Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Uzun taneli, aromatik, haşlanmış pirinç
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Basmati Pirinç (Haşlama) (200 g) 240 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 50 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 0.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
240
KCAL / 200G
Karbonhidrat
50g
· 18% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 10% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 240 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 50 g | 18% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 240 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 18 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 60 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 300 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 360 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Basmati pirincini tane tane haşlamak için önce iyice yıkayın; bol kaynar suda diri kalana kadar pişirip süzebilir veya ölçülü suyla suyunu çektirebilirsiniz. Pişerken karıştırmamak ve tencereyi fazla doldurmamak tanelerin dağılmasını önler.
Evet, basmati pirincini pişirmeden önce soğuk suyla yıkayın. Su daha az bulanık akana kadar nazikçe durulamak, yüzeydeki fazla nişastayı azaltarak pişmiş tanelerin birbirine yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Hayır, basmati pirincini haşlamadan önce ıslatmanız şart değildir. Islatmak tanelerin daha eşit pişmesine yardımcı olabilir ve pişirme süresini kısaltabilir; ancak pirinci ıslattıysanız pişirirken kullanacağınız suyu azaltın.
Basmati pirinci genellikle fazla su, gereğinden uzun pişirme veya pişerken sık karıştırma nedeniyle lapa olur. Taneleri önceden yıkayın, suyu dikkatli ölçün ve pirinç yumuşayınca ocaktan alın.
Basmati pirinci uzun, ince taneli ve belirgin aromalıdır; baldo pirinç ise daha kısa, dolgun tanelidir ve Türk usulü pilavda daha alışılmış bir doku verir. Basmati genellikle pişince daha ayrı taneli kalır.
Evet, basmati pirinci pilav için uygundur; ancak baldo pirinçle yapılan pilavdan daha ince taneli ve aromalı olur. Pirinci yıkayıp süzün, suyunu kontrollü ekleyin ve pişerken karıştırmayın; böylece taneler daha diri kalır.
Haşlanmış basmati pirinci buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve buzdolabına kaldırın; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, haşlanmış basmati pirinci dondurulabilir. Önce hızla soğutup tek öğünlük miktarlara ayırın, hava almayan kaplarda dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ya da doğrudan iyice ısıtın.
Haşlanmış basmati pirincini mikrodalgada veya ocakta, üzerine az miktarda su ekleyerek ısıtabilirsiniz. Üzerini kapatıp ara sıra karıştırın ve her tarafı buhar çıkaracak kadar sıcak olana dek ısıtın.
Evet, diyabeti olanlar basmati pirincini yiyebilir; ancak porsiyon büyüklüğü kan şekerini etkiler. Yanında sebze ve protein içeren yiyeceklerle tüketmek öğünü dengeleyebilir. Kişisel kan şekeri hedeflerinize göre porsiyon için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B3
3mg · 19% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
Sodyum
2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 240 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış basmati pirinci, Hindistan ve Pakistan’la özdeşleşen, uzun taneli ve kendine özgü kokulu basmati pirincinin suda pişirilmiş hâlidir. Taneleri pişince uzar; iyi pişirildiğinde birbirine yapışmadan tane tane kalır ve hafif, hoş bir aroması olur.
Türkiye’de sade olarak et, tavuk, balık ya da sebze yemeklerinin yanında sunabilir, pilav gibi sofraya getirebilirsiniz. Baharatlı yemeklerle de iyi gider; daha hafif bir tabak için yağı az tutup sebze veya baklagillerle eşleştirin. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; 100 gramında 25 gram karbonhidrat bulunur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.