Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek kaliteli protein, kolin ve B12 içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Banmalı yumuşak haşlanmış yumurta (50 g) 72 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
72
KCAL / 50G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 36% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.55 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 70 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 38 g | 54 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 143 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 150 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 215 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Orta boy yumurtayı kaynar suya dikkatlice bıraktıktan sonra yaklaşık 5–6 dakika pişirin. Süreyi uzatmak sarıyı daha koyu kıvama getirir; yumurtayı pişince soğuk suya almak pişmenin devam etmesini durdurur.
Yumurtayı kaynar suya nazikçe bırakıp istediğiniz sarı kıvamına göre pişirin, ardından kısa süre soğuk suya tutun. Serviste yumurtayı yumurtalığa yerleştirip üst kısmını açın; ekmek şeritlerini akışkan sarıya batırın.
Yumurtayı küçük bir yumurtalıkta dik tutup tepesindeki kabuğu kırın ve üst kısmını açın. Kızarmış ekmeği şeritler halinde kesin; bu şeritler, akışkan sarıya batırmak için kahvaltıda kullanılan klasik eşlikçidir.
Pişen yumurtayı hemen soğuk suya alın ve birkaç dakika bekletin; soğuma, zarın kabuktan ayrılmasını kolaylaştırır. Çok yumuşak yumurtayı soymak zor olabileceğinden, çoğu kişi kabuğun üstünü açıp yumurtayı kaşıkla yer.
Banmalı yumuşak haşlanmış yumurtada ak genellikle daha fazla toparlanır, sarı ise ekmeğe banılacak kadar akışkan kalır. Rafadan yumurtanın hem akı hem sarısı daha az pişmiş ve daha sıvı olabilir.
Akışkan sarılı yumurta herkes için risksiz değildir; az pişmiş yumurtada Salmonella bulunabilir. Hamileler, küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler için akı ve sarısı tamamen pişmiş yumurta daha güvenli bir seçimdir.
Evet, pişmiş ve kabuklu yumurtayı hızla soğutup buzdolabında saklayabilirsiniz. En iyi kalite ve güvenlik için birkaç gün içinde tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bekletilmiş yumurtayı saklamayın.
Evet, ancak tekrar ısıtmak sarıyı katılaştırabilir. Kabuklu yumurtayı mikrodalgada ısıtmayın; basınç birikip yumurta patlayabilir. Daha eşit ısıtmak için kabuklu yumurtayı kısa süre sıcak, kaynamayan suya koyun.
Banmalı yumuşak haşlanmış yumurtanın yanına kızarmış ekmek en geleneksel seçimdir; ekmeği sarıya batırabilirsiniz. Domates, salatalık, zeytin ve peynir de Türk kahvaltısında tabağı tamamlayan pratik eşlikçilerdir.
Yumurta ani sıcaklık değişiminde veya tencereye sertçe çarptığında çatlayabilir. Suya kaşıkla yavaşça bırakın, yumurtaları tek kat halinde pişirin ve buzdolabından yeni çıkmış yumurtaları doğrudan kaynar suya koymamaya çalışın.
Vitaminler
Biotin
10µg · 33% GDV
B12
0.55µg · 23% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Çinko
0.65mg · 6% GDV
Sodyum
70mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Banmalı yumuşak haşlanmış yumurta, kabuğunda pişirilip beyazı toparlanan, sarısı akışkan bırakılan yumurtadır. Ekmek banmaya uygun kıvamı nedeniyle bu adı alır; özel bir hamur ya da sos içermez. Farklı mutfaklarda görülen bu hazırlama biçimi, Türkiye’de de kahvaltı sofrasına kolayca uyarlanır.
Kabuğunu açıp sarısına ekmek banabilir; tuz ve karabiberle, domates ve zeytin gibi kahvaltılıklar eşliğinde yiyebilirsiniz. Çayla birlikte sade bir kahvaltı seçeneğidir. Yüksek kaliteli protein ve B12 vitamini sağlar; karbonhidratı çok düşüktür. Daha dengeli ve hafif bir tabak için ekmeğin yanında taze sebze sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.