Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, kızartılmış ve barbekü soslu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Barbekü soslu kızarmış tavuk (140 g) 412 kaloridir. 100 gramında 294 kalori vardır. İçinde 19.3 g karbonhidrat, 28.6 g protein, 24.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 9.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
412
KCAL / 140G
Karbonhidrat
19.3g
· 7% GDV
Protein
28.6g
· 57% GDV
Yağ
24.1g
· 31% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 28% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 412 kcal | |
| Yağ | 24.1 g | 31% |
| Doymuş yağ | 5.74 g | 29% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 896 mg | 39% |
| Karbonhidrat | 19.3 g | 7% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 28.6 g | 57% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 412 kcal |
| 1 adet (mini) | 70 g | 206 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 265 kcal |
| 100 g | 100 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 353 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 529 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 588 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 764 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 823 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 294 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Barbekü soslu kızarmış tavuk, pane edilmiş tavuk parçaları kızartılıp barbekü sosuyla kaplanarak yapılır. Tavukları una, yumurtaya ve baharatlı galeta ununa bulayın; altın rengi olana ve içi tamamen pişene kadar kızartın, ardından sosu ekleyin.
Barbekü sosu, tavuk kızardıktan sonra eklenir. Sosu kızartma öncesinde sürmek, içindeki şekerin yağda yanmasına ve kaplamanın yumuşamasına yol açabilir. Çıtırlığı korumak için servis etmeden hemen önce tavukları sosla harmanlayın veya sosu üzerine gezdirin.
Barbekü soslu kızarmış tavuk, sos ve buhar kaplamayı nemlendirdiği için bekledikçe yumuşar. Kızaran parçaları üst üste koymak da buharı hapseder. Daha çıtır kalması için tavukları tel ızgarada dinlendirin ve sosu servis anında ekleyin.
Evet, barbekü soslu kızarmış tavuk fırında hazırlanabilir; ancak kızartma yöntemine göre kaplaması genellikle daha az çıtır olur. Pane edilmiş tavukları fırında pişirip sosu son aşamada sürün; böylece sos yanmadan tavukla bütünleşir.
Barbekü soslu kızarmış tavukta kemiksiz göğüs veya but parçaları hızlı ve kolay servis edilir; kemikli but ve bagetler daha sulu kalabilir. Parçaların benzer boyda olması, hepsinin aynı sürede pişmesine yardımcı olur.
Barbekü soslu kızarmış tavuğun yanına lahana salatası, fırın patates, mısır veya yeşil salata iyi gider. Sosun tatlı ve yoğun lezzetini dengelemek için ekşi ya da ferah bir garnitür seçebilir, öğünde pilavı da tercih edebilirsiniz.
Barbekü soslu kızarmış tavuğu en iyi fırında veya hava fritözünde yeniden ısıtabilirsiniz; bu yöntemler kaplamayı mikrodalgaya göre daha iyi çıtırlaştırır. Tavukları tek sıra dizin ve fazla kurutmadan, içi iyice ısınana kadar ısıtın.
Evet, barbekü soslu kızarmış tavuk hava fritözünde yapılabilir. Pane edilmiş parçaları sepette tek sıra yerleştirip üzerlerine az miktarda yağ püskürtün; pişirme sırasında çevirin ve şekerli sosu yanmaması için pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Barbekü soslu kızarmış tavuk için evde sos, ketçap veya domates salçası, sirke, az miktarda şeker ya da bal ve baharatlarla hazırlanabilir. Malzemeleri kısa süre kaynatıp koyulaştırın; tatlılık, ekşilik ve acılığı damak zevkinize göre ayarlayın.
Evet, barbekü soslu kızarmış tavuk dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra kaplaması ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Daha iyi sonuç için tavukları ve sosu ayrı dondurun, buzdolabında çözdürün ve tavukları fırında ısıttıktan sonra soslayın.
Vitaminler
B3
9.52mg · 60% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B5
1.33mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Sodyum
896mg · 39% GDV
Fosfor
259mg · 37% GDV
Çinko
1.99mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
357mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 412 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Barbekü soslu kızarmış tavuk, pane edilmiş tavuk parçalarının kızartılıp tatlı, isli ve hafif ekşi bir barbekü sosuyla kaplanması ya da sosla birlikte sunulmasıyla hazırlanır. Barbekü sosunun Amerikan mutfağıyla özdeşleşen tarzı, kızarmış tavuğa belirgin bir is ve tatlılık katar.
Türkiye’de tek başına atıştırmalık olarak, patates kızartması ve salatayla öğün niyetine ya da sandviç içinde tercih edilebilir; arkadaş buluşmalarında ve evde hazırlanan pratik sofralarda da yer bulur. Dışı çıtır, içi yumuşak tavuk, sosla birlikte daha yapışkan ve yoğun tatlı-ekşi bir hâl alır. Protein içerir; kızartma ve pane kaplaması yağını ve karbonhidratını artırır. Daha hafif bir tabak için tavuğu fırında ya da air fryer’da pişirip sosu yanında sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.76g
Omega 6:3 oranı 54.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (54.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.