Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Basmatili kıymalı biber dolması Kaç Kalori?
Protein ve sebze içeren dengeli ana yemek
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Basmatili kıymalı biber dolması (220 g) 315 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 34.3 g karbonhidrat, 17.2 g protein, 12.1 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Basmatili kıymalı biber dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
315
KCAL / 220G
Karbonhidrat
34.3g
· 12% GDV
Protein
17.2g
· 34% GDV
Yağ
12.1g
· 16% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 22% · Yağ 34%
Basmatili kıymalı biber dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 12.1 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.29 g | 21% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 539 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 34.3 g | 12% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 17.2 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Basmatili kıymalı biber dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 315 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 130 g | 186 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 257 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 429 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 458 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 430 g | 615 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 440 g | 629 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Basmatili kıymalı biber dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Basmati pirinçli kıymalı biber dolması nasıl yapılır?
Basmati pirinçli kıymalı biber dolması, içi kıyma, yıkanmış basmati pirinci, soğan ve baharatlarla hazırlanan dolmalık biberlerin tencerede pişirilmesiyle yapılır. Biberleri harçla tamamen doldurmayın; pirinç pişerken şişeceği için üstte boşluk bırakın.
Basmati pirinçli kıymalı biber dolmasının içine neler konur?
Basmati pirinçli kıymalı biber dolmasının temel malzemeleri dolmalık biber, kıyma, basmati pirinci, soğan, domates veya salça ve baharatlardır. Harca maydanoz ekleyebilir, pişerken biberlerin üzerine domates dilimi kapatabilirsiniz.
Basmati pirinçli kıymalı biber dolması yaparken pirinç önceden haşlanır mı?
Hayır, basmati pirinci önceden haşlamak gerekmez; yıkayıp süzdükten sonra kıymalı harca çiğ olarak ekleyebilirsiniz. Pirincin tencerede yeterince pişmesi için dolmaların dibine su veya et suyu koyun ve kısık ateşte pişirin.
Basmati pirinçli kıymalı biber dolması hangi biberle yapılır?
Basmati pirinçli kıymalı biber dolması en kolay, tabanı düz ve orta boy dolmalık biberlerle yapılır. Biberlerin boylarının birbirine yakın olması eşit pişmelerini sağlar; çok ince biberler pişerken yumuşayıp dağılabilir.
Basmati pirinçli kıymalı biber dolması tencerede mi fırında mı pişirilir?
Basmati pirinçli kıymalı biber dolması hem tencerede hem fırında pişirilebilir. Tencerede pişirmek biberleri yumuşak ve sulu tutar; fırında üstleri daha fazla kızarır. Fırında da pirincin pişmesi için tepside yeterince sos veya su bulunmalıdır.
Basmati pirinçli kıymalı biber dolması kuru olmaması için ne yapılır?
Basmati pirinçli kıymalı biber dolmasının kuru olmaması için tencereye pişme boyunca yetecek kadar su veya domatesli sos ekleyin ve kapağını kapalı tutun. Harcı biberlere bastırarak sıkıştırmayın; pirincin sıvıyı çekmesi için yer kalmalıdır.
Basmati pirinçli kıymalı biber dolmasının yanına ne gider?
Basmati pirinçli kıymalı biber dolmasının yanına yoğurt veya cacık, mevsim salatası ve ekmek yakışır. Dolma zaten pirinç ve kıyma içerdiğinden, yanına hafif bir salata koymak sofrayı tamamlamak için yeterlidir.
Basmati pirinçli kıymalı biber dolması önceden hazırlanabilir mi?
Evet, basmati pirinçli kıymalı biber dolmasını pişirmeden önce doldurup buzdolabında kısa süre bekletebilirsiniz. Pirinç sıvıyı çekmeye başlayabileceği için dolmaları sosun içinde uzun süre bekletmeyin; pişirmeden hemen önce tencereye alın.
Basmati pirinçli kıymalı biber dolması buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş basmati pirinçli kıymalı biber dolması, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Artanları oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; yeniden ısıtırken içlerinin de tamamen ısınmasına dikkat edin.
Basmati pirinçli kıymalı biber dolması dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş basmati pirinçli kıymalı biber dolması dondurulabilir. Önce soğutup hava almayan bir kaba yerleştirin; çözdürüp iyice ısıttığınızda biberler ilk pişirildiği zamankinden daha yumuşak olabilir.
Basmatili kıymalı biber dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.63µg · 68% GDV
C Vitamini
45.1mg · 50% GDV
B6
0.64mg · 38% GDV
B3
5.39mg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
227mg · 32% GDV
Çinko
3.3mg · 30% GDV
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Sodyum
539mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
458mg · 13% GDV
Basmatili kıymalı biber dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Basmatili kıymalı biber dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (220 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Basmatili kıymalı biber dolması Nedir?
Basmatili kıymalı biber dolması, içi basmati pirinci ve kıymayla doldurulan biberlerin tencerede yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de biber dolmasının pirinçli ve kıymalı çeşitleri ev mutfağında yaygındır; basmati, bu tanıdık yemeğe farklı kokulu bir pirinç seçeneği getirir.
Biber pişince yumuşak ve hafif tatlı, iç harcı ise kıymalı ve doyurucu olur. Genellikle sıcak, yoğurtla ve yanında salata ya da ekmekle ana yemek olarak sunulur; artanı da ertesi gün ısıtılabilir. Protein ve sebzeyi aynı öğünde buluşturur; daha hafif bir tabak için kıyma miktarını azaltıp harca sebze ekleyebilir, yoğurdu yanında tercih edebilirsiniz.
Basmatili kıymalı biber dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Basmatili kıymalı biber dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Basmatili kıymalı biber dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Basmatili kıymalı biber dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Basmatili kıymalı biber dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.14g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
Basmatili kıymalı biber dolması ile Karşılaştır
Basmatili kıymalı biber dolması Gibi Besinler
Basmatili kıymalı biber dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.