Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Belen Tava Kaç Kalori?
Antakya usulü etli sebzeli fırın yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Belen Tava (180 g) 243 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 11.7 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 13 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %53'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Belen Tava Nedir?
Belen tava, Hatay’ın Belen yöresiyle özdeşleşen, kuzu etinin domates, yeşil biber, soğan ve sarımsakla fırında pişirildiği yöresel bir yemektir. Malzemeler tepside kendi suyunu salıp et yumuşayana, sebzeler de iyice pişene kadar ağır ağır kızarır.
Üzerindeki lezzetli pişme suyuyla sıcak servis edilir; yanında pilav, bulgur ya da ekmek, sofrada da mevsim salatası iyi gider. Kuzu etinin verdiği proteinle doyurucu, sebzelerle de dengeli bir ana yemektir; 100 gramında 10,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanına bol salata alabilir, ekmek veya pilav miktarını kendi iştahınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Belen Tava Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
135
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 31% · Yağ 49%
Belen Tava Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Çinko
2mg · 18% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Belen Tava Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Belen Tava Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Belen Tava Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Belen Tava İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Belen Tava Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Belen Tava Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Belen Tava Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Belen Tava ile Karşılaştır
Belen Tava Gibi Besinler
Belen Tava Hakkında Sık Sorulan Sorular
Belen tava nedir?
Belen tava, Hatay’ın Belen ilçesiyle özdeşleşmiş, kuzu eti ve sebzelerin fırında birlikte pişirildiği yöresel bir yemektir. Tepside pişerken etin ve domatesin suyu malzemelere karışır; genellikle sıcak servis edilir.
Belen tava hangi yöreye aittir?
Belen tava, Hatay’ın Belen ilçesine ait bir yemektir. Hatay mutfağında etin domates, biber, soğan ve sarımsakla tepside pişirilmesiyle tanınır; yöresel tariflerde malzeme oranları ve baharatlar değişebilir.
Evde Belen tava nasıl yapılır?
Belen tava, kuzu eti, doğranmış domates, biber, soğan ve sarımsak tepsiye konup fırında yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Malzemeleri çok küçük doğramamak, pişerken etin suyunun ve sebzelerin lezzetinin tepside kalmasına yardımcı olur.
Belen tava için hangi et kullanılır?
Belen tava geleneksel olarak kuzu etiyle yapılır; kuşbaşı doğranmış, pişmeye uygun parçalar tercih edilir. Dana etiyle de hazırlanabilir, ancak pişme süresi ve ortaya çıkan lezzet kuzu etli yöresel tariften farklı olur.
Belen tavaya hangi malzemeler konur?
Belen tavada temel malzemeler kuzu eti, domates, yeşil biber, soğan ve sarımsaktır. Tuz ve karabiber gibi temel baharatlar eklenebilir; bazı ev tarifleri pul biber ya da başka yöresel baharatlarla tatlandırılır.
Belen tava ile tepsi kebabı arasındaki fark nedir?
Belen tava çoğunlukla kuşbaşı kuzu etiyle hazırlanır; tepsi kebabında ise genellikle kıyma, baharatlarla yoğrulup tepsiye yayılır. İkisi de fırında pişirilen Hatay yemekleridir, ancak etin hazırlanış biçimi ve dokusu farklıdır.
Belen tava yanında ne yenir?
Belen tava yanında pilav, bulgur pilavı ya da taze ekmek iyi gider; ekmek tepsideki etli sebze suyuna banılabilir. Daha hafif bir sofra için mevsim salatası veya yoğurt da servis edebilirsiniz.
Belen tava pişerken etin sert kalmaması için ne yapılır?
Belen tavada etin yumuşak olması için pişmeye uygun kuzu parçaları seçin ve tepsiyi pişirme boyunca kapalı tutun. Et yumuşamadan fırından çıkarmayın; gerekiyorsa kurumaması için tepsiye az miktarda su ekleyin.
Belen tava fırın yerine ocakta yapılır mı?
Belen tava ocakta, kapaklı ve kalın tabanlı bir tencerede de pişirilebilir. Kısık ateş kullanın ve et yumuşayana kadar ara sıra kontrol edin; ocakta hazırlanan yemeğin kızarmış üst yüzeyi fırındaki kadar belirgin olmaz.
Belen tava ertesi gün ısıtılıp yenir mi?
Evet, Belen tava ertesi gün yeniden ısıtılıp yenebilir. Artan yemeği soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve servis etmeden önce tamamı iyice ısınana kadar ısıtın.
Belen Tava hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.