Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuru Fasulye Kaç Kalori?
Bitkisel protein, lif, demir ve folat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kuru Fasulye (170 g) 216 kaloridir. 100 gramında 127 kalori vardır. İçinde 38.8 g karbonhidrat, 14.8 g protein, 0.9 g yağ ve 10.9 g lif bulunur. 221 µg Folat ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 29 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuru Fasulye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 170 g
216
KCAL / 170G
Karbonhidrat
38.8g
· 14% GDV
Protein
14.8g
· 30% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
10.9g
· 39% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 27% · Yağ 3%
Kuru Fasulye besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 38.8 g | 14% |
| Lif | 10.9 g | 39% |
| Protein | 14.8 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kuru Fasulye Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 216 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 76 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 85 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 127 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 152 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 318 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 340 g | 432 kcal |
| 1 kutu (kocaman) | 400 g | 508 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 127 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuru Fasulye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuru fasulye nasıl yapılır?
Kuru fasulye, önceden ıslatılıp yumuşayana kadar haşlanan fasulyelerin soğan ve salçalı sosla pişirilmesiyle yapılır. Daha doyurucu bir ev yemeği için tarifte et veya pastırma kullanılabilir; sade hali de yaygındır.
Kuru fasulye pişirmeden önce ıslatılmalı mı?
Evet, kuru fasulyeyi pişirmeden önce ıslatmak pişme süresini kısaltır ve tanelerin daha eşit yumuşamasına yardımcı olur. Bekletme suyunu döküp fasulyeleri durulayın; ardından temiz suyla pişirin.
Kuru fasulye düdüklü tencerede kaç dakikada pişer?
Kuru fasulye düdüklü tencerede, önceden ıslatılmışsa genellikle yaklaşık 20–30 dakikada yumuşar. Süre fasulyenin cinsine ve bekleme süresine göre değişebildiğinden, basınç indikten sonra kıvamını kontrol edin.
Kuru fasulye neden geç pişer veya sert kalır?
Kuru fasulye çoğunlukla eski olduğu, yeterince ıslatılmadığı ya da sert suyla pişirildiği için geç yumuşar. Domates veya salça gibi asitli malzemeleri fasulye yumuşamaya başladıktan sonra eklemek de pişmeyi kolaylaştırabilir.
Kuru fasulye pişerken dağılmaması için ne yapılır?
Kuru fasulyenin dağılmaması için taneleri önceden eşit biçimde ıslatın ve pişirme sırasında fazla karıştırmayın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın; fasulyeler yumuşayınca salçalı sosla birleştirip kısa süre daha pişirin.
Kuru fasulyeye et mi pastırma mı konur?
Kuru fasulyeye hem kuşbaşı et hem de pastırma konur; etsiz tarifler de gelenekseldir. Etli yapacaksanız eti önce kavurup soğan ve salçayı ekleyin; pastırmayı ise aromasını koruması için pişmenin sonlarına doğru katabilirsiniz.
Kuru fasulyenin yanına ne yapılır?
Kuru fasulyenin yanına en sık pirinç pilavı, turşu ve cacık servis edilir. Bu eşlikçiler yemeğin yoğun sosunu dengeler; daha hafif bir sofra için pilav yerine salata ve yoğurt da tercih edebilirsiniz.
Kuru fasulye buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş kuru fasulye, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Tencereyi oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz miktarı ayrı bir kapta ısıtın.
Kuru fasulye dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş kuru fasulye dondurucuya konabilir. Yemeği soğutup tek öğünlük, kapalı kaplara paylaştırın; çözdürdükten sonra ocakta iyice ısıtın. Dondurma, özellikle fazla pişen yemeği daha sonra değerlendirmeyi kolaylaştırır.
Kuru fasulye gaz yapar mı, bunu azaltmak için ne yapılır?
Evet, kuru fasulye bazı kişilerde gaz yapabilir; lif ve sindirilemeyen karbonhidratlar buna yol açabilir. Fasulyeyi ıslatıp bekletme suyunu dökmek, iyice pişirmek ve porsiyonu yavaşça artırmak rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.
Kuru Fasulye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
221µg · 55% GDV
B1
0.36mg · 30% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Biotin
4.25µg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.37mg · 41% GDV
Fosfor
241mg · 34% GDV
Manganez
0.66mg · 29% GDV
Demir
4.93mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
685mg · 20% GDV
Sodyum
3.4mg · 0% GDV
Kuru Fasulye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuru Fasulye Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (170 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuru Fasulye Nedir?
Kuru fasulye, Türkiye’de kuru beyaz fasulyenin soğan, salça ve yağla pişirilmesiyle hazırlanan, ev yemeklerinin sevilen klasiklerinden biridir. Bazı yörelerde pastırma ya da et de eklenir; etsiz yapılanı da sofralarda sıkça görülür.
Fasulyeler yumuşayıp sosu koyulaşınca yemek doyurucu, yumuşak dokulu ve salçanın verdiği hafif tatlı-ekşi lezzette olur. Genellikle pilavla, turşu veya cacık eşliğinde yenir; özellikle soğuk günlerde tercih edilir. Bitkisel protein ve lif sağlar, bu nedenle tek başına da doyurucu bir öğün olabilir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Kuru Fasulye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuru Fasulye İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuru Fasulye Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuru Fasulye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuru Fasulye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Kuru Fasulye ile Karşılaştır
Kuru Fasulye Gibi Besinler
Kuru Fasulye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.