Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kızarmış barbun Kaç Kalori?
Omega-3 içeren kızarmış deniz balığı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kızarmış barbun (90 g) 185 kaloridir. 100 gramında 205 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 10.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %90'ını karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kızarmış barbun Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
185
KCAL / 90G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 41% · Yağ 50%
Kızarmış barbun besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.07 g | 10% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kızarmış barbun Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 123 kcal |
| 100 g | 100 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 246 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 267 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 287 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 369 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 369 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 270 g | 554 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 205 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış barbun Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızarmış barbun tavada nasıl çıtır yapılır?
Kızarmış barbunun çıtır olması için balıkları temizleyip iyice kurulayın, hafifçe unlayın ve yağı önceden ısıtılmış tavada pişirin. Tavayı fazla doldurmayın; balıklar üst üste gelirse kızarmak yerine buharlaşır.
Kızarmış barbun yapmadan önce barbun balığı nasıl temizlenir?
Kızarmış barbun için balığın karnını açıp iç organlarını çıkarın, ardından soğuk suyla durulayın ve kâğıt havluyla kurulayın. Balıkçıdan temizlenmiş istemek hazırlığı kolaylaştırır; kızartmadan önce tamamen kuruması sıçramayı da azaltır.
Kızarmış barbun çok kılçıklı mıdır?
Evet, kızarmış barbunda ince kılçıklar bulunur; balık küçük olduğu için yerken dikkat etmek gerekir. Eti sırt kemiğinden ayırarak küçük lokmalar alın ve çocuklara verirken kılçıkları özenle kontrol edin.
Kızarmış barbun ile tekir arasındaki fark nedir?
Kızarmış barbun ve tekir benzer görünen, ancak farklı balıklardır. Barbun genellikle daha iri ve etli olur; tekirin başı daha basık, gövdesi daha ince çizgilidir. Tezgâhta balıkçıdan türünü teyit etmek karışıklığı önler.
Kızarmış barbunun yanına ne gider?
Kızarmış barbunun yanına rokalı veya mevsim yeşillikli salata, limon ve hafif bir zeytinyağlı sebze iyi gider. Türkiye’de balık sofrasında soğanlı salata ve ekmek de sık tercih edilir; ağır garnitürler balığın tadını bastırabilir.
Kızarmış barbun donmuş balıktan yapılır mı?
Evet, kızarmış barbun donmuş barbunla yapılabilir; balığı önce buzdolabında tamamen çözdürüp suyunu iyice alın. Donmuş halde doğrudan kızgın yağa koymak yağın sıçramasına ve dışı kızarırken içinin eşit pişmemesine yol açabilir.
Kızarmış barbunun derisi yenir mi?
Evet, kızarmış barbunun derisi yenebilir; iyi kızardığında lezzetli ve çıtır olur. Deriyi yemeyi tercih etmiyorsanız piştikten sonra kolayca ayırabilirsiniz; balığı hazırlarken pullarının temizlenmiş olduğundan emin olun.
Kızarmış barbun ertesi gün nasıl ısıtılır?
Kızarmış barbunu çıtırlığını korumak için fırında veya hava fritözünde ısıtın; mikrodalga deriyi yumuşatabilir. Balığı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında saklanmış olmasına dikkat edin.
Kızarmış barbun buzdolabında ne kadar saklanır?
Kızarmış barbunu kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve en geç 3–4 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında iki saatten fazla beklemiş balığı saklamayın; kötü koku veya yapışkan doku fark ederseniz yemeyin.
Kızarmış barbun sağlıklı bir tercih midir?
Kızarmış barbun protein ve omega-3 içeren bir balık yemeğidir, ancak kızartma sırasında yağ çekebilir. Daha hafif bir seçenek için az yağ kullanın, balığı fazla kızartmayın ve yanında sebze ağırlıklı garnitür tercih edin.
Kızarmış barbun Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.16µg · 90% GDV
B3
4.14mg · 26% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
D Vitamini
2.88µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
İyot
31µg · 21% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
Kızarmış barbun Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızarmış barbun Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış barbun Nedir?
Kızarmış barbun, Akdeniz ve Ege’de avlanan barbunların temizlenip tavada ya da yağda kızartılmasıyla hazırlanır. İnce derili, küçük ve narin etli bu balık, Türkiye’de çoğunlukla bütün olarak pişirilir.
Sıcak servis edildiğinde dışı hafif çıtır, içi yumuşak kalır; limon ve yeşillikle balık sofrasına ya da meze olarak gelir. Protein bakımından zengindir; kızartma yağı yemeğin yağını artırır. Daha hafif bir tabak için siz barbunu bol salata ve limonla eşleştirip yanında kızartma yerine sade bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Kızarmış barbun Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızarmış barbun İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızarmış barbun Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kızarmış barbun Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızarmış barbun Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 2.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kızarmış barbun ile Karşılaştır
Kızarmış barbun Gibi Besinler
Kızarmış barbun hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.