Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Lif içeren sebzeli pirinç yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Basmati Pirinçli Fasulye Diblesi (200 g) 232 kaloridir. 100 gramında 116 kalori vardır. İçinde 39 g karbonhidrat, 5 g protein, 6.6 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
232
KCAL / 200G
Karbonhidrat
39g
· 14% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 8% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 232 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 39 g | 14% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 232 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 116 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 186 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 325 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 320 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 406 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 464 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 116 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Basmati pirinçli fasulye diblesi, taze fasulye ile pirincin aynı tencerede pişirildiği sebzeli bir yemektir. Dible, özellikle Karadeniz mutfağıyla anılır; basmati pirinci yemeğe kendine özgü uzun taneli bir doku verir.
Basmati pirinçli fasulye diblesi, doğranmış fasulye ve soğanı az yağda çevirip yıkanmış pirinçle birlikte pişirerek yapılır. Domates eklemek yaygındır; tencereye pirinci pişirecek kadar su koyup fasulye yumuşayana kadar kısık ateşte tutun.
Basmati pirinçli fasulye diblesinin temel malzemeleri taze fasulye, basmati pirinci, soğan, yağ ve tuzdur. Domates veya salça eklenebilir; yöreye ve ev tarifine göre sarımsak ya da baharat da kullanılabilir.
Basmati pirinçli fasulye diblesi, Karadeniz’de bilinen fasulye diblesi geleneğinin pirinç türü değiştirilmiş bir çeşididir. Dible özellikle Giresun mutfağıyla özdeşleşir; basmati kullanımı ise geleneksel yöresel tariften ziyade bir uyarlamadır.
Evet, Basmati pirinçli fasulye diblesinde basmati yerine baldo pirinç kullanılabilir. Baldo daha dolgun ve yapışkan bir sonuç verebilir; basmati taneleri ise daha uzun ve ayrı kalır. Su miktarını kullandığınız pirincin pişme özelliğine göre ayarlayın.
Basmati pirinçli fasulye diblesinin lapa olmaması için pirinci yıkayıp süzün ve tencereye gereğinden fazla su eklemeyin. Pişerken sık karıştırmak pirinç tanelerini dağıtabilir; yemek suyunu çekince kapağı kapalı şekilde kısa süre dinlendirin.
Basmati pirinçli fasulye diblesi öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak servis edilebilir. Yanına cacık ya da yoğurt ve mevsim salatası yakışır; yemek zaten pirinç içerdiği için ayrıca pilav hazırlamak gerekmez.
Basmati pirinçli fasulye diblesi, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yemeği yeniden saklamayın.
Evet, Basmati pirinçli fasulye diblesi dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra pirincin dokusu biraz yumuşayabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Basmati pirinçli fasulye diblesi en iyi taze fasulyeyle yapılır; fasulyeleri yıkayıp uçlarını ayıklayın ve eşit boyda doğrayın. Dondurulmuş fasulye de kullanılabilir, fakat çözüldükten sonra daha yumuşak kalabileceğinden pişme süresini kısaltın.
Vitaminler
K Vitamini
27.6µg · 23% GDV
Folat
62µg · 16% GDV
B3
2.3mg · 14% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.84mg · 37% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
304mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 232 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Basmati pirinçli fasulye diblesi, Karadeniz mutfağında bilinen dible geleneğinin basmati pirinçle hazırlanan bir çeşididir. Taze fasulye ve pirinç genellikle soğanla, kimi evlerde domatesle birlikte aynı tencerede pişirilir; böylece pirinç sebzenin suyunu ve aromasını çeker.
Yumuşak, sulu ve doyurucu bir yemek olarak öğle ya da akşam sofrasında sıcak sunulur. Türkiye’de yanına mevsim salatası veya yoğurt koyabilir, daha hafif olsun isterseniz yağı ölçülü kullanabilirsiniz. Pirinç nedeniyle karbonhidrat içerir; fasulye ise yemeğe lif ve sebze katkısı sağlar. Etsiz bir ana yemek ya da başka yemeklerin yanında tamamlayıcı olarak uygundur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.