Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hafif aromalı, düşük yağlı, sindirimi kolay
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Zencefilli pişmiş basmati pirinci (160 g) 205 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 44.2 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 0.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 56 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 160 g
205
KCAL / 160G
Karbonhidrat
44.2g
· 16% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 9% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 205 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.13 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 44.2 g | 16% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 205 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 12 g | 15 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 36 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 80 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 256 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 240 g | 307 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 320 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zencefilli pişmiş basmati pirinci, pişerken taze zencefil veya toz zencefille aromalandırılan basmati pirincidir. Hafif baharatlı kokusu sayesinde sade pilava farklı bir tat verir; zencefilin miktarı yemeğin baskınlığını belirler.
Zencefilli pişmiş basmati pirinci, basmati pirincini suyla ve rendelenmiş ya da ince doğranmış zencefille pişirerek hazırlanır. Zencefili pişirme suyuna eklemek aromanın pirince yayılmasını sağlar; taze zencefil kullanıyorsanız lifli parçaları ince rendeleyin.
İkisi de kullanılabilir; taze zencefil daha canlı ve hafif limonsu, toz zencefil ise daha sıcak ve yoğun bir aroma verir. Tadını kolay ayarlamak için az miktarla başlayıp pişirme sırasında artırabilirsiniz.
Basmati pirinci uzun taneli ve hoş kokulu olduğu için zencefil aromasıyla iyi uyum sağlar. Pişince tanelerini ayrı tutmak, pirinci lapa yerine tane tane servis etmeyi kolaylaştırır.
Zencefilli pişmiş basmati pirinci sebzeli yemekler, mercimek veya nohut yemekleri ve tavukla iyi gider. Baharatlı ana yemeklerin yanında sade bir eşlikçi olarak sunabilir, Türk usulü sofrada yoğurtla da tamamlayabilirsiniz.
Zencefilli pişmiş basmati pirincinin tane tane olması için pirinci pişirmeden önce nişastası azalana kadar yıkayın ve tencerede fazla karıştırmayın. Pişince kapağı kapalı şekilde kısa süre dinlendirin, ardından çatalla nazikçe havalandırın.
Zencefili zencefilli pişmiş basmati pirinci hazırlarken pişirme suyuna veya pirinci kavururken ekleyebilirsiniz. Suyun içine eklemek aromayı eşit dağıtır; yağda kısa süre çevirmek ise kokusunu belirginleştirir.
Zencefilli pişmiş basmati pirincini piştikten sonra bekletmeden sığ, kapaklı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Pirinci oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve saklanan porsiyonu tüketmeden önce iyice ısıtın.
Evet, zencefilli pişmiş basmati pirinci dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara bölün; çözdürüp yeniden ısıtırken kurumasını önlemek için az miktarda su ekleyin.
Zencefilli pişmiş basmati pirincinin baskın tadı, içine sade pişmiş basmati pirinci karıştırılarak hafifletilebilir. Bir sonraki hazırlayışınızda zencefili daha az kullanın ve tadını pişirme sırasında kontrol edin; piştikten sonra eklenen zencefil daha keskin hissedilir.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Biotin
1.28µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
61mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
61mg · 2% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (160 g) için alınan 205 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zencefilli pişmiş basmati pirinci, Güney Asya kökenli, uzun ve ince taneli basmati pirincinin zencefille birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. Zencefil pişerken pirince hafif, sıcak bir koku verir; tane tane dokusu ve sade tadı öne çıkar. Türkiye’de ana yemeğin yanında pilav gibi servis edebilir, sebze, baklagil ya da et yemeklerine eşlikçi olarak sofraya koyabilirsiniz. Zencefil aroması klasik Türk pilavlarından farklı, hoş bir çeşitlilik sunar.
Yağ oranı düşüktür; 100 gramında 0,3 gram yağ bulunur. Hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında sebze veya yoğurt sunabilir, daha doyurucu bir öğünde protein içeren bir yemekle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.