Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sarımsak aromalı basmati pilavı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sarımsaklı basmati pilavı (180 g) 266 kaloridir. 100 gramında 148 kalori vardır. İçinde 52.4 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
266
KCAL / 180G
Karbonhidrat
52.4g
· 19% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 8% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 266 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 52.4 g | 19% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 266 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 22 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 41 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 133 kcal |
| 100 g | 100 g | 148 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 326 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 355 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 148 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsaklı basmati pilavı, yıkanıp süzülen pirinci yağda kısa süre kavurup ezilmiş sarımsak ve sıcak su ekleyerek pişirerek yapılır. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin; ocaktan alınca demlenmesini bekleyip çatalla havalandırın.
Evet, sarımsaklı basmati pilavı için pirinci suyu berraklaşana kadar yıkayıp iyice süzün. Bu, yüzeydeki fazla nişastayı uzaklaştırır ve tanelerin pişince daha ayrı kalmasına yardımcı olur.
Sarımsaklı basmati pilavında su miktarını pirincin paketindeki ölçüye göre ayarlayın; basmati çeşitleri ve önceden ıslatılmış olup olmaması gereken miktarı değiştirir. Fazla su pilavı lapa yapabilir, bu yüzden ölçüyü göz kararı artırmayın.
Sarımsak, sarımsaklı basmati pilavında pirinç kavrulurken kısa süre yağda çevrilerek eklenir. Çok erken veya yüksek ateşte kavurmak sarımsağı yakıp acılaştırabilir; sıcak suyu eklemeden hemen önce karıştırmak aromayı pilava yayar.
Sarımsaklı basmati pilavı genellikle fazla su, yetersiz süzülmüş pirinç veya pişerken karıştırma nedeniyle lapa olur. Suyu doğru ölçün, tencerenin kapağını pişerken açmayın ve pilavı dinlendirdikten sonra çatalla nazikçe havalandırın.
Hayır, sarımsaklı basmati pilavı için pirinci ıslatmak şart değildir. Islatırsanız daha çabuk pişebilir ve daha az su isteyebilir; bu nedenle süzdükten sonra tarifteki su miktarını azaltın.
Evet, sarımsaklı basmati pilavı pirinç pilavı makinesinde yapılabilir. Sarımsağı makineye koymadan önce tavada hafifçe kavurup pirinç ve suyla ekleyin; basmati için makinenizin uygun su ayarını kullanın.
Sarımsaklı basmati pilavı buzdolabında kapalı bir kapta en fazla üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kaldırın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Sarımsaklı basmati pilavını tavada az miktarda su ekleyip kapağı kapalı şekilde ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerini kapatıp arada karıştırın; yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtıp tekrar tekrar soğutup ısıtmayın.
Sarımsaklı basmati pilavı ızgara sebze, mercimek yemeği, tavuk veya balıkla iyi gider. Sarımsak aroması belirgin olduğu için yoğurtlu bir eşlikçi ya da limonlu salata tabağı dengeleyebilir.
Vitaminler
B3
1.08mg · 7% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
104mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 266 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsaklı basmati pilavı, Güney Asya’da yetişen uzun taneli, kokulu basmati pirincinin sarımsakla lezzetlendirilmesiyle hazırlanır. Sarımsak genellikle pirinç eklenmeden önce az yağda çevrilir; ardından pirinç suyla pişirilerek tane tane bir pilav elde edilir. Ev tariflerinde baharatlar ve kullanılan yağ değişebilir.
Türkiye’de tavuk, et veya sebze yemeklerinin yanında sunabilir; sade yoğurtla ya da bakliyatlı bir öğünde tamamlayabilirsiniz. Basmati aromalı ve hafif yapılı, sarımsak ise belirgin bir tat verir. Pilav ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; protein ve lif miktarı görece düşüktür. Daha dengeli bir tabak için yanına sebze ve protein kaynağı ekleyip yağı ölçülü kullanın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.77g
Omega 6:3 oranı 38:1
İdeal 4:1 üzerinde (38:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.