Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Türk mutfağının geleneksel bazlama ekmeğiyle yapılan tost, dışı çıtır içi yumuşak.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Bazlama Tost (120 g) 312 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 49.8 g karbonhidrat, 9.7 g protein, 7.4 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 516 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %22'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Bazlama tost, kalınca ve yumuşak dokulu bazlama ekmeğinin arasına genellikle kaşar peyniri ve sucuk konup tost makinesinde kızartılmasıyla yapılır. Dışı hafif çıtır ve kızarmış, içi ise peynir eriyince yumuşak ve uzayan bir hâl alır; sucuk da baharatlı, tuzlu bir tat katar.
Türkiye’de kahvaltıda veya çay saatinde sıcak servis edilir; yanında domates, salatalık ya da turşu iyi gider. Ekmek ve peynir sayesinde doyurucu, karbonhidratı belirgin bir seçenektir; 100 gramında 41,5 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tost için sucuğu azaltıp bolca domates ve biber ekleyebilir, peyniri ölçülü kullanabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
260
KCAL / 100G
Karbonhidrat
41.5g
· 15% GDV
Protein
8.1g
· 16% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 13% · Yağ 22%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
2.1mg · 13% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
430mg · 19% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 26.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.7:1).
Bazlama Tost, ortası açılan bazlama ekmeğinin kaşar peyniri ve çoğunlukla sucuk gibi malzemelerle doldurulup tost olarak pişirilmesiyle yapılan sıcak bir sandviçtir. Dışı kızarırken içi yumuşak kalır.
Bazlama Tost’u evde yapmak için bazlamayı yatay olarak kesin, içini kaşar ve tercih ettiğiniz malzemelerle doldurun. Tost makinesinde ya da az yağlanmış tavada, ekmek kızarıp peynir eriyene kadar bastırarak pişirin.
Bazlama Tost’un klasik içi kaşar peyniri ve sucuktur. Domates, biber, zeytin veya farklı peynirler de eklenebilir; ancak fazla sulu malzeme bazlamayı yumuşatabileceğinden az kullanmak iyi sonuç verir.
Bazlama Tost’ta en sık eriyen kaşar peyniri kullanılır. Dil peyniri veya tost peyniri de tercih edilebilir; peyniri bazlamanın içine eşit yaymak, her lokmada erimiş peynir olmasını sağlar.
Bazlama Tost her ikisinde de yapılabilir. Tost makinesi iki yüzünü eşit kızartır; tavada yaparken ekmeğin üzerine spatulayla hafifçe bastırın ve yanmaması için orta ateşte pişirin.
Bazlama Tost’un dışını çıtır, içini yumuşak tutmak için makineyi veya tavayı önceden ısıtın ve ekmeği orta ateşte kısa süre pişirin. Çok bastırmak ya da uzun süre kızartmak içini kurutabilir.
Bazlama Tost, ince tost ekmeği yerine daha kalın ve yumuşak bazlama kullanılmasıyla ayrılır. Bu nedenle daha dolgun bir iç hacmi olur ve kızaran dış yüzeyinin altında ekmeğin yumuşak dokusu korunur.
Evet, Bazlama Tost kahvaltıda sıcak bir ana seçenek olarak yenebilir. Yanında domates, salatalık ve çay sunulabilir; sucuklu hazırlanmışsa öğünü dengelemek için yanına taze sebze eklemek iyi gider.
Bazlama Tost’un yanına turşu, domates ve yeşil salata iyi gider. Daha hafif bir tabak için kızartma yerine çiğ sebze tercih edebilir, sıcak içecek olarak çayla servis edebilirsiniz.
Artan Bazlama Tost’u soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken tavada veya tost makinesinde ısıtmak, mikrodalgaya göre dış yüzeyinin daha az yumuşamasını sağlar.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.