Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bavçivan kebabı Kaç Kalori?
Patlıcan, kıyma, domates, biber ile fırında pişirilen geleneksel kebap
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Bavçivan kebabı (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 12.6 g karbonhidrat, 11.7 g protein, 10.8 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bavçivan kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
198
KCAL / 180G
Karbonhidrat
12.6g
· 5% GDV
Protein
11.7g
· 23% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 24% · Yağ 50%
Bavçivan kebabı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 12.6 g | 5% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 11.7 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Bavçivan kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bavçivan kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bavçivan kebabı nedir?
Bavçivan kebabı, patlıcan, kıyma, domates ve biberin birlikte fırında pişirildiği yöresel bir yemektir. Klasik şiş kebaplardan farklı olarak şişte değil, fırın tepsisinde hazırlanır.
Bavçivan kebabı nasıl yapılır?
Bavçivan kebabı, patlıcan ve kıymanın domates ile biberle birlikte fırında pişirilmesiyle yapılır. Malzemeleri tepsiye katmanlar halinde yerleştirin; et tamamen pişip patlıcan yumuşayana kadar fırınlayın.
Bavçivan kebabı hangi yöreye aittir?
Bavçivan kebabı, özellikle Van yöresiyle anılan geleneksel bir yemektir. Evden eve tarifi değişebilir; ortak özelliği patlıcan, kıyma ve sebzelerin fırında birlikte pişirilmesidir.
Bavçivan kebabında patlıcan önceden kızartılır mı?
Hayır, Bavçivan kebabında patlıcanı önceden kızartmak şart değildir. Patlıcanı doğrayıp doğrudan tepsiye koyabilir, daha hafif bir sonuç için yemeği fırında pişirebilirsiniz.
Bavçivan kebabında hangi et kullanılır?
Bavçivan kebabı kıymayla hazırlanır; dana veya kuzu kıyma tercih edilebilir. Daha belirgin kuzu aroması için kuzu, daha nötr bir tat için dana kıyma kullanın.
Bavçivan kebabı acı olur mu?
Bavçivan kebabı kendiliğinden mutlaka acı olmaz; acılık kullanılan biberin türüne ve miktarına bağlıdır. Aile sofrasında herkesin yiyebilmesi için tatlı biber kullanıp acı biberi ayrıca sunabilirsiniz.
Bavçivan kebabının yanına ne gider?
Bavçivan kebabının yanına bulgur pilavı, cacık veya mevsim salatası yakışır. Yemek zaten patlıcan, et ve sebze içerdiğinden, yanında hafif bir yoğurtlu eşlikçi sunmak yeterlidir.
Bavçivan kebabı önceden hazırlanabilir mi?
Evet, Bavçivan kebabının malzemelerini pişirmeden önce tepsiye dizip kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Patlıcanın kararmaması için doğradıktan sonra bekletmeden hazırlayın ve tepsiyi fırına vermeden önce kapalı tutun.
Bavçivan kebabı artarsa nasıl saklanır?
Artan Bavçivan kebabını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Servis edeceğiniz porsiyonu ayrı ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmak yemeğin güvenliğini ve dokusunu olumsuz etkiler.
Bavçivan kebabı kilo vermeye çalışanlar için uygun mu?
Bavçivan kebabı, porsiyonu ve yanında seçilen yemekler gözetildiğinde kilo verme planında yer alabilir. Daha hafif bir öğün için patlıcanı kızartmadan fırınlayın ve yanında pilav yerine salata veya yoğurt tercih edin.
Bavçivan kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B5
0.81mg · 16% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
A Vitamini
126µg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
486mg · 14% GDV
Bavçivan kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bavçivan kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bavçivan kebabı Nedir?
Bavçivan kebabı; patlıcan, kıyma, domates ve biberin fırında birlikte pişirildiği, yöresel ev yemeklerini hatırlatan bir kebaptır. Malzemeler fırında yumuşayıp birbirinin suyunu çeker; ortaya domatesin hafif ekşiliği ve biberin aromasıyla dengelenen, sulu ve doyurucu bir yemek çıkar.
Türkiye’de sıcak servis edilir; pilav, pide ya da taze ekmek ve mevsim salatası yanına yakışır. Sebze içeriği lif ve hacim sağlarken kıyma protein ve yağ katkısı verir; 100 gramında 6,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kıyması daha az yağlı seçilebilir, sebze oranı artırılabilir; yoğurt da iyi eşlik eder.
Bavçivan kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bavçivan kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bavçivan kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Bavçivan kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bavçivan kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 6.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.1:1).
Bavçivan kebabı ile Karşılaştır
Bavçivan kebabı Gibi Besinler
Bavçivan kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.