Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Pişmiş kuskus için yaklaşık değerlerdir; ürün tarifine göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Beluga kuskus (157 g) 176 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 36.4 g karbonhidrat, 6 g protein, 0.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 43.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 157 g
176
KCAL / 157G
Karbonhidrat
36.4g
· 13% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 14% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.85 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 36.4 g | 13% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 157 g | 176 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 31 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 46 g | 52 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 79 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 168 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 236 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 280 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beluga kuskus, kuskusun belirli bir türü ya da ürün adıdır; adı tek başına standart bir tarifi tanımlamaz. Kuskus genellikle irmikten yuvarlanarak hazırlanan, işlenmiş bir tahıl ürünüdür; “Beluga” ifadesinin ne anlattığı üreticiye göre değişebilir.
Beluga kuskus, ürünün boyutuna ve tarifine göre haşlanarak ya da sıcak suyla şişirilerek pişirilir. Taneler yumuşayıp diri kaldığında ocaktan alın; en doğru su miktarı ve süre için ürünün kendi pişirme talimatını izleyin.
Hayır, Beluga kuskus ile beluga mercimeği aynı şey değildir. Beluga mercimeği küçük, siyah bir baklagildir; kuskus ise genellikle irmikten yapılan bir tahıl ürünüdür. Beluga kuskusun içeriği ürüne göre farklılaşabileceğinden bu adın tek başına mercimek içerdiği anlamına geldiğini varsaymayın.
Beluga kuskusun normal kuskustan farkı, adlandırma ve ürüne özgü tarif olabilir; “Beluga” için herkesçe kabul edilmiş tek bir kuskus çeşidi yoktur. Klasik kuskus genellikle irmikten yapılır, ürünün şekli ve içeriği üreticiye göre değişebilir.
Beluga kuskus fazla su çektiğinde, gereğinden uzun piştiğinde veya karıştırılarak ezildiğinde lapa olabilir. Pişirme sırasında taneleri nazikçe ayırın ve yumuşar yumuşamaz ocaktan alın; şişirme yöntemi kullanıyorsanız fazla suyu süzün.
Beluga kuskus çoğunlukla pişirmeden önce yıkanmaz; yıkama yüzeyindeki nişastayı artırıp tanelerin yapışmasına yol açabilir. Tozlu görünüyorsa kısa bir durulama yapıp iyice süzün ve pişirme suyunu buna göre ayarlayın.
Evet, Beluga kuskus pilav gibi hazırlanabilir. Taneleri az yağda kısa süre kavurup sıcak su veya et suyuyla pişirin; suyu azar azar eklemek, ürünün lapa olmadan pişmesini ve tane tane kalmasını kolaylaştırır.
Beluga kuskus, sebzeli yemeklerin, ızgara etin veya bakliyat yemeklerinin yanında servis edilebilir. Türkiye’de pilav gibi ana yemeğin yanına koyabilir ya da soğutup yeşillik, domates ve limonla salata olarak hazırlayabilirsiniz.
Evet, Beluga kuskus soğuk salatada kullanılabilir. Pişince fazla suyunu süzüp soğutun; ardından doğranmış sebzeler, yeşillikler ve limonlu bir sos ekleyin. Taneleri sosla karıştırmadan önce soğutmak salatanın sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Pişmiş Beluga kuskus, kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken az miktarda su ekleyip iyice ısıtın. Kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Vitaminler
B3
1.54mg · 10% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Folat
31.4µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
91mg · 3% GDV
Sodyum
7.85mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (157 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beluga kuskus, irmikten hazırlanan küçük, tane tane kuskus çeşitlerinden biridir; adı genellikle beluga mercimeğini andıran yuvarlak tanelerini çağrıştırır. Pişince yumuşar ama şeklini korur ve sosu iyi tutar. Türkiye’de geleneksel kuskus kadar yaygın olmasa da salatalara, sebzeli tabaklara ve ana yemeklerin yanına eklenebilir.
Taze otlar, limon ve zeytinyağıyla soğuk salata olarak ya da sıcak servis edip sebze ve yoğurtla sunabilirsiniz. Besin değerinin büyük bölümünü karbonhidrat oluşturur; yağı düşüktür ve bir miktar protein sağlar. Daha hafif bir tabak için bol sebze ve otla karıştırıp yağı ölçülü kullanın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.