Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Barbunya salatası Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, bitkisel bazlı salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Barbunya salatası (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 27.8 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 1.8 g yağ ve 9.1 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Barbunya salatası Nedir?
Barbunya salatası, haşlanmış barbunyanın domates, maydanoz ve çoğu zaman kırmızı soğanla buluştuğu, zeytinyağı ve limonla tatlandırılan soğuk bir salatadır. Barbunya taneleri pişince yumuşak ve hafif unlu olur; taze sebzeler ve ekşi sosla dengelenir.
Türkiye’de meze olarak, ev yemeğinin yanında ya da yazın hafif bir öğün olarak servis edilir; dinlendikçe lezzeti oturur. Bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 6,1 gram lif bulunur. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanabilir, yanına yoğurt ya da tam tahıllı ekmek koyabilirsiniz.
Barbunya salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
18.5g
· 7% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
6.1g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 24% · Yağ 10%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Barbunya salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
110mg · 16% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Barbunya salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Barbunya salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Barbunya salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Barbunya salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Barbunya salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Barbunya salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Barbunya salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Barbunya salatası ile Karşılaştır
Barbunya salatası Gibi Besinler
Barbunya salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Barbunya salatası nasıl yapılır?
Barbunya salatası, haşlanmış barbunya fasulyesinin doğranmış soğan, maydanoz, domates ve zeytinyağlı bir sosla harmanlanmasıyla yapılır. Fasulyeleri dağılmayacak kadar yumuşak pişirin, süzüp soğuttuktan sonra diğer malzemelerle karıştırın.
Barbunya salatasına hangi malzemeler konur?
Barbunya salatasının temel malzemeleri haşlanmış barbunya, kırmızı soğan, maydanoz, domates, zeytinyağı ve limondur. İsteğe göre taze soğan, sirke veya baharat ekleyebilirsiniz; fasulyenin tadını bastırmamak için sosu ölçülü kullanın.
Barbunya salatası soğuk mu yenir?
Evet, barbunya salatası genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Hazırladıktan sonra kısa süre dinlendirmek, soğan ve sosun lezzetinin fasulyeye geçmesini sağlar; servis etmeden önce nazikçe karıştırın.
Barbunya salatası ile piyaz arasındaki fark nedir?
Barbunya salatası barbunya fasulyesiyle, piyaz ise çoğunlukla kuru fasulyeyle hazırlanır. Piyazda tahinli sos veya haşlanmış yumurta gibi yöresel eklemeler görülebilir; barbunya salatasında ise domates, maydanoz ve zeytinyağlı sos yaygındır.
Barbunya salatası dağılmadan nasıl hazırlanır?
Barbunya salatasının dağılmaması için fasulyeleri kabukları çatlayıp içleri ezilene kadar değil, yumuşayana kadar pişirin. Süzdükten sonra tamamen soğutun ve sosla karıştırırken kaşıkla ezmek yerine geniş bir spatulayla nazikçe harmanlayın.
Barbunya salatası konserve barbunyayla yapılır mı?
Evet, barbunya salatasını konserve barbunyayla da yapabilirsiniz. Fasulyeleri süzüp akan su altında durulayın, ardından iyice süzdürün; konserve fasulye zaten pişmiş olduğundan uzun süre karıştırmak salatanın ezilmesine yol açabilir.
Barbunya salatasına hangi sos yakışır?
Barbunya salatasına zeytinyağı, limon suyu ve az miktarda tuzla hazırlanan sade bir sos yakışır. Daha keskin bir tat için sirke ekleyebilir, sosu salataya azar azar ilave ederek fasulyelerin şeklini koruyabilirsiniz.
Barbunya salatası buzdolabında kaç gün dayanır?
Barbunya salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Soğan ve domates bekledikçe suyunu salıp dokuyu yumuşatabilir; koku veya görünümünde bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Barbunya salatası dondurucuya konur mu?
Barbunya salatasını dondurmak önerilmez; çözüldüğünde domates ve soğan sulanıp yumuşar, salatanın dokusu bozulur. Dondurmanız gerekiyorsa yalnızca sade haşlanmış barbunyayı dondurun, çözdürdükten sonra taze sebzeler ve sosla salata hazırlayın.
Barbunya salatası gaz yapar mı?
Evet, barbunya salatasındaki fasulye bazı kişilerde gaz ve şişkinliğe neden olabilir; fasulyedeki fermente olabilen karbonhidratlar buna yol açabilir. Kuru barbunyayı ıslatıp suyunu dökmek ve iyice pişirmek rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.
Barbunya salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.