Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve vitamin açısından zengin, hafif ve besleyici bir sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Basmatili Pazı Yemeği (200 g) 130 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 1.4 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 360 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %300'ünü karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
130
KCAL / 200G
Karbonhidrat
25.2g
· 9% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.26 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 20 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 25.2 g | 9% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 117 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 163 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 195 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 400 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Basmati pirinçli pazı yemeği, doğranmış pazı ve pişmiş ya da yıkanıp süzülmüş basmati pirinçle tencerede hazırlanır. Önce soğanı az yağda kavurabilir, pazıyı ekleyip yumuşatabilir, ardından pirinç ve suyla kısık ateşte pişirebilirsiniz.
Evet, basmati pirinçli pazı yemeğinde pazı saplarını da kullanabilirsiniz. Sapları yapraklardan daha ince doğrayıp önce tencereye ekleyin; daha geç yumuşadıkları için bu yöntem yaprakların fazla pişmesini önler.
Evet, basmati pirinçli pazı yemeğinin yanında yoğurt sık tercih edilir. Sade yoğurt, yemeğin hafif ekşimsi tadıyla uyum sağlar; sarımsaklı yoğurt da servis için uygun bir seçenektir.
Basmati pirinçli pazı yemeğinde pirinci önceden haşlamak şart değildir. Çiğ pirinci kullanıyorsanız yıkayıp süzün ve tenceredeki sıvıyı pirincin pişmesine yetecek şekilde ayarlayın; önceden pişmiş pirinç kullanırsanız yemeğe sonlara doğru ekleyin.
Evet, basmati pirinçli pazı yemeği buzdolabında saklanıp ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alın; servis ederken her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Evet, basmati pirinçli pazı yemeğini dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda saklayın; çözdürüp ısıttığınızda pirincin dokusu biraz yumuşayabilir.
Basmati pirinçli pazı yemeğine karabiber, pul biber ve kuru nane yakışır. Baharatları soğanı kavururken eklemek aromalarını belirginleştirir; limon suyu ise servis sırasında pazının tadını canlandırır.
Pişirmek, basmati pirinçli pazı yemeğinde pazının çiğ ve hafif acımsı tadını yumuşatır. Daha dengeli bir lezzet için taze, diri yapraklar seçin ve yemeği gereğinden uzun süre pişirmeyin.
Basmati pirinçli pazı yemeği, sebze ağırlıklı ve hafif bir öğün olarak kilo kontrolü planına uyabilir. Daha uzun süre tok kalmak için yanına yoğurt veya başka bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Basmati pirinçli pazı yemeğinin yanında yoğurt, cacık veya limonlu bir salata servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir sofra için kuru baklagil ya da ızgara proteinle tamamlamak da uygundur.
Vitaminler
K Vitamini
360µg · 300% GDV
A Vitamini
360µg · 40% GDV
C Vitamini
28mg · 31% GDV
Folat
90µg · 23% GDV
Mineraller
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
640mg · 19% GDV
Magnezyum
76mg · 18% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
20mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Basmati pirinçli pazı yemeği, pazı yapraklarının ve çoğu tarifte saplarının soğan, domates ve pirinçle pişirildiği ev usulü bir sebze yemeğidir. Basmati pirinç, yemeğe kendine özgü kokusunu ve tane tane dokusunu verir; Türkiye’de pazı genellikle bu tür zeytinyağlı ya da sulu tencere yemeklerinde değerlendirilir.
Yumuşak pazı ile hafif diri kalan pirincin tadı ılık ya da sıcak servis edildiğinde güzelce dengelenir. Yanına yoğurt veya cacık koyabilir, vegan bir öğün için limon sıkabilirsiniz. Sebze ağırlıklı ve hafif bir seçenek olan yemek, 100 gramda 65 kalori içerir. Siz daha hafif hazırlamak isterseniz yağı ölçülü kullanıp pazıyı fazla pişirmeyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.46g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.