Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kırmızı mercimekli bazlama Kaç Kalori?
Kırmızı mercimekli bazlama
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kırmızı mercimekli bazlama (90 g) 189 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 34.7 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 1.9 g yağ ve 5 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kırmızı mercimekli bazlama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
189
KCAL / 90G
Karbonhidrat
34.7g
· 13% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 16% · Yağ 9%
Kırmızı mercimekli bazlama besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 189 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 306 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 34.7 g | 13% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kırmızı mercimekli bazlama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 189 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 63 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 95 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 105 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 294 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı mercimekli bazlama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kırmızı mercimekli bazlama nedir?
Kırmızı mercimekli bazlama, yumuşak mayalı bazlama hamuruna kırmızı mercimek eklenerek hazırlanan bir ekmektir. Genellikle sacda veya tavada pişirilir; mercimek hamura hem farklı bir doku hem de hafif, kendine özgü bir tat verir.
Kırmızı mercimekli bazlama nasıl yapılır?
Kırmızı mercimekli bazlama için önce mercimeği yumuşayana kadar haşlayıp süzün, ardından mayalı hamura karıştırın. Hamuru dinlendirip parçalara ayırın, açın ve iki yüzünü de kızgın tavada pişirin; hamurun çok ıslak kalmaması açmayı kolaylaştırır.
Kırmızı mercimekli bazlama yaparken mercimeği önceden haşlamak gerekir mi?
Evet, kırmızı mercimekli bazlama için mercimeği önceden haşlamak gerekir. Çiğ mercimek hamurun mayalanma ve pişme süresinde yeterince yumuşamayabilir; haşladıktan sonra suyunu iyice süzmek, hamurun cıvıklaşmasını önler.
Kırmızı mercimekli bazlama ile sade bazlama arasındaki fark nedir?
Kırmızı mercimekli bazlamada hamura haşlanmış mercimek katılır; sade bazlamada ise mercimek bulunmaz. Bu ekleme bazlamanın iç dokusunu biraz daha yoğun ve nemli yapabilir, ayrıca ekmeğe hafif mercimek tadı verir.
Kırmızı mercimekli bazlama tavada nasıl pişirilir?
Kırmızı mercimekli bazlama, önceden ısıtılmış ve kuru bir tavada orta ateşte pişirilir. Hamur parçalarını tavaya alın; altı renk alınca çevirin ve içi de pişene kadar diğer yüzünü pişirin. Ateş çok yüksek olursa dışı yanarken içi hamur kalabilir.
Kırmızı mercimekli bazlama neden sert veya yoğun olur?
Kırmızı mercimekli bazlama fazla un kullanıldığında, hamur yeterince mayalanmadığında ya da çok yüksek ateşte pişirildiğinde sert veya yoğun olabilir. Haşlanmış mercimeği iyice süzün, hamuru yumuşak tutun ve pişirmeden önce kabarması için dinlendirin.
Kırmızı mercimekli bazlama kahvaltıda neyle yenir?
Kırmızı mercimekli bazlama kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domatesle yenebilir. Sıcak bazlamayı ortadan açıp sandviç gibi kullanabilir ya da tereyağı sürerek servis edebilirsiniz; mercimeğin hafif tadı tuzlu kahvaltılıklarla iyi gider.
Kırmızı mercimekli bazlama hamuru ne kadar mayalanmalı?
Kırmızı mercimekli bazlama hamurunu, gözle görülür biçimde kabarana kadar mayalandırın; süre ortamın sıcaklığına ve kullanılan mayaya göre değişir. Hamur soğukta daha yavaş kabarır, bu nedenle yalnızca saate değil hamurun hacmine de bakın.
Kırmızı mercimekli bazlama nasıl saklanır?
Kırmızı mercimekli bazlamayı tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta veya poşette saklayın. Oda sıcaklığında kısa sürede tüketin; daha uzun süre bekletecekseniz buzdolabına koymak yerine dondurmak, dokusunu korumaya genellikle daha çok yardımcı olur.
Kırmızı mercimekli bazlama dondurulabilir mi?
Evet, kırmızı mercimekli bazlama dondurulabilir. Bazlamalar tamamen soğuyunca aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez bir poşete yerleştirin. Tüketeceğiniz zaman çözdürüp tavada veya ekmek kızartma makinesinde ısıtarak yumuşatabilirsiniz.
Kırmızı mercimekli bazlama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
B3
1.62mg · 10% GDV
B5
0.41mg · 8% GDV
Folat
28.8µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Sodyum
306mg · 13% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Fosfor
81mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Kırmızı mercimekli bazlama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kırmızı mercimekli bazlama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 189 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı mercimekli bazlama Nedir?
Kırmızı mercimekli bazlama, Türkiye’de sacda pişirilen yumuşak, kalınca bazlamanın hamuruna haşlanıp ezilmiş kırmızı mercimek eklenerek hazırlanan bir ekmek çeşididir. Mercimek hamura hafif topraksı bir tat verir ve ekmeği daha doyurucu kılar.
Ilık ya da yeni pişmiş hâli kahvaltıda zeytin, peynir ve domatesle, yanında çayla güzel gider; çorbanın veya ev yemeğinin yanına da koyabilirsiniz. Klasik beyaz bazlamaya göre lif ve protein katkısı daha belirgindir; 100 gramında 5,6 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol sebzeyle eşleştirin.
Kırmızı mercimekli bazlama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kırmızı mercimekli bazlama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kırmızı mercimekli bazlama Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kırmızı mercimekli bazlama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kırmızı mercimekli bazlama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Kırmızı mercimekli bazlama ile Karşılaştır
Kırmızı mercimekli bazlama Gibi Besinler
Kırmızı mercimekli bazlama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.