Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) Kaç Kalori?
Omega-3, protein, zeytinyağı ile sağlıklı yağlar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 15 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
22.2g
· 44% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 39% · Yağ 60%
Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 15 g | 19% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.2 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 2 adet (orta) | 240 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağında kızarmış barbun nasıl yapılır?
Zeytinyağında kızarmış barbun için balıkları temizleyip kuruladıktan sonra hafifçe unlayın ve kızgın zeytinyağında iki yüzünü de altın rengi olana kadar pişirin. Tavayı doldurmamak, balıkların eşit kızarmasına ve dağılmamasına yardımcı olur.
Zeytinyağında kızarmış barbun kılçıklı mı?
Evet, zeytinyağında kızarmış barbunun ince kılçıkları vardır. Balığı yerken sırt ve karın bölgesindeki kılçıkları dikkatlice ayırın; özellikle çocuklara verirken filetoları kontrol ederek kılçık kalmadığından emin olun.
Zeytinyağında kızarmış barbun ile tekir arasındaki fark nedir?
Barbun ve tekir yakın akraba, benzer görünümlü balıklardır; tekirin yüzünde belirgin bıyıklar, gövdesinde ise çoğunlukla çizgiler bulunur. Barbun genellikle daha kızıl ve tek renkli görünür. İkisi de kızartmaya uygundur.
Zeytinyağında kızarmış barbunun yanına ne gider?
Zeytinyağında kızarmış barbunun yanına roka, soğan ve limonla hazırlanan bir salata çok yakışır. Türkiye’de balık sofralarında mısır ekmeği veya mevsim salatası da tercih edilir; limonu balığın üzerine servis ederken sıkabilirsiniz.
Zeytinyağında kızarmış barbun tavaya yapışmadan nasıl pişirilir?
Zeytinyağında kızarmış barbunun tavaya yapışmaması için balıkları iyice kurulayıp yağı önceden ısıtın. Balıkları tavaya koyduktan sonra yüzeyleri kızarana kadar çevirmeyin; erken oynatmak derinin parçalanmasına ve balığın dağılmasına yol açabilir.
Zeytinyağında kızarmış barbun için taze balık nasıl seçilir?
Zeytinyağında kızarmış barbun yapacağınız balığın gözleri berrak, derisi parlak ve eti sıkı olmalı; kokusu hafif deniz kokusunu andırmalıdır. Mat göz, yapışkan yüzey veya keskin koku tazeliğin azaldığını gösterir.
Zeytinyağında kızarmış barbun yapmadan önce balık temizlenir mi?
Evet, zeytinyağında kızarmış barbun yapmadan önce balığın iç organları temizlenmeli ve içi soğuk suyla durulanıp iyice kurulanmalıdır. Pulları da alınabilir; balıkçıdan balıkları temizlemesini istemek evde hazırlığı kolaylaştırır.
Zeytinyağında kızarmış barbun ertesi gün yenir mi?
Evet, zeytinyağında kızarmış barbun uygun şekilde soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir. Servisten önce iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş balığı tüketmeyin.
Zeytinyağında kızarmış barbun çocuklara verilir mi?
Evet, zeytinyağında kızarmış barbun çocuklara verilebilir; ancak balığın ince kılçıkları dikkatle ayıklanmalıdır. Balık alerjisi olan çocuklara verilmemelidir. Daha küçük çocuklar için eti derisinden ve kılçıklarından ayırıp küçük lokmalar halinde sunun.
Zeytinyağında kızarmış barbun sağlıklı bir tercih midir?
Zeytinyağında kızarmış barbun protein ve omega-3 sağlar; zeytinyağı da doymamış yağ içerir. Kızartma, balığın yağ içeriğini artırabilir; daha hafif bir seçenek isterseniz barbunu fırında pişirebilirsiniz.
Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.64µg · 110% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
D Vitamini
3µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) Nedir?
Zeytinyağında kızarmış barbun balığı, Akdeniz’de sevilen barbunun temizlenip zeytinyağında tavada pişirilmesiyle hazırlanır. İnce derisi kızarınca hafif çıtırlaşır; eti yumuşak, lezzeti ise kendine özgü ve hafif tatlımsıdır.
Türkiye’de özellikle kıyı sofralarında sıcak servis edilir; yanına limon, mevsim salatası veya roka çok yakışır. Kahvaltıdan çok öğle ya da akşam yemeğinde, bazen meze olarak tercih edilir. Protein açısından zengin, yağını ise hem balıktan hem pişirme yağından alan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için kızartma yağını iyice süzdürüp bol yeşillikle sunabilirsiniz.
Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.36g
Omega 6:3 oranı 1.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) ile Karşılaştır
Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) Gibi Besinler
Barbun Balığı (Zeytinyağında Kızarmış) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.