Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, selenyum ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Bebek karides (85 g) 84 kaloridir. 100 gramında 99 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 20.4 g protein, 0.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 33.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
84
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
20.4g
· 41% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 96% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.4 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 3 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 15 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 30 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 35 g | 35 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 70 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 119 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 139 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 99 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bebek karides, küçük boyutlu karidesleri anlatan bir addır; mutlaka yavru karides oldukları anlamına gelmez. Genellikle ayıklanmış, pişmiş veya dondurulmuş olarak satılırlar; ürünün kabuklu olup olmadığı çeşidine göre değişebilir.
Bebek karidesi tavada kısa süre soteleyerek veya sıcak yemeklere son aşamada ekleyerek pişirebilirsiniz. Küçük oldukları için çabuk pişerler; uzun süre ateşte bırakmak etlerini sertleştirip lastiksi yapabilir.
Temel fark boyuttur: bebek karides daha küçük parçalar hâlinde satılır ve yemeklere bütün olarak eklenmesi kolaydır. “Bebek” sözü her zaman karidesin yavru olduğunu göstermez; tür ve ürün özellikleri değişebilir.
Satın aldığınız bebek karidesin kabuklu olup olmadığına bakın; ayıklanmış ürünlerde kabukları çıkarmanız gerekmez. Kabuklu olanlarda kabuk ve baş yenmek istenmiyorsa temizlenir; çok küçük karideslerde bağırsak damarı genellikle ayrıca ayıklanmaz.
Dondurulmuş bebek karidesi buzdolabında çözdürmek en güvenli yöntemdir. Daha hızlı kullanmanız gerekiyorsa kapalı bir poşet içinde soğuk suya koyun ve çözüldükten sonra hemen pişirin; oda sıcaklığında bekletmeyin.
Bebek karidesi çiğ yemeyin; çiğ deniz ürünleri hastalık yapabilecek mikroorganizmalar taşıyabilir. Karidesi içi opaklaşana ve eti sıkılaşana kadar pişirin; önceden pişirilmiş ürünleri de uygun şekilde soğukta saklayın.
Çiğ bebek karidesi buzdolabında bir ila iki gün içinde kullanın; pişmiş olanı üç ila dört gün içinde tüketin. Ürünü kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde saklayın ve kötü kokulu ya da yapışkan hâle gelmişse atın.
Bebek karides; makarna, pilav, omlet, çorba ve salatalara eklenebilir. Küçük boyutları özellikle iç harçlarda ve hızlı hazırlanan yemeklerde işe yarar; zaten pişmiş ürün kullanıyorsanız yemeğe en son ekleyip yalnızca ısıtın.
Hayır, karides genel olarak cıva oranı düşük deniz ürünleri arasında yer alır. Bu nedenle yüksek cıvalı büyük yırtıcı balıklarla aynı grupta değerlendirilmez; yine de deniz ürünü tüketiminde yerel güvenlik duyurularını izleyin.
Bebek karides pişince eti opaklaşır ve sıkılaşır; çiğ hâlindeki saydam görünümü kaybolur. Boyutları çok küçük olduğundan sık kontrol edin ve pişer pişmez ocaktan alın, aksi hâlde kolayca sertleşebilir.
Vitaminler
B12
0.94µg · 39% GDV
Biotin
3.4µg · 11% GDV
B3
1.27mg · 8% GDV
E Vitamini
1.19mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
182mg · 26% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
224mg · 7% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bebek karides, küçük boyutlu karidesleri ifade eder; taze, dondurulmuş ya da ayıklanmış hâlde satılabilir. Deniz ürünü reyonlarında çoğunlukla yemeklere katılmak üzere tercih edilir. Hafif deniz kokusu ve yumuşak, hafif diri dokusu, kısa sürede pişen tariflere uyum sağlar.
Türkiye’de sarımsak ve tereyağıyla tavada çevrilip sıcak meze olarak sunulabilir; salataya, makarnaya veya böreğe de eklenir. Çay saatinden çok akşam yemeklerinde ve meze sofralarında yer bulur. Protein oranı yüksek, yağı çok düşük bir seçenektir; 100 gramında 24 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için az yağla pişirip bol yeşillik ve limonla servis edebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.