Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Başık (Fırında) Kaç Kalori?
Protein kaynağı, düşük yağ, fırında pişmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Başık (Fırında) (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 27 g protein, 3.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %90'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Başık (Fırında) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 76% · Yağ 24%
Başık (Fırında) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Başık (Fırında) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Başık (Fırında) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Fırında başık nedir?
Fırında başık, başık balığının fırında pişirilmiş hâlidir. Bu hazırlama yöntemi balığın tadını korurken kızartmada kullanılan yağı gerektirmez; balık genellikle baharat ve eşlikçilerle servis edilir.
Fırında başık nasıl yapılır?
Fırında başık, temizlenmiş balık baharatlanıp fırına verilerek yapılır. Üzerine az miktarda zeytinyağı, limon ve isteğe göre soğan ya da domates ekleyebilirsiniz; pişirme süresi balığın büyüklüğüne göre değişir.
Fırında başık hangi baharatlarla güzel olur?
Fırında başık için karabiber, kekik, pul biber ve az miktarda tuz uyumlu seçimlerdir. Limon ve soğan da balığın lezzetini tamamlar; baharatları balığın tadını bastırmayacak ölçüde kullanın.
Fırında başığın yanına ne gider?
Fırında başığın yanına roka veya mevsim salatası, limon ve fırında sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavı ya da patates de sunabilirsiniz.
Fırında başığın piştiğini nasıl anlarsınız?
Fırında başık piştiğinde eti opaklaşır ve çatalla kolayca ayrılır. Balığın en kalın kısmını kontrol edin; içi hâlâ saydam ya da çiğ görünüyorsa pişirmeyi sürdürün, ancak kuruyana kadar fırında bırakmayın.
Fırında başık kılçıklı olur mu?
Evet, fırında başıkta kılçık bulunabilir; fırında pişirmek kılçıkları ortadan kaldırmaz. Balığı yerken eti küçük parçalara ayırıp kılçıkları kontrol edin; çocuklara servis ederken özellikle dikkatli olun.
Fırında başığı derisiyle yiyebilir misiniz?
Evet, fırında başığın derisi temiz ve iyi pişmişse yenebilir. Deriyi tercih etmiyorsanız piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz; balığın kılçıklarını kontrol etmek deriyi yemekten bağımsız olarak önemlidir.
Fırında başık buzdolabında kaç gün saklanır?
Fırında başık, piştikten sonra geciktirmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıldığında 3 güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı saklamayın; tekrar tüketmeden önce iyice ısıtın.
Fırında başık ertesi gün tekrar ısıtılır mı?
Evet, buzdolabında uygun şekilde saklanan fırında başık tekrar ısıtılabilir. Kurumaması için kapalı bir fırın kabında az miktarda su veya limon suyu ekleyerek ısıtın; yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu çıkarın.
Fırında başık kilo vermeye çalışanlar için uygun mudur?
Evet, fırında başık yağda kızartılmadığı ve protein sağladığı için kilo vermeye yönelik bir öğünde yer alabilir. Porsiyonun yanında salata veya sebze seçip yoğun yağlı sosları sınırlamak öğünü daha hafif tutar.
Başık (Fırında) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.16µg · 90% GDV
D Vitamini
4.8µg · 24% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Başık (Fırında) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Başık (Fırında) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Başık (Fırında) Nedir?
Başık (fırında), balık etinin fırında pişirilmesiyle hazırlanan sade bir deniz ürünü yemeğidir. Balık, kendi lezzetini koruması için bütün ya da porsiyonlanmış hâlde, çoğunlukla limon ve otlarla fırınlanır.
Eti yumuşak ve sulu kalabilir; sıcak servis edildiğinde limon, mevsim salatası veya fırın sebzelerle iyi gider. Türkiye’de ana yemek olarak pilavla da sunabilirsiniz. 100 gramında 22,5 g protein ve 3,2 g yağ bulunur; bu nedenle protein ağırlıklı, yağı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için tepsiye fazla yağ eklemeyip sebze miktarını artırabilirsiniz.
Başık (Fırında) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Başık (Fırında) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Başık (Fırında) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Başık (Fırında) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Başık (Fırında) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Başık (Fırında) ile Karşılaştır
Başık (Fırında) Gibi Besinler
Başık (Fırında) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.