Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Zeytinyağlı barbunya pilaki; genellikle domates, soğan ve havuçla hazırlanır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Barbunya pilakili salata (200 g) 264 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 34.4 g karbonhidrat, 10.8 g protein, 9.6 g yağ ve 10.2 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
264
KCAL / 200G
Karbonhidrat
34.4g
· 13% GDV
Protein
10.8g
· 22% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
10.2g
· 36% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 16% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.36 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 460 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 34.4 g | 13% |
| Lif | 10.2 g | 36% |
| Protein | 10.8 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 264 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 20 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 45 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Barbunya pilakili salata, barbunya fasulyesini soğan, domates ve havuçla zeytinyağında pişirip soğutarak hazırlanır. Fasulyeler dağılmayacak kadar yumuşayınca ocaktan alın; servis etmeden önce sosunu çekmesi için dinlendirin.
Barbunya pilakili salatanın temel malzemeleri barbunya, zeytinyağı, domates, soğan ve havuçtur. Tariflerde sarımsak, maydanoz veya limon da kullanılabilir; bu eklemeler yemeğin temel pilaki karakterini değiştirmez.
Evet, barbunya pilakili salata genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Dinlendikçe zeytinyağlı sebzelerin lezzeti barbunyaya geçer; servis öncesinde üzerine taze maydanoz veya biraz limon ekleyebilirsiniz.
Barbunya pilakili salata, barbunya pilakinin salata olarak sunulan halidir; ikisi de zeytinyağında pişmiş barbunya ve sebzelerden oluşabilir. Salata sunumunda yemek soğutulur ve çoğunlukla tek başına soğuk meze ya da hafif bir öğün olarak servis edilir.
Evet, barbunya pilakili salata konserve barbunyayla da yapılabilir. Barbunyayı süzüp duruladıktan sonra soğan, domates ve havuçla hazırladığınız zeytinyağlı karışıma ekleyin; ezilmemesi için fasulyeyi uzun süre pişirmeyin.
Barbunya pilakili salatanın yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya taze ekmek yakışır. Daha hafif bir sofra için yeşil salata ve cacıkla sunabilir; zeytinyağlı menülerde soğuk meze olarak da servis edebilirsiniz.
Artan barbunya pilakili salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; kötü koku veya değişmiş doku fark ederseniz tüketmeyin.
Barbunya pilakili salata dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra sebzelerin dokusu yumuşayıp sulu hale gelebilir. En iyi sonuç için tamamen soğutup hava almayan bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra yeniden dondurmayın.
Evet, diyabeti olanlar barbunya pilakili salatayı öğünlerine ekleyebilir; barbunya lif ve karbonhidrat içerdiğinden porsiyonun öğünün geri kalanıyla dengelenmesi önemlidir. Kan şekeri yönetimi kişiye göre değiştiği için kişisel öneri için diyetisyene danışın.
Barbunya pilakili salata, lif içeren barbunyası sayesinde tok tutan bir öğünün parçası olabilir. Ancak zeytinyağı da enerji sağlar; kilo kontrolü hedefliyorsanız yanında sebze ağırlıklı seçenekler tercih edip porsiyonu gözetin.
Vitaminler
Folat
96µg · 24% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
E Vitamini
2.2mg · 15% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Fosfor
184mg · 26% GDV
Sodyum
460mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
620mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Barbunya pilakili salata, barbunya fasulyesinin soğan, havuç ve domatesle zeytinyağında pişirilip soğutulmasıyla hazırlanan, pilaki geleneğinden gelen bir salatadır. Evde genellikle önceden pişirilir; lezzeti dinlendikçe oturur.
Yumuşak fasulyeler, hafif tatlı sebzeler ve zeytinyağlı, domatesli sosuyla ferah ama doyurucu bir seçenektir. Türkiye’de meze olarak, sofrada başka zeytinyağlılarla birlikte ya da hafif bir öğün olarak sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içerir; 100 gramında 5,1 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp üzerine limon ve maydanoz ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.16g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.