Salatası’nın içinde neler olur?
Beluga Mercimekli Kale Salatası’nın temel malzemeleri pişmiş beluga mercimeği ve kale yapraklarıdır. Limon suyu ve zeytinyağı sık kullanılan bir sos oluşturur; domates, salatalık, soğan, taze otlar veya kuruyemişler tarife göre eklenebilir.
Beluga Mercimekli Kale Salatası için beluga mercimeği yerine ne kullanılabilir?
Beluga Mercimekli Kale Salatası’nda beluga mercimeği yerine yeşil veya siyah mercimek kullanabilirsiniz. Dağılmadan pişen bir tür seçin ve haşladıktan sonra iyice süzün; daha yumuşak mercimekler salatanın dokusunu değiştirir.
Beluga Mercimekli Kale Salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, Beluga Mercimekli Kale Salatası önceden hazırlanabilir. Haşlanmış mercimeği ve yıkanıp kurutulmuş kaleyi ayrı saklayıp servis etmeden önce sosla birleştirmek yaprakların dokusunu korur; hazırlanmış salatayı kapalı kapta buzdolabında tutun.
Beluga Mercimekli Kale Salatası buzdolabında ne kadar dayanır?
Beluga Mercimekli Kale Salatası kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Sosu ayrı tuttuysanız servis öncesi ekleyin; yapraklar belirgin biçimde yumuşamış, sulanmış veya kokusu değişmişse salatayı tüketmeyin.
Beluga Mercimekli Kale Salatası’nın sosuna ne konur?
Beluga Mercimekli Kale Salatası için limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle basit bir sos hazırlayabilirsiniz. Hardal veya ezilmiş sarımsak eklemek lezzeti artırır; sosu azar azar ekleyip kale yapraklarına iyice yedirin.
Beluga Mercimekli Kale Salatası ana yemek olarak yenir mi?
Evet, Beluga Mercimekli Kale Salatası mercimeğin sağladığı bitkisel protein ve lif sayesinde doyurucu bir öğün olabilir. Daha büyük bir öğün için yanına ekmek, tahıl veya közlenmiş sebze ekleyebilir; porsiyonu açlığınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Beluga Mercimekli Kale Salatası’nın yanına ne gider?
Beluga Mercimekli Kale Salatası’nın yanına ızgara sebze, kızarmış ekmek veya bulgur gibi bir tahıl yakışır. Daha hafif bir sofra için çorbayla, doyurucu bir öğün için fırınlanmış sebzelerle servis edebilirsiniz.
Beluga Mercimekli Kale Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
324µg · 270% GDV
C Vitamini
39.6mg · 44% GDV
A Vitamini
324µg · 36% GDV
Folat
135µg · 34% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Manganez
0.81mg · 35% GDV
Fosfor
189mg · 27% GDV
Demir
3.24mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
558mg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Beluga Mercimekli Kale Salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beluga Mercimekli Kale Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beluga Mercimekli Kale Salatası Nedir?
Beluga mercimekli kale salatası, küçük ve koyu renkli beluga mercimeklerini kıvırcık yapraklı kale ile buluşturan bir salatadır. Beluga mercimekleri yumuşayana kadar haşlanır; kale ince doğranıp genellikle limonlu, zeytinyağlı bir sosla harmanlanır. Bu birleşim belirli bir yöresel Türk tarifinden çok, çağdaş salata mutfağında görülen bir tabaktır.
Mercimekler diri ve hafif topraksı, kale ise çiğken sağlam dokulu ve hafif buruk olur; sos bu tatları dengeler. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına, yanında ekmekle ya da sofrada başka salatalarla sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 4,7 g lif bulunur. Daha doyurucu bir öğün için üzerine ceviz ekleyebilir, sosu hafif tutmak için yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Beluga Mercimekli Kale Salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beluga Mercimekli Kale Salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beluga Mercimekli Kale Salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Beluga Mercimekli Kale Salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Beluga Mercimekli Kale Salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Beluga Mercimekli Kale Salatası ile Karşılaştır
Beluga Mercimekli Kale Salatası Gibi Besinler
Beluga Mercimekli Kale Salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.