Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Basmati Pilavı (Düşük Yağlı)
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Basmati Pilavı (Düşük Yağlı) (150 g) 203 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 44.3 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
203
KCAL / 150G
Karbonhidrat
44.3g
· 16% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 8% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 203 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 44.3 g | 16% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 203 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 20 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 101 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 270 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 304 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 300 g | 405 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Basmati pilavı, pirinci nazikçe yıkayıp suyunu süzdükten sonra kısık ateşte kapağı kapalı pişirince tane tane olur. Pişerken karıştırmayın; ocaktan aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirip çatalla havalandırın.
Evet, basmati pilavı için pirinci pişirmeden önce soğuk suyla yıkayın. Su berraklaşana kadar nazikçe durulamak yüzeydeki fazla nişastayı azaltır ve pilavın daha az yapışmasına yardımcı olur.
Evet, basmati pirincini ıslatmak isteğe bağlıdır; yaklaşık 20–30 dakika suda bekletmek tanelerin daha uzun ve eşit pişmesine yardımcı olabilir. Pişirmeden önce iyice süzün ve ekleyeceğiniz suyu buna göre azaltın.
Basmati pilavında genellikle bir ölçü pirince yaklaşık bir buçuk ölçü su kullanılır. Pirinci önceden ıslattıysanız daha az su gerekebilir; tencerenizin kapağının sıkı kapanması da sonucu etkiler.
Basmati pilavı çoğunlukla fazla su, uzun pişirme veya pişerken karıştırma nedeniyle lapa olur. Pirinci yıkayıp iyi süzün, ölçülü su kullanın ve suyu çektikten sonra kapağı açmadan dinlendirin.
Basmati pilavı, su kaynadıktan sonra kısık ateşte genellikle 10–15 dakikada pişer. Taneler yumuşayıp su çekildiğinde ocağı kapatın; tencerenin kapağını kapalı tutarak birkaç dakika dinlendirin.
Basmati pilavına kimyon, kakule, tarçın, karabiber ve defne yaprağı yakışır. Daha sade bir ev pilavı için baharatları az tutup yanında etli veya sebzeli yemeklerle servis edebilirsiniz.
Pişmiş basmati pilavını hızla soğutup kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve en güvenlisi 24 saat içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; pirinçte çoğalabilen bakteriler yeniden ısıtmayla her zaman etkisizleşmez.
Evet, buzdolabında uygun şekilde saklanmış basmati pilavı bir kez tekrar ısıtılabilir. Her tarafı iyice buhar çıkaracak kadar ısınana dek ısıtın ve artanı yeniden soğutup tekrar ısıtmayın.
Evet, basmati pilavı dondurulabilir. Pilavı piştikten sonra hızla soğutun, tek öğünlük kapalı porsiyonlara ayırıp dondurun; çözdürdükten sonra iyice ısıtın ve tekrar dondurmayın.
Vitaminler
B5
0.45mg · 9% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.6mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Çinko
0.6mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 203 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Düşük yağlı basmati pilavı, Güney Asya kökenli, uzun taneli ve kendine özgü kokusuyla bilinen basmati pirincinin az yağla pişirilmiş hâlidir. Taneleri pişince uzar ve doğru ölçüyle hazırlandığında tane tane kalır; sade pilav olarak ya da yemeğin yanında sunulur.
Türkiye’de et, tavuk ve sebze yemeklerinin yanında, bazen de kuru bakliyatla birlikte servis edebilirsiniz. Hafif aroması baharatlı yemeklerle iyi gider. Besin değerinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir; tabloda 100 gramı için yağ 0,7 gram olarak verilmiştir. Daha dengeli bir tabak için yanına sebze ve protein içeren bir yemek ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.29g
Omega 6:3 oranı 13.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.