Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Barbekü Soslu Kavurma Kaç Kalori?
Protein açısından yüksek, sodyumu görece yüksek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Barbekü Soslu Kavurma (150 g) 294 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 12.1 g karbonhidrat, 37.8 g protein, 10.8 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Barbekü Soslu Kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
294
KCAL / 150G
Karbonhidrat
12.1g
· 4% GDV
Protein
37.8g
· 76% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 51% · Yağ 33%
Barbekü Soslu Kavurma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 294 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 720 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 12.1 g | 4% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 37.8 g | 76% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Barbekü Soslu Kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 294 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 49 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 196 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 392 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 490 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 255 g | 500 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 300 g | 588 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Barbekü Soslu Kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Barbekü soslu kavurma nasıl yapılır?
Barbekü soslu kavurma, ince doğranmış dana etinin yüksek ateşte kavrulup barbekü sosuyla buluşturulmasıyla yapılır. Eti önce suyunu salıp çekene kadar pişirin; sosu sonlara doğru ekleyin ki yanıp acılaşmasın.
Barbekü soslu kavurma hangi etle yapılır?
Barbekü soslu kavurma için dana etinin but, nuar veya kontrfile gibi kavurmaya uygun bölümleri kullanılabilir. Daha yumuşak sonuç için eti liflerine dik yönde ince kesin; sinirli parçalar pişirme süresini uzatabilir.
Barbekü soslu kavurma nasıl yumuşak olur?
Barbekü soslu kavurmanın yumuşak olması için eti liflerine dik ve ince doğrayıp tavayı iyice kızdırın. Eti kalabalık etmeyin; gerekirse partiler hâlinde kavurun ve sert bir parça kullanıyorsanız kısık ateşte biraz daha pişirin.
Barbekü soslu kavurmanın yanına ne gider?
Barbekü soslu kavurmanın yanına pilav, közlenmiş sebze, patates veya mevsim salatası yakışır. Barbekü sosu tatlı ve yoğun olabildiğinden yoğurtlu bir eşlikçi ya da limonlu salata tabağı dengeler.
Barbekü sosu barbekü soslu kavurmaya ne zaman eklenir?
Barbekü sosunu barbekü soslu kavurmaya et kavrulduktan sonra, pişmenin son birkaç dakikasında ekleyin. Sosun içindeki şeker yüksek ateşte çabuk yanabileceği için eti sosla uzun süre kavurmayın.
Barbekü soslu kavurma buzdolabında kaç gün saklanır?
Barbekü soslu kavurma, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa üç-dört gün saklanabilir. Tekrar ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı alın ve içi tamamen ısınana kadar ısıtın.
Barbekü soslu kavurma dondurulur mu?
Evet, barbekü soslu kavurma dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan, porsiyonluk kaplara koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve tavada az miktarda su ekleyerek ısıtın.
Barbekü soslu kavurmada et neden sert olur?
Barbekü soslu kavurmada et; yanlış yönde kalın kesildiğinde, tava yeterince kızmadığında veya et fazla piştiğinde sertleşebilir. Eti liflerine dik kesin, tavayı aşırı doldurmayın ve sosu pişmenin sonuna bırakın.
Barbekü soslu kavurma ile klasik kavurma arasındaki fark nedir?
Barbekü soslu kavurma, klasik kavurmadan farklı olarak pişmenin sonunda barbekü sosuyla tatlandırılır; bu da ona tatlı, isli ve hafif ekşi bir lezzet verir. Klasik kavurma ise genellikle etin kendi tadını ve yağını öne çıkarır.
Barbekü soslu kavurma evde daha az tuzlu nasıl yapılır?
Barbekü soslu kavurmayı daha az tuzlu yapmak için tuz eklemeden önce sosun tadına bakın; hazır soslar tuzlu olabilir. Evde hazırlarken tuzu azaltıp sirke, sarımsak ve isli baharatlarla lezzet katabilirsiniz.
Barbekü Soslu Kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.15µg · 131% GDV
B3
9.6mg · 60% GDV
B6
0.57mg · 34% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Çinko
7.2mg · 65% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
Sodyum
720mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
548mg · 16% GDV
Barbekü Soslu Kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Barbekü Soslu Kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 294 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Barbekü Soslu Kavurma Nedir?
Barbekü soslu kavurma, dana etinin tavada ya da sacda kızartılıp barbekü sosuyla harmanlanmasıyla hazırlanan pratik bir yemektir. Kavurmanın etli, kızarmış tadına sosun tatlı-ekşi ve hafif isli aroması eşlik eder; sosun içeriği ve yoğunluğu tarife göre değişebilir.
Türkiye’de sıcak olarak, pilavın veya bulgurun yanında; dürüm ya da ekmek arasında da servis edebilirsiniz. Salata veya közlenmiş sebzeler, tabağı daha ferah ve dengeli kılar. Protein bakımından zengindir; barbekü sosu nedeniyle tuzu görece yüksek olabilir. Daha hafif bir öğün için sosu ölçülü kullanıp yanında bol sebze tercih edin.
Barbekü Soslu Kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Barbekü Soslu Kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Barbekü Soslu Kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Barbekü Soslu Kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Barbekü Soslu Kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Barbekü Soslu Kavurma ile Karşılaştır
Barbekü Soslu Kavurma Gibi Besinler
Barbekü Soslu Kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.