Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bastırma çökelek Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum açısından zengin, bastırma ve çökelek karışımı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Bastırma çökelek (40 g) 74 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 4.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bastırma çökelek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
74
KCAL / 40G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 40% · Yağ 55%
Bastırma çökelek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.84 g | 14% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 380 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Bastırma çökelek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 74 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 46 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 204 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 278 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bastırma çökelek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bastırma çökelek nedir?
Bastırma çökelek, bastırma ile çökeleğin bir araya getirildiği tuzlu ve yoğun lezzetli bir yiyecektir. Kahvaltıda veya atıştırmalık olarak ekmekle yenebilir; tarifine göre baharatı ve bastırma oranı değişebilir.
Bastırma çökelek nasıl yenir?
Bastırma çökelek çoğunlukla ekmeğin üzerine sürülerek ya da küçük lokmalar halinde kahvaltıda yenir. Domates, salatalık ve yeşilliklerle sunabilir; tuzlu olabileceği için yanında ayrıca tuz kullanmamaya dikkat edebilirsiniz.
Bastırma çökelek nasıl yapılır?
Bastırma çökelek, ufalanmış veya ezilmiş çökeleğin doğranmış bastırmayla harmanlanmasıyla yapılır. Evde hazırlarken malzemeleri iyice karıştırın; bastırmanın tuz ve baharatı lezzeti belirlediğinden ek tuzu en son tadına bakarak ekleyin.
Bastırma çökelek ile sade çökelek arasındaki fark nedir?
Bastırma çökelek, sade çökeleğe bastırma eklenmiş halidir; bu nedenle etli, daha baharatlı ve genellikle daha tuzlu bir tada sahiptir. Sade çökelek ise bastırma içermez ve tadı daha nötr olduğu için farklı yemeklerde kullanılabilir.
Bastırma çökelek kahvaltıda yenir mi?
Evet, bastırma çökelek kahvaltıda yenebilir. Ekmek ve taze sebzelerle birlikte servis edildiğinde pratik bir kahvaltılık olur; bastırmanın tuzlu tadı nedeniyle sofradaki zeytin ve peynir gibi diğer tuzlu yiyeceklerle miktarını dengeleyebilirsiniz.
Bastırma çökelek pişirilir mi?
Bastırma çökelek pişirilmeden de yenebilir; içindeki bastırma genellikle önceden hazırlanmış olduğundan ayrıca pişirmek şart değildir. İsterseniz yumurtaya katıp veya ekmek üzerinde kısa süre ısıtarak servis edebilirsiniz; uzun süre ısıtmak çökeleği kurutabilir.
Bastırma çökelek hangi yiyeceklerle iyi gider?
Bastırma çökelek, sade ekmek, pide ve taze sebzelerle iyi gider. Kahvaltıda domates ve salatalıkla; öğünlerde ise gözleme veya börek içi olarak sunabilirsiniz. Bastırmanın baskın lezzeti nedeniyle eşlikçileri sade tutmak tadını öne çıkarır.
Bastırma çökelek buzdolabında nasıl saklanır?
Bastırma çökeleği kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın. Çökelek süt ürünü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; koku, renk veya dokusunda belirgin değişiklik fark ederseniz tüketmeyin. Açılmış ürünün ambalajındaki saklama talimatına da uyun.
Bastırma çökelek dondurulur mu?
Bastırma çökelek dondurulabilir, ancak çözüldüğünde çökeleğin dokusu daha kuru veya ufalanır hale gelebilir. Kullanacağınız miktarlarda hava almayan kaplara koyup buzdolabında çözdürün; çözünen ürünü yeniden dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Bastırma çökelek çok tuzlu olur mu?
Bastırma çökelek tuzlu olabilir; çünkü bastırma ve çökeleğin tuz oranı üretim tarifine göre değişir. Tüketmeden önce tadına bakın, evde hazırlarken ek tuzu sınırlayın ve tuzlu malzemelerle birlikte servis etmekten kaçının.
Bastırma çökelek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.44µg · 18% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
128mg · 18% GDV
Kalsiyum
168mg · 17% GDV
Sodyum
380mg · 17% GDV
Çinko
0.84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
Bastırma çökelek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bastırma çökelek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bastırma çökelek Nedir?
Bastırma çökelek, baharatla kurutulup olgunlaştırılmış bastırma etinin çökelekle harmanlandığı, tuzlu ve doyurucu bir karışımdır. Çökeleğin hafif ekşimsi, kuru ve ufalanan dokusu etin yoğun lezzetini dengeler; yöreye ve yapan kişiye göre karışımın kıvamı değişebilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek ya da sıcak pideyle yemek, pratik ve tok tutan bir seçenektir; küçük bir tabak olarak meze sofrasına da konabilir. Protein ve kalsiyum yönünden zengin, yağ oranı da dikkate değer olduğundan yanında domates, salatalık ve yeşillik sunarak tabağı ferahlatabilirsiniz. Tuzlu lezzeti nedeniyle ek tuz eklemeden önce tadına bakın.
Bastırma çökelek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bastırma çökelek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bastırma çökelek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bastırma çökelek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bastırma çökelek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Bastırma çökelek ile Karşılaştır
Bastırma çökelek Gibi Besinler
Bastırma çökelek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.