Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Basmati pirinçli etli biber dolması Kaç Kalori?
Protein ve sebze içeren dengeli ana yemek
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Basmati pirinçli etli biber dolması (220 g) 301 kaloridir. 100 gramında 137 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 12.8 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Basmati pirinçli etli biber dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
301
KCAL / 220G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
15.6g
· 31% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 21% · Yağ 38%
Basmati pirinçli etli biber dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 301 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.18 g | 21% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 539 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 15.6 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Basmati pirinçli etli biber dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 301 kcal |
| 100 g | 100 g | 137 kcal |
| 1 adet (küçük) | 130 g | 178 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 247 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 240 g | 329 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 411 kcal |
| 1 adet (büyük) | 310 g | 425 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 440 g | 603 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 137 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Basmati pirinçli etli biber dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Basmati pirinçli etli biber dolması nasıl yapılır?
Basmati pirinçli etli biber dolması, içi kıyma, yıkanmış pirinç, soğan ve baharatlarla hazırlanan biberlerin tencerede pişirilmesiyle yapılır. Biberleri ağzına kadar doldurmayın; pirinç pişerken şişer. Üzerlerine domates dilimi kapatıp tencereye az miktarda su ekleyin.
Basmati pirinçli etli biber dolması için hangi biber kullanılır?
Orta boy dolmalık yeşil biber kullanılır; düzgün biçimli ve tabanı düz olanlar tencerede daha kolay dik durur. Kabuğu çok ince biberler pişerken yırtılabilir. Daha tatlı bir lezzet isterseniz kapya biber de kullanabilirsiniz, ancak pişme süresi değişebilir.
Basmati pirinçli etli biber dolması yaparken basmati pirinci yıkamak gerekir mi?
Evet, basmati pirinci doldurmadan önce soğuk suyla yıkayın; bu, yüzeydeki fazla nişastayı uzaklaştırır ve pirinçlerin daha tane tane kalmasına yardımcı olur. Pirinci uzun süre ıslatmanız gerekmez; iyice süzüp kıymalı harca ekleyin.
Basmati pirinçli etli biber dolmasının iç harcı kavrulur mu?
Şart değildir; geleneksel ev usulü tariflerde kıyma, pirinç, soğan ve baharatlar çoğunlukla çiğden karıştırılarak bibere doldurulur. Önceden kavurmak da mümkündür, fakat harcı fazla pişirmeyin; pirinç tencerede pişmeye devam edecektir.
Basmati pirinçli etli biber dolması neden sert kalır?
Basmati pirinçli etli biber dolması, pirinç yeterince su ve buhar alamadığında sert kalabilir. Tencerede sıvının çok azalmadığını kontrol edin, kapağı kapalı tutun ve biberleri kısık ateşte pişirin. Pirinci önceden haşlamak gerekmez.
Basmati pirinçli etli biber dolması neden normal pirinç yerine basmatiyle yapılır?
Basmati pirinci dolmaya kendine özgü hafif aroması ve tane tane dokusu verir. Normal pirinçten daha az yapışkan olabildiği için iç harcın lapa olma ihtimali azalır; yine de pirinci yıkayıp harcı biberlere gevşekçe doldurmak önemlidir.
Basmati pirinçli etli biber dolmasının pişerken dağılmaması için ne yapılır?
Biberleri harçla sıkıştırmadan doldurun ve ağızlarını domates dilimiyle kapatın. Tencerede birbirine yaslayarak dik yerleştirmek devrilmelerini önler. Üzerlerine ağırlık koymayın; pişerken pirincin genişlemesi için içeride boşluk kalmalıdır.
Basmati pirinçli etli biber dolmasının yanında ne servis edilir?
Basmati pirinçli etli biber dolmasının yanında yoğurt veya cacık, Türkiye’de sık tercih edilen eşlikçilerdendir. Limonlu mevsim salatası da yemeğin etli ve baharatlı lezzetini dengeler. Dolma sıcak ya da ılık servis edilebilir.
Basmati pirinçli etli biber dolması dondurulur mu?
Evet, pişmiş basmati pirinçli etli biber dolması dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, biberleri ezmeden kapaklı bir dondurucu kabına yerleştirin. Çözdürüp yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun; pirinç dokusu biraz yumuşayabilir.
Artan basmati pirinçli etli biber dolması nasıl saklanır?
Artan basmati pirinçli etli biber dolmasını oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tencereye az su eklemek dolmanın kurumasını önler.
Basmati pirinçli etli biber dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.58µg · 66% GDV
C Vitamini
52.8mg · 59% GDV
B6
0.64mg · 38% GDV
B3
5.28mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
202mg · 29% GDV
Çinko
3.04mg · 28% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
539mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
471mg · 14% GDV
Basmati pirinçli etli biber dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Basmati pirinçli etli biber dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (220 g) için alınan 301 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Basmati pirinçli etli biber dolması Nedir?
Basmati pirinçli etli biber dolması, içi et ve basmati pirinciyle doldurulup pişirilen biberden yapılır. Türk mutfağında dolma, ev sofralarında sevilen bir yemektir; basmati pirinci ise bu tanıdık etli dolmaya kendine özgü kokusunu ve tane tane dokusunu katar.
Yumuşayan biber ve doyurucu iç harç, yoğurt ve mevsim salatasıyla iyi gider; ana yemek olarak sıcak servis edebilirsiniz. Protein, pirinçten gelen karbonhidrat ve sebzeyi bir araya getiren dengeli bir seçenektir. Daha hafif bir sofra için yanında ekmek veya pilav sunmak yerine bol salata tercih edebilirsiniz.
Basmati pirinçli etli biber dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Basmati pirinçli etli biber dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Basmati pirinçli etli biber dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Basmati pirinçli etli biber dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Basmati pirinçli etli biber dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 12.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.7:1).
Basmati pirinçli etli biber dolması ile Karşılaştır
Basmati pirinçli etli biber dolması Gibi Besinler
Basmati pirinçli etli biber dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.