Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, kalsiyumdan zengin, tuzlu beyaz peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Bayramiç beyazı peyniri (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 5 g protein, 6.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
80
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 25% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 285 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 40 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 53 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 93 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 133 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 60 g | 159 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 199 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 318 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bayramiç beyazı peyniri, Çanakkale’nin Bayramiç yöresiyle özdeşleşmiş salamura beyaz peynirdir. Yöresel adı, üretildiği bölgeyi belirtir; farklı üreticilerin ürünlerinde tat ve doku değişebilir.
Bayramiç beyazı peyniri ve Ezine peyniri, Çanakkale yöresinin birbirinden ayrı adlandırılan peynirleridir. İkisi de salamura beyaz peynir olsa da aynı ürün değildir; yöreleri ve üretim özellikleri farklıdır.
Bayramiç beyazı peyniri, üretim yöntemine göre farklı süt türleriyle veya süt karışımlarıyla hazırlanabilir. Satın aldığınız ürünün hangi sütten yapıldığını öğrenmek için ambalajındaki içindekiler bilgisini esas alın.
Bayramiç beyazı peyniri, salamurada olgunlaştırıldığı için tuzlu olabilir. Tuzluluğu azaltmak isterseniz yemeden önce kısa süre soğuk suda bekletin; uzun süre suda tutmak peynirin lezzetini ve dokusunu da azaltabilir.
Bayramiç beyazı peyniri kahvaltıda dilimlenerek zeytin, domates, salatalık ve ekmekle servis edilir. Tuzlu tadı nedeniyle yanında tuzsuz yiyecekler tercih etmek, kahvaltının genel tuz miktarını dengelemeye yardımcı olur.
Evet, Bayramiç beyazı peyniri börek, gözleme ve salatalarda kullanılabilir. Tuzlu olabileceği için tarife ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın; peynir ısındığında yumuşar ve yemeğe tuzlu, sütlü bir lezzet verir.
Bayramiç beyazı peynirini açtıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta ve kendi salamurası içinde saklayın. Salamurası yoksa peynirin kurumasını önleyecek kapalı bir kap kullanın ve temiz bir çatal ya da bıçakla alın.
Bayramiç beyazı peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan ve sulu hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş peynir dilimleyip kahvaltıda yemektense börek veya başka pişmiş yemeklerde kullanmaya daha uygundur.
Evet, Bayramiç beyazı peyniri feta kullanılan tariflerde yer alabilir; ikisi de tuzlu salamura beyaz peynirlerdir. Bayramiç beyazı peyniri daha tuzluysa miktarı azaltın veya kullanmadan önce kısa süre suda bekletin.
Bayramiç beyazı peyniri ısıtılınca yumuşar, ancak eriyip uzayan peynirler gibi davranmaz. Fırın böreği ve gözleme iç harcı olarak iyi sonuç verir; doğrudan ızgarada ise parçalanabileceğinden geniş dilimler kullanın.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Fosfor
96mg · 14% GDV
Sodyum
285mg · 12% GDV
Çinko
0.72mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bayramiç beyazı peyniri, Çanakkale’nin Bayramiç yöresiyle özdeşleşen, beyaz peynir geleneğindeki yöresel bir peynirdir. Beyaz renkli, tuzlu ve yapımına göre daha sıkı ya da daha kolay ufalanan bir dokusu vardır.
Türkiye’de kahvaltıda zeytin, domates ve ekmekle; çay eşliğinde veya salata ve böreklerde tüketebilirsiniz. Protein ve kalsiyum bakımından zengindir; 100 gramında 16,5 gram protein bulunur. Tuzlu tadı belirgin olduğundan yanında taze sebzelerle sunabilir, yemeğe eklerken fazladan tuz kullanmayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.