Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Uzun taneli, aromatik pilavlık pirinç. Düşük yağ, orta karbonhidrat.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Basmati Pilavı (Pişmiş) (200 g) 242 kaloridir. 100 gramında 121 kalori vardır. İçinde 51.2 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 0.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Pişmiş basmati pilavı, Güney Asya kökenli uzun ve ince taneli, kendine özgü kokulu basmati pirincinin suyla pişirilmiş hâlidir. Taneleri pişince uzar ve genellikle birbirine yapışmadan dağılır; sade hazırlandığında tereyağlı Türk pilavından daha hafif ve tane tane bir seçenek olur.
Türkiye’de etli veya sebzeli yemeklerin, kuru fasulye ve nohut gibi bakliyatların yanında servis edebilir; köri gibi baharatlı yemeklerle de iyi eşleştirebilirsiniz. Hafif aroması eşlikçilerin tadını bastırmaz. Yağ eklemeden pişirildiğinde yağ oranı düşüktür; esas olarak karbonhidrat sağlar. Daha dengeli bir tabak için yanına sebze ve protein içeren bir yemek ekleyin.
Seçili porsiyon: 100 g
121
KCAL / 100G
Karbonhidrat
25.6g
· 9% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 9% · Yağ 3%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
1.5mg · 9% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
3µg · 5% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 121 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Tane tane basmati pilavı için pirinci pişirmeden önce yıkayıp fazla nişastasını akıtın; suyunu çektikten sonra karıştırmadan demlendirin. Uzun taneleri ezmemek için servis etmeden önce çatalla nazikçe havalandırın.
Basmati pilavı genellikle fazla su, uzun pişirme veya pişerken sık karıştırma nedeniyle lapa olur. Pirincin suyunu iyice süzdükten sonra ölçülü sıvı kullanın ve pişerken kapağı açmamaya çalışın.
Basmati pilavı uzun, ince taneli ve belirgin aromalı olur; baldo pilavı ise daha dolgun tanelidir ve daha yumuşak, yapışkan bir doku verebilir. Basmati, tane tane pilav veya baharatlı yemeklerin yanında tercih edilir.
Pişmiş basmati pilavını buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3–4 gün saklayabilirsiniz. Bakteri üremesini azaltmak için pilavı piştikten sonra tezgahta uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın.
Evet, pişmiş basmati pilavı tekrar ısıtılabilir. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve her tarafı iyice buhar çıkacak kadar sıcak olana dek karıştırın; daha önce ısıtılmış pilavı tekrar tekrar soğutup ısıtmayın.
Evet, pişmiş basmati pilavı dondurulabilir. Önce hızla soğutup tek öğünlük porsiyonlara ayırın ve kapalı, dondurucuya uygun kaplarda saklayın; kullanırken tamamen ısıtın.
Evet, basmati pirincini pişirmeden önce soğuk suyla yıkamak, yüzeyindeki fazla nişastayı azaltıp daha tane tane sonuç elde etmeye yardımcı olur. Pişmiş basmati pilavını yıkamayın; bu, dokusunu bozabilir.
Basmati pilavı körili yemekler, sebzeli güveçler ve ızgara et ya da tavukla iyi gider. Aroması baharatlı soslarla uyumludur; sade servis edecekseniz yanına yoğurt veya taze bir salata ekleyebilirsiniz.
Evet, diyabeti olanlar basmati pilavını porsiyonlarına dikkat ederek yiyebilir; pilav karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Yanında sebze ve protein tüketmek, kan şekeri takibini kolaylaştırabilir; kişisel planınız için sağlık uzmanınıza danışın.
Evet, pişmiş basmati pilavı soğuk olarak salatalarda veya soğuk öğünlerde yenebilir. Güvenli tüketim için piştikten sonra hızla soğutup buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş pilavı yemeyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.