Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Körili, aromatik basmati pilavı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Körili basmati pilavı (180 g) 268 kaloridir. 100 gramında 149 kalori vardır. İçinde 52.9 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 3.8 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
268
KCAL / 180G
Karbonhidrat
52.9g
· 19% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 8% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 268 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 52.9 g | 19% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 268 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 22 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 42 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 224 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 373 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 402 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 360 g | 536 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 149 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Körili basmati pilavı, yıkanıp süzülen pirincin köri ve yağla kısa süre kavrulup üzerini örtecek kadar suyla pişirilmesiyle yapılır. Kısık ateşte kapağı kapalı tutun; piştikten sonra demlendirip çatalla havalandırın.
Körili basmati pilavı genellikle fazla su, yetersiz süzülmüş pirinç ya da pişerken karıştırma nedeniyle lapa olur. Pirinci önce nişastası azalıncaya kadar yıkayıp iyice süzün ve pişerken kapağı açıp karıştırmayın.
Körili basmati pilavında temel lezzeti köri karışımı verir; kimyon, zerdeçal, karabiber veya kişniş tohumu da eklenebilir. Köri karışımlarının içeriği değiştiği için diğer baharatları azar azar ekleyerek tadını ayarlayın.
Evet, körili basmati pilavı için pirinci pişirmeden önce yıkamak tanelerin daha ayrı kalmasına yardımcı olur. Su berraklaşana kadar nazikçe durulayın, ardından fazla suyu iyice süzün; böylece pişirme sıvısı da gereğinden fazla artmaz.
Evet, körili basmati pilavı tavuk suyuyla pişirilebilir; bu, pilava daha belirgin ve tuzlu bir lezzet verir. Tavuk suyu tuzluysa ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın; sebze suyu da etsiz bir seçenek olur.
Körili basmati pilavı ızgara tavuk, balık, sebzeli yemekler veya nohutla iyi gider. Yanına yoğurtlu bir eşlikçi ya da salata koymak, köri aromasını dengeleyip tabağı tamamlar.
Körili basmati pilavı mutlaka acı olmaz; acılığı kullanılan köri karışımına ve eklenen pul bibere bağlıdır. Daha yumuşak bir tat için acı biber içermeyen köri seçin, acılığı seviyorsanız pişirme sırasında azar azar artırın.
Körili basmati pilavını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Servis edeceğiniz miktarı ayırın; pilavı tekrar tekrar ısıtmak yerine yalnızca tüketeceğiniz porsiyonu ısıtın.
Evet, körili basmati pilavı dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; çözdürüp ısıtırken az miktarda su eklemek kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Körili basmati pilavını ocakta az su ekleyip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtırken üzerini kapatıp arada karıştırın; servis etmeden önce her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
B3
1.44mg · 9% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Selenyum
8.64µg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
97mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 268 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Körili basmati pilavı, Hindistan alt kıtasına özgü uzun taneli, kokulu basmati pirincinin köri baharatlarıyla pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de klasik sade pilav kadar yerleşik olmasa da farklı mutfakları sevenlerin sofrasında, özellikle tavuklu veya sebzeli yemeklerin yanında görülebilir.
Taneleri hafif ve ayrı ayrı kalır; köri karışımı yemeğe sıcak, baharatlı bir aroma verir. Siz de ana yemeğin yanında servis edebilir ya da nohut ve sebzeyle tek başına doyurucu bir öğüne dönüştürebilirsiniz. Besin değeri ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; yağı görece düşüktür. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.79g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.