Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bebek enginar dolması Kaç Kalori?
Zeytinyağlı, liften zengin, sebze bazlı dolma
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Bebek enginar dolması (140 g) 165 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 10.4 g yağ ve 6.9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bebek enginar dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 140 g
165
KCAL / 140G
Karbonhidrat
16.2g
· 6% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
6.9g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 9% · Yağ 54%
Bebek enginar dolması besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.47 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 336 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 16.2 g | 6% |
| Lif | 6.9 g | 25% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Bebek enginar dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 140 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 3 adet (büyük) | 210 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 295 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 280 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bebek enginar dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bebek enginar dolması nasıl yapılır?
Bebek enginar dolması, içi temizlenmiş enginarların pirinçli veya pirinçsiz harçla doldurulup zeytinyağı, limon ve az suyla pişirilmesiyle yapılır. Enginarların kararmaması için temizledikten sonra limonlu suda bekletin.
Bebek enginar dolmasının iç harcına ne konur?
Bebek enginar dolmasının iç harcına genellikle pirinç, soğan, dereotu, maydanoz, zeytinyağı, tuz ve karabiber konur. Bazı ev tariflerinde taze soğan, nane veya kuş üzümü de kullanılır; malzemeler enginarların arasına yerleştirilir.
Bebek enginar dolması yapılırken enginarlar nasıl temizlenir?
Bebek enginar dolması için dıştaki sert yaprakları koparıp sapını kısaltın, üst kısmını kesin ve ortadaki tüylü bölümü kaşıkla çıkarın. Temizlenen enginarları hemen limonlu suya koymak kararmayı azaltır.
Bebek enginar dolması düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, bebek enginar dolması düdüklü tencerede pişer. Enginarları doldurup tencereye dizin, tabana az su ve limon ekleyin; basınçlı pişirme süresi enginarların boyutuna ve tencereye göre değiştiğinden yumuşaklığını kontrol edin.
Bebek enginar dolması sıcak mı soğuk mu yenir?
Bebek enginar dolması çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında, zeytinyağlı yemek olarak servis edilir. Piştikten sonra tenceresinde soğuması lezzetinin oturmasına yardımcı olur; isteyenler ılık da yiyebilir.
Bebek enginar dolmasının yanına ne gider?
Bebek enginar dolmasının yanına yoğurt, mevsim salatası veya başka zeytinyağlılar yakışır. Hafif bir öğün olarak sunabilir, daha doyurucu bir sofra için pilav ya da ızgara proteinle birlikte servis edebilirsiniz.
Bebek enginar dolması hangi yöreye ait?
Bebek enginar dolması özellikle enginarın yaygın yetiştiği Ege mutfağıyla özdeşleşen zeytinyağlı yemeklerdendir. Evden eve harcı değişebilir; dereotu ve limonla hazırlanan pirinçli iç, Türkiye’de sık rastlanan bir yorumudur.
Bebek enginar dolması buzdolabında kaç gün saklanır?
Bebek enginar dolması kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın ve kalanını yeniden soğutun.
Bebek enginar dolması dondurulur mu?
Evet, bebek enginar dolması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde enginarın dokusu yumuşayıp biraz dağılabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmez kapta dondurun ve buzdolabında çözdürüp nazikçe ısıtın.
Bebek enginar dolması pirinçsiz yapılabilir mi?
Evet, bebek enginar dolması pirinçsiz yapılabilir. Soğanı dereotu, maydanoz ve taze otlarla harmanlayarak hafif bir iç hazırlayın; enginarları doldurup aynı şekilde zeytinyağı ve limonla pişirin.
Bebek enginar dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
25.2µg · 21% GDV
Folat
72.8µg · 18% GDV
E Vitamini
2.38mg · 16% GDV
C Vitamini
9.52mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
336mg · 15% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
400mg · 12% GDV
Bebek enginar dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bebek enginar dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (140 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bebek enginar dolması Nedir?
Bebek enginar dolması, küçük enginarların içinin pirinç, soğan ve yeşilliklerle doldurulup zeytinyağı ve limonla pişirildiği bir zeytinyağlı yemektir. Ege mutfağında enginar, dereotu ve zeytinyağı sıkça bir araya gelir; iç harcı evden eve değişebilir.
Yumuşak enginar yaprakları ve hafif ekşili, ot kokulu iç harcıyla genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında sunulur. Türkiye’de zeytinyağlıların yanında meze veya başlangıç olarak, bazen de hafif bir öğün şeklinde yenir. Lif içeriği belirgindir; 100 gramı 4,9 gram lif sağlar. Daha hafif bir sofra için yanında yoğurt yerine limonlu bir salata tercih edebilir, porsiyonu başka zeytinyağlılarla paylaşabilirsiniz.
Bebek enginar dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bebek enginar dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bebek enginar dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bebek enginar dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bebek enginar dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.51g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 9.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.2:1).
Bebek enginar dolması ile Karşılaştır
Bebek enginar dolması Gibi Besinler
Bebek enginar dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.