Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Beganu Kaç Kalori?
Patlıcan bazlı, genellikle közlenmiş ve baharatlı bir hazırlık
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Beganu (120 g) 94 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 10.7 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 4.9 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Beganu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
94
KCAL / 120G
Karbonhidrat
10.7g
· 4% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 8% · Yağ 47%
Beganu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 10.7 g | 4% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Beganu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 94 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 16 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 172 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 195 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beganu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beganu nedir?
Beganu, patlıcanın közlenip baharatlarla tatlandırıldığı bir yemektir. Tarifine göre patlıcan ezilerek ya da küçük parçalar hâlinde bırakılarak hazırlanabilir; kesin malzemeler yöresel tarife göre değişir.
Beganu nasıl yapılır?
Beganu, patlıcanları yumuşayana kadar közleyip kabuklarını soyduktan sonra hazırlanan bir yemektir. Patlıcanı ezin veya doğrayın; tuz, yağ ve tercih ettiğiniz baharatlarla tatlandırıp servis edin.
Beganu için patlıcan nasıl közlenir?
Beganu için patlıcanı ocakta, ızgarada veya fırında içi iyice yumuşayana kadar közleyebilirsiniz. Közleme sırasında kabuğun kararması normaldir; iç kısmı yumuşadıktan sonra soğutup kabuğunu soyun.
Beganuya hangi baharatlar konur?
Beganuya tuz ve zeytinyağı temel olarak eklenebilir; sarımsak, karabiber, kimyon veya pul biber de lezzet verir. Tek bir zorunlu baharat karışımı yoktur, bu yüzden miktarları damak tadınıza göre ayarlayın.
Beganu fırında yapılır mı?
Evet, Beganu için patlıcanları fırında közleyebilirsiniz. Patlıcanları çatalla birkaç yerinden delin ve yumuşayana kadar pişirin; ardından kabuklarını soyup tarifteki gibi baharatlayın.
Beganu patlıcan salatasıyla aynı mı?
Beganu ile patlıcan salatası benzer biçimde közlenmiş patlıcanla hazırlanabilir, ancak adları ve tarifleri her yerde aynı yemeği anlatmayabilir. Beganu genellikle közlenmiş ve baharatlanmış patlıcan hazırlığı olarak tanımlanır.
Beganu nasıl servis edilir?
Beganu, meze veya garnitür olarak ılık ya da oda sıcaklığında servis edilebilir. Izgara yemeklerin yanında sunabilir veya ekmekle tüketebilirsiniz; üzerine eklenen yağ ve baharatlar tarife göre değişir.
Beganu önceden hazırlanır mı?
Evet, Beganu servis öncesinde hazırlanabilir. Soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis ederken soğuk sunun ya da kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Beganu buzdolabında ne kadar dayanır?
Beganu, kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Artan yemeği birkaç gün içinde tüketin; kötü koku, renk değişikliği veya küf görürseniz tadına bakmadan atın.
Beganu dondurulabilir mi?
Evet, Beganu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patlıcanın dokusu daha sulu veya yumuşak olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün.
Beganu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.11mg · 6% GDV
Folat
21.6µg · 5% GDV
B5
0.26mg · 5% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Beganu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beganu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beganu Nedir?
Beganu, patlıcanın közlenip baharatlarla ve genellikle çeşitli aromatik malzemelerle harmanlandığı Güney Asya tarzı bir hazırlamadır. Patlıcanın yumuşak içi ezilerek ya da küçük parçalar hâlinde bırakılarak sunulabilir; tarifler yöreye ve eve göre değişir.
Dumanlı, hafif tatlı patlıcan tadı baharatların canlılığıyla dengelenir. Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, sofrada meze olarak ya da ızgara sebze ve ana yemeklerin yanında deneyebilirsiniz. Lif içeriği öne çıkan, enerjisi görece düşük bir sebze yemeğidir. Yağı ölçülü kullanarak daha hafif tutabilir; yoğurt veya limonla servis edebilirsiniz.
Beganu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beganu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beganu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Beganu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Beganu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 69:1
İdeal 4:1 üzerinde (69:1).
Beganu ile Karşılaştır
Beganu Gibi Besinler
Beganu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.