Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Lif, folat ve bitkisel protein içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Basmatili yeşil fasulye yemeği (250 g) 263 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 38.5 g karbonhidrat, 6 g protein, 9.5 g yağ ve 6.5 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
263
KCAL / 250G
Karbonhidrat
38.5g
· 14% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 9% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 263 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 463 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 38.5 g | 14% |
| Lif | 6.5 g | 23% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 263 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 126 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 210 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 368 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 500 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Basmati pirinçli yeşil fasulye yemeği, doğranmış taze fasulyeyi soğan ve domatesle yumuşatıp basmati pirinci ekleyerek pişirilir. Pirincin lapa olmaması için yemeğe eklemeden önce yıkayıp süzün; suyu kontrollü ekleyin.
Evet, basmati pirinci fasulyeler yumuşamaya yaklaşınca tencereye ekleyip birlikte pişirebilirsiniz. Pirinci baştan eklerseniz fasulyeler pişmeden pirinç fazla yumuşayabilir; tane tane seviyorsanız pirinci ayrı pişirip servis ederken yemeğe katın.
Basmati pirinçli yeşil fasulye yemeği için canlı renkli, diri ve kırılınca kolayca çıtırdayan taze fasulyeleri seçin. İplikleri belirginleşmiş, gevşek veya lekeli fasulyeler yemekte daha sert ve lifli kalabilir; pişirmeden önce uçlarını ayıklayıp yıkayın.
Basmati pirinçli yeşil fasulye yemeğinde fasulyenin sert kalmasının yaygın nedeni yeterince pişmemesi veya yaşlı, lifli fasulye kullanılmasıdır. Pirinci eklemeden önce fasulyenin yumuşadığını kontrol edin; gerekiyorsa pirinç eklemeden önce biraz daha pişirin.
Basmati pirinci fazla su çektiğinde veya gereğinden uzun piştiğinde basmati pirinçli yeşil fasulye yemeğinde lapa olabilir. Pirinci eklemeden önce yıkayıp süzün, tenceredeki sıvıyı azaltın ve pişerken sık karıştırmayın.
Basmati pirinçli yeşil fasulye yemeğinin yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Yemek pirinç içerdiği için sofrayı ekmek ya da pilavla tamamlamak şart değildir; daha doyurucu bir öğün için yanında yoğurt sunabilirsiniz.
Basmati pirinçli yeşil fasulye yemeği hem zeytinyağlı hem de etli hazırlanabilir. Zeytinyağlı versiyonda soğan ve domatesle pişirin; etli yapmak isterseniz fasulyeyi eklemeden önce kuşbaşı eti yumuşayana kadar kavurun.
Evet, basmati pirinçli yeşil fasulye yemeğini dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra pirincin dokusu yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için fasulye yemeğini pirinçsiz dondurup çözdürdükten sonra taze pişmiş basmati pirinciyle birleştirin.
Basmati pirinçli yeşil fasulye yemeğini piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Pirinçli yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.
Evet, basmati pirinçli yeşil fasulye yemeği sahurda yenebilir; pirinç ve fasulye birlikte doyurucu bir öğün oluşturur. Yanına yoğurt ekleyebilir, susamayı artırmaması için yemeği aşırı tuzlu hazırlamamaya dikkat edebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
40µg · 33% GDV
Folat
80µg · 20% GDV
B6
0.33mg · 19% GDV
C Vitamini
17mg · 19% GDV
Mineraller
Manganez
0.95mg · 41% GDV
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Sodyum
463mg · 20% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
475mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 263 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Basmatili yeşil fasulye yemeği, yeşil fasulyenin basmati pirinciyle bir arada pişirildiği ev usulü bir yemektir. Türkiye’de yeşil fasulye çoğunlukla soğan ve domatesle, zeytinyağlı ya da salçalı hazırlanır; bu çeşitte pirinç de yemeğin doyuruculuğunu artırır. Tariften tarife baharatı ve kullanılan yağ değişebilir.
Fasulyenin hafif tatlı, taze lezzeti pirincin kokusuyla tamamlanır; fasulye yumuşarken pirinç tane tane kalabilir. Tek başına ana yemek olarak veya yanında yoğurt ve salatayla sunabilirsiniz. Lif içerir ve bitkisel protein sağlar; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp porsiyona bolca fasulye koyun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 17.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.