Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Küçük, bütün patatesler; lif ve potasyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Bebek Patates 77 kaloridir. İçinde 17.5 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.1 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 19.7 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
77
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17.5g
· 6% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 10% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 17.5 g | 6% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 92 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 20 g | 15 kcal |
| 2 adet (mini) | 40 g | 31 kcal |
| 3 adet (küçük) | 60 g | 46 kcal |
| 100 g | 100 g | 77 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 77 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 150 g | 116 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 123 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 200 g | 154 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 77 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bebek patatesi kabuğuyla bütün olarak haşlayabilir, fırınlayabilir veya tavada pişirebilirsiniz. Önce iyice yıkayın; pişip pişmediğini çatalla kontrol edin, kolayca giriyorsa servise hazırdır.
Bebek patatesleri yıkayıp kurulayın, zeytinyağı ve sevdiğiniz baharatlarla harmanlayın. Tek sıra hâlinde tepsiye dizip yumuşayana ve dışları kızarana kadar fırınlayın; eşit pişmeleri için benzer büyüklüktekileri birlikte kullanın.
Bebek patatesin kabuğunu soymanız gerekmez; ince kabuğu pişince yumuşar ve yenebilir. Kabuğuyla kullanacaksanız yüzeyindeki toprağı akan su altında sebze fırçasıyla iyice temizleyin.
Bebek patatesleri soğuk suya koyup suyu yavaşça kaynatın ve harlı ateşte uzun süre tutmayın. Benzer büyüklükte patatesler seçip çatalla yumuşadıklarını kontrol edin; pişince hemen süzün.
Evet, bebek patates pişirmeden önce yıkanmalıdır; kabuğunda toprak kalabilir. Akan su altında ovalayarak temizleyin ve özellikle fırında çıtır olmasını istiyorsanız baharatlamadan önce iyice kurulayın.
Bebek patatesleri serin, kuru ve karanlık, hava alan bir yerde saklayın. Nemli veya filizlenmiş olanları ayırın; pişmiş patatesleri kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin.
Evet, bebek patatesi pişirdikten sonra dondurabilirsiniz; çiğ hâlde dondurmak dokusunu bozabilir. Pişmiş patatesleri soğutup porsiyonlayın, hava almayan kapta saklayın ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Belirgin biçimde yeşillenmiş bebek patatesi yemeyin; yeşil renk, doğal toksin glikoalkaloitlerin artmış olabileceğine işaret eder. Yeşil kısımları genişse veya patates acıysa tamamını atın.
Az filizlenmiş, hâlâ sert ve yeşillenmemiş bebek patatesin filizlerini ve çevresini derince kesip kalanını kullanabilirsiniz. Patates yumuşamış, buruşmuş ya da çok filizlenmişse tüketmeyin.
Evet, bebek patates tavada kızartılabilir; bütün hâlde kullanacaksanız önce yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Tavada az yağla, ara sıra çevirerek dışları kızarana kadar pişirin.
Vitaminler
C Vitamini
19.7mg · 22% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
B3
1.1mg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
379mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Sodyum
7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bebek patates, küçük boyutlu, ince kabuklu patateslerdir; yuvarlak ya da oval olanları genellikle kabukları soyulmadan pişirilir. Türkiye’de fırında veya haşlanmış hâlde et ve tavuk yemeklerinin yanında sıkça sunulur; soğuyunca patates salatasına da yakışır. İyi yıkayıp bütün hâlde fırınladığınızda dışı hafifçe kızarır, içi yumuşak ve unumsu kalır. Zeytinyağı, kekik, biberiye ya da maydanozla lezzetlenir; sofrada yoğurtlu bir sosla da servis edebilirsiniz.
Karbonhidrat sağlar; kabuğuyla yenince lifinden de yararlanırsınız ve potasyum kaynağıdır. Daha hafif bir seçenek için kızartmak yerine haşlayın veya az yağla fırınlayın. Küçük boyları, pişince bütün servis etmeyi de pratik kılar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.